спред

Умният маркетинг се опита да убеди потребителите, че шоколадовите и лешниковите намазки правят питателна закуска. Може ли тази шоколадова наслада да бъде здравословна част от всяко хранене?

Производителите твърдят, че този кремообразен спрей съдържа полезни съставки като лешници и обезмаслено мляко - и го съдържа. Всъщност няма много друго, само няколко други съставки съставляват рецептата - но там нещата започват да се объркват.

Първите 2 съставки, изброени на етикета на шоколадови лешници, са захар, последвана от палмово масло, което означава, че тези съставки надвишават всички останали. Когато разбиете числата, ще откриете, че съдържа 100 калории на супена лъжица и повече от 50% от това идва от мазнини. Въпреки че има някои здравословни за сърцето мазнини от ядки, една трета е запушването на артериите. Що се отнася до захарта, тя не изглежда много по-добре - близо 5 чаени лъжички на порция!

Повечето марки включват и сгъстители като соев лецитин. Въпреки че тази хранителна добавка се счита за безопасна, хората със соеви алергии трябва да са наясно.

Всичко, от което се нуждаете, е само мъничка! Макар и магически вкусен, този шоколадово-орехов спред не бива да се бърка с направо здравословна храна (като естественото фъстъчено масло например). Използвайте този продукт пестеливо и за предпочитане заедно с богати на хранителни вещества храни като пресни плодове и пълнозърнести храни. Винаги четете внимателно етикетите на съставките, за да разберете истинските факти.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, е регистриран диетолог, сертифициран атлетичен треньор и собственик на Dana White Nutrition, Inc., която е специализирана в кулинарното и спортното хранене. Вижте пълната биография на Дана »