Съставки за 6 човека

Основното

грис - 170 г кефир 2,5% - 250 мл масло - 150 г пудра захар - 100 г яйце - 2 парчета какао - 50 г черен черен шоколад - 50 г лимони - 1 парче сол - 1 щипка бакпулвер - 1 ч. л. готова глазура TM Haas - на вкус

лимон

Смесете кефир и грис и оставете да набъбне за 1 час.

Разбийте меко масло с пудра захар Haas, сол и бакпулвер. Продължавайки да биете, въвеждайте по едно яйце.

Комбинирайте двете маси, разбъркайте и изсипете в два контейнера еднакво. В една част въведете цедката на един лимон и 1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок.

Във втория какао и нарязан шоколад.

Изсипете светло тесто в намазнена форма, след което сложете тъмно отгоре. Какаото на прах го прави по-плътен. Това ви позволява да останете вътре по време на печене и да бъдете „увити“ с леко лимоново тесто.

Печете 35–40 минути при температура 180 ° С. Охладеният манек се залива с шоколадова глазура Haas, приготвена съгласно инструкциите на плика.

Ето как изглежда в контекста - шоколадовото тесто е заобиколено от лимон, който от своя страна е покрит с шоколадова глазура.