Исках да опитам елда каша от най-дълго време. Опитах се да направя някои за първи път преди няколко години, още преди да започна своя блог и честно казано, не ми хареса много. Намерих текстурата много крехка и не беше достатъчно сладка. Беше тъжно, защото обичам препечена елда крупа в мюсли, а също и брашно от елда! Но действителната елда в нормален вид не е най-добрата. Накисването го прави много много лигав и тази текстура просто ме отблъсква! (Изглежда сополи)

какао

Наскоро попаднах на рецепта за сурова шоколадова каша от елда в книга с рецепти. Веднага разбрах, че ако искам да харесам каша от елда, ще трябва да я направя шоколадова! Но се заклех от суровото нещо и реших вместо това просто да готвя елдата нормално (много по-добре) .

Всъщност има вкус на малко шоколадово ризото по текстура и е много много засищащо. Размерът на порциите на снимките по-долу би нахранил 3-4 души, така че не забравяйте да споделите вашата каша или да я съхранявате в хладилника за по-късно. В тази рецепта използвах шоколадов зеленчук какао на прах от компания, наречена 365 Nourish, която бих искал да опитам. Това е хранителна добавка с много зелени зеленчукови прахове, смесени с какао на прах. Бях толкова развълнувана, защото наистина се мъчех да приемам добавки (дори естествени) и тази ми подхожда добре. Също така е безопасно за кърмене, което е бонус. Диетата ми обикновено е добре, без да се допълва, но кърменето означава, че хранителните ми нужди са малко по-високи. Като цяло се чувствам страхотно, но е хубаво да знам, че имам добавка, която да приема в дните, когато чувствам, че имам нужда от нея! Вместо това можете да използвате само нормален какао на прах за тази рецепта.

Като цяло рецептата е съвсем проста с няколко съставки (също без глутен) и е вкусен начин да получите повече елда във вашата диета. Наслади се.