Тези шоколадови десертни понички включват портокалов сок, кора и сегменти за влажни и ароматни резултати. Ако нямате форма за понички, използвайте стандартна 2½-инчова тава за мъфини и напълнете чаши, пълни с две трети с тесто.

шоколадово-оранжеви

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 2 супени лъжици ленено брашно
  • 1¼ чаши овесено брашно
  • ⅓ чаша неподсладено какао на прах
  • ½ чаена лъжичка обикновен или без натрий бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб
  • ¼ чаена лъжичка морска сол
  • 4 портокала, разделени
  • ¾ чаша неподсладено, ароматизирано мляко на растителна основа
  • 1¼ чаша портокалов сок, разделен
  • 3 супени лъжици тахан
  • 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • ¼ чаша чиста тръстикова захар
  • 1¼ чаени лъжички прах от маранта
  • Стрижки от тъмен шоколад

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 350 ° F. В средна купа комбинирайте ленено брашно и ¼ чаша вода. Оставете да престои 10 минути.
  2. В друга купа разбъркайте следващите пет съставки (чрез сол). Извадете 1 ч.ч. жар от портокал; добавете в купата. Добавете млякото, ¼ чаша портокалов сок, тахана и ванилията към ленената смес; Смесете добре. Добавете към брашнената смес; разбърква се, докато се смеси.
  3. Изсипете тестото в голяма торбичка за тръби или пластмасова торбичка, която може да се затвори отново. Нарежете върха или ъгъла на чантата на ½ инча. Нанесете тестото в осем 3½-инчови калъпи за незалепващи или силиконови понички, като запълвате всяка матрица около половината. Печете поничките 12 до 15 минути или докато върховете се върнат, когато се докоснат леко.
  4. Междувременно направете портокаловия сос: В малка тенджера комбинирайте захарта и праха от маранта. Премахнете ½ ч.л. жар от портокал; добавете жар в тиган за сос. Разбъркайте 1 чаша портокалов сок. Довежда се до кипене; намалете топлината. Гответе и разбърквайте 1 до 2 минути или докато се сгъсти.
  5. Извадете поничките от фурната. Охладете в тиган върху решетка 5 минути. Разхлабете ръбовете на поничките от страните на тигана и внимателно обърнете тигана, за да ги отстраните. (Може да се наложи да почукате здраво единия край на тигана върху плота, за да разхлабите поничките.)
  6. Обелете и нарежете портокалите. За да сервирате понички, лъжица около 1 супена лъжица. Портокалов сос върху всяка десертна чиния. Отгоре поставете понички и резенчета портокал. Полейте останалия сос върху поничките. Отгоре покрийте с обръснат шоколад.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Шели Макконъл

Шели Макконъл е завършила бакалавърска степен по наука за потребителските храни и непълнолетна журналистика в Държавния университет на Айова. Тя започва кариерата си като домашен икономист в Better Homes & Gardens Test Kitchen, преди да премине на редакторска позиция в Meredith Corporation. Оттогава тя работи на свободна практика от 25 години и е била ръководител на редакционни проекти за много книги и списания, включително три издания на По-добри домове и градини Нова книга за готвачи. Тя също е разработила хиляди рецепти за публикации, включително Вилици над ножовете списание; Яжте това, не онова!; Диабетно живеене; По-добри домове и градини; Вестник „Магнолия“; и още. Шели обича да забавлява и вдъхновява, така че когато не е в офиса си, обикновено е в кухнята си.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.