Малко къри в глазурата добавя голям вкус към това ястие от зелен фасул. Това е перфектно дуо с ориз, осеян с портокали. За да спестите време за подготовка, използвайте пакетирани морски моркови и богат карфиол от отдела за продукти във вашия супермаркет. Потърсете замразено сварен кафяв ориз във фризерната част на вашия супермаркет. Пригответе се съгласно указанията на опаковката.

оранжев

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 супена лъжица натурално фъстъчено масло
  • 1 супена лъжица тамари с намалено съдържание на натрий
  • 2 чаени лъжички паста от червено къри
  • Прясно смлян черен пипер, на вкус
  • 1 килограм тънък зелен фасул, краищата са подрязани
  • 1 чаша замразена черупка едамаме
  • 1 чаша моркови (вж. Върха по-горе)
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 2 чаши горещо варено богато карфиол (вижте върха по-горе)
  • 2 чаши горещо сварен кафяв ориз
  • 1 чаена лъжичка портокалова кора
  • 1 портокал, нарязан на осем клина
  • Допълнителни топинги: нарязан зелен лук и/или нарязан несолен сухо печен фъстък

Инструкции

  1. За глазура в купа разбъркайте първите пет съставки (чрез пипер) и 2 с.л. вода.
  2. В изключително голям тиган или уок гответе и разбърквайте зърната на средно висока около 8 минути или докато зърната се образуват на мехури и наситено кафяви на петна, добавяйки вода, 1 до 2 с.л. в даден момент, колкото е необходимо, за да се предотврати залепването. Разбъркайте едамаме, моркови и чесън; гответе и разбърквайте още 1 до 2 минути или докато се загрее. Добавете глазура; хвърляне към палто.
  3. Междувременно в средна купа комбинирайте богат карфиол, кафяв ориз и портокалова кора. Сервирайте боб смес върху оризова смес с портокалови клинове. Ако желаете, залейте със зелен лук и/или фъстъци.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Шели Макконъл

Шели Макконъл е завършила бакалавърска степен по наука за потребителските храни и непълнолетна журналистика в Държавния университет на Айова. Тя започва кариерата си като домашен икономист в Better Homes & Gardens Test Kitchen, преди да премине на редакторска позиция в Meredith Corporation. Оттогава тя работи на свободна практика от 25 години и е била ръководител на редакционни проекти за много книги и списания, включително три издания на По-добри домове и градини Нова книга за готвачи. Тя също е разработила хиляди рецепти за публикации, включително Вилици над ножовете списание; Яжте това, не онова!; Диабетно живеене; По-добри домове и градини; Вестник „Магнолия“; и още. Шели обича да забавлява и вдъхновява, така че когато не е в офиса си, обикновено е в кухнята си.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.