Фитохимикалите се определят като нехранителни химикали, открити в растенията. Въпреки статуса си на „нехранителни вещества“, тези мощни малки молекули могат да повлияят на вашето здраве по невероятни и изненадващи начини.

фитохимичното

И докато учените са изолирали само няколко от тях в лабораторията, смята се, че в хранителните ни запаси има повече от хиляда фитохимикали.

Защо трябва да те е грижа?

Е, настоящите изследвания показват, че много от тези химикали могат да повлияят на всичко, от хормоналния ви статус, до риска от заболяване, до лекарствата, които приемате, до способността ви да се борите с настинките и инфекциите.

Често срещани фитохимикали

Вероятно сте запознати с някои от тези малки мощности, включително:

  • Ресвератрол в грозде/гроздови кожи
  • Изофлавони в соя
  • Ликопен в домати
  • Лутеин в спанак
  • Нарингенин в грейпфрут

И все пак има още стотици, за които трябва да сте наясно - и да се възползвате от диетата си.

За да ви помогнем да стигнете по правилния път, вижте таблицата по-долу. В него правим преглед на множество най-изследвани фитохимикали и техните биологични ефекти.

Фитохимикали, храни и ефекти

Наркотици, хормони, ДНК и др

В допълнение към горните свойства, някои от тези фитохимикали са толкова мощни, че могат да повлияят на реакцията ни към лекарствата. В действителност, нарингенинът, освен че служи като антиоксидант, чистач на свободни радикали, противовъзпалителен химикал, промотор на метаболизма на въглехидратите и модулатор на имунната система, също така инхибира ензимната система на цитохром Р450 в черния дроб.

Тази система е отговорна за метаболизма на първо преминаване на множество лекарства. По този начин хората, които приемат статини за висок холестерол, са инструктирани да избягват грейпфрута, защото нарингенинът ще инхибира разграждането на статини и ще доведе до натрупване на опасно ниво в тялото. Мощни неща!

Интересното е, че фитохимикалите могат да помогнат на организма да предотврати заболяването чрез различни механизми:

Много от тях функционират като антиоксиданти, помага за изчистването на свободните радикали. Ямс (съдържащ каротеноиди) са чудесен пример. Те могат да помогнат за предотвратяване на някои от окислителните щети, свързани със свободните радикали, подобрявайки прогнозата за рак и сърдечни заболявания.

Фитохимикалите също могат да повлияят хормонална функция. Пример за това биха били изофлавоните, намиращи се в соята, и лигнаните, съдържащи се в лен. Те могат да имитират естроген в тялото, като в много случаи блокират местата на естрогенните рецептори, намалявайки ефекта на естрогена върху определени тъкани.

По-нататък хормонална функция пример по-горе, има и ензими в черния дроб, които могат да направят естрогена по-малко ефективен. Тези ензими могат да се регулират нагоре чрез индоли, вид фитохимикал, открит в кръстоцветните зеленчуци.

Фитохимикалите като капсаицин, който прави чушките пикантни, могат да помогнат защита на ДНК от канцерогени.

Чували ли сте някога, че чесънът е антибактериален? Това е ефектът от алицин, фитохимикал, открит в чесъна. Интересното е, че много други фитонутриенти имат антибактериални и антивирусни способности. Например, антоцианините (червени, лилави и/или сини растителни пигменти), открити в много плодове, всъщност могат да предотвратят прилепването на патогени към клетъчните стени. По този начин боровинките могат да помогнат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища.

Синергия на цялата храна

Въоръжени с част от тази страхотна информация, какво следва? Е, ако бях на ваше място, щях да се съсредоточа върху запълването на диетата си с богато разнообразие от цели храни, споменати по-горе.

Всъщност разнообразната диета, богата на пълноценни храни, предлага най-добрата комбинация от хранителни микроелементи и фитохимикали. За съжаление, в днешния хранителен свят заменяме много от тези пълноценни храни с преработени удобни храни. Неща с ниско съдържание на витамини, минерали и фитохимикали. Не е добре.

Малко хора осъзнават, че недостигът на хранителни вещества, невиждан от стотици години, започва да се появява отново. И с тези недостатъци идват лошо здраве, повишен риск от заболявания, затлъстяване и др.

Сега много физиолози, лекари и диетолози, включително експертите от Journal of the American Medical Association, предполагат, че повечето от нас трябва просто да приемат ежедневна мулти-витаминна/многоминерална добавка и да свършат с нея. Всъщност тук, в PN, ние също препоръчваме мултивитамини.

Трябва обаче да бъда честен. Това е само половин мярка.

Честно казано, най-добрият начин на действие е да се съсредоточим върху връщането на богатите на хранителни вещества пълноценни храни в нашата диета. По същество трябва да се съсредоточим върху яденето на по-висококачествена храна. Само тогава сме сигурни, че във всяка последна хапка ще получим, че майката-природа е проектирала щедростта от синергични хранителни вещества - витамини, минерали и фитохимикали.

Подобряване на вашата диета

Ако търсите идеалната система да направите точно това - да въведете във вашата диета храни, богати на фитохимикали, богати на микроелементи - по начин, който ще ви помогне да подобрите здравето, външния си вид и ефективността си - нека ни помогнете.

През последните 10 години помогнахме на над 50 000 клиенти да преобразят телата си и живота си, като се хранят по-добре и тренират правилно. И с нашата система за прецизно хранене, ние ще ви научим какво точно можете да направите - незабавно - да изградите здравословна, стройна, високоефективна физика за рекордно време.

Научете повече

Искате ли да влезете в най-добрата форма на живота си и да останете такава завинаги? Вижте следните 5-дневни курсове за трансформация на тялото.

Най-добрата част? Те са напълно безплатно.

За да разгледате безплатните курсове, просто кликнете върху една от връзките по-долу.