скорбут

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Скорбутът е името за недостиг на витамин С. Това може да доведе до анемия, дебилност, изтощение, спонтанно кървене, болка в крайниците и особено краката, подуване на някои части на тялото, а понякога и язва на венците и загуба на зъби.

Скорбутът е известен още от древногръцките и египетските времена. Често се свързва с моряците през 15-18 век, когато дългите морски пътувания затрудняват постоянното снабдяване с пресни продукти. Мнозина починаха от последиците.

Това се е случило и по време на ирландския глад от картофи през 1845 г. и Гражданската война в САЩ. Последното документирано огнище е в Афганистан през 2002 г., след война и суша.

Съвременните случаи на скорбут са редки, особено на места, където се предлагат обогатени хлябове и зърнени храни, но все пак може да засегне хора, които не консумират достатъчно витамин С.

Бързи факти за скорбут:

Ето някои ключови моменти за скорбут. Повече подробности е в основната статия.

  • Симптомите на скорбут се дължат на тежък дефицит на витамин С.
  • Те включват рани с кървене, загуба на зъби, анемия и намалена степен на зарастване при наранявания.
  • Може да бъде фатално, ако не се лекува.
  • Скорбутът се лекува с орални или интравенозни добавки с витамин С.

Скорбутът се случва, когато липсва витамин С или аскорбинова киселина. Недостигът води до симптоми на слабост, анемия, заболявания на венците и кожни проблеми.

Това е така, защото витамин С е необходим за производството на колаген, важен компонент в съединителните тъкани. Свързващите тъкани са от съществено значение за структурата и подпомагането на тялото, включително структурата на кръвоносните съдове.

Липсата на витамин С също ще повлияе на имунната система, абсорбцията на желязо, метаболизма на холестерола и други функции.

Витамин С е необходимо хранително вещество, което помага на тялото да абсорбира желязото и да произвежда колаген.

Ако тялото не произвежда достатъчно колаген, тъканите ще започнат да се разпадат.

Също така е необходим за синтезиране на допамин, норепинефрин, епинефрин и карнитин, необходими за производството на енергия.

Симптомите на недостиг на витамин С могат да започнат да се появяват след 8 до 12 седмици. Ранните признаци включват загуба на апетит, загуба на тегло, умора, раздразнителност и летаргия.

В рамките на 1 до 3 месеца може да има признаци на:

  • анемия
  • миалгия или болка, включително болка в костите
  • подуване или оток
  • петехии или малки червени петна в резултат на кървене под кожата
  • тирбушонени косми
  • заболяване на венците и загуба на зъби
  • лошо заздравяване на рани
  • задух
  • промени в настроението и депресия

С течение на времето човекът ще прояви признаци на генерализиран оток, тежка жълтеница, разрушаване на червените кръвни клетки, известни като хемолиза, внезапно и спонтанно кървене, невропатия, треска и конвулсии. Може да бъде фатално.

Кърмачетата с скорбут ще станат тревожни и раздразнителни. Те могат да изпитват болка, която ги кара да заемат поза на жаба за удобство.

Може да има и субпериостален кръвоизлив, вид кървене, което се появява в краищата на дългите кости.

Проучванията върху животни показват, че дефицитът на витамин С при жена по време на бременност може да доведе до проблеми с развитието на мозъка на плода.

Основната причина е недостатъчният прием на витамин С или аскорбинова киселина.

Рискови фактори

Хората не могат да синтезират витамин С. Той трябва да идва от външни източници, особено плодове и зеленчуци, или обогатени храни.

Дефицит може да възникне от:

  • лоша диета, в която липсват пресни плодове и зеленчуци, вероятно поради ниски доходи или глад
  • заболявания като анорексия и други психични проблеми
  • ограничителни диети, поради алергии, затруднено поглъщане на храни през устата или други причини
  • по-възрастна възраст
  • прекомерна консумация на алкохол или употреба на незаконни наркотици

Късно или неуспешно отбиване на кърмачета също може да доведе до скорбут.

Условия, лечения или навици, които намаляват способността на организма да абсорбира хранителни вещества, като болестта на Crohn, улцерозен колит, химиотерапия и тютюнопушене, увеличават риска.

Лечението включва прилагане на добавки с витамин С през устата или чрез инжектиране.

  • 1 до 2 грама (g) на ден в продължение на 2 до 3 дни
  • 500 милиграма (mg) за следващите 7 дни
  • 100 mg за 1 до 3 месеца

В рамките на 24 часа пациентите могат да очакват подобрение на умората, летаргия, болка, анорексия и объркване. Натъртване, кървене и слабост започват да отзвучават в рамките на 1 до 2 седмици.

След 3 месеца е възможно пълно възстановяване. Дългосрочните ефекти са малко вероятни, освен в случай на сериозно увреждане на зъбите.

Лекарят ще проведе физически преглед и ще поиска лабораторни тестове за оценка на нивата на витамин С в кръвта.

Образните тестове могат да разкрият вътрешни щети, причинени от скорбут.

Скорбутът може да бъде предотвратен чрез консумация на достатъчно витамин С, за предпочитане в диетата, но понякога и като добавка.

Службата на САЩ за хранителни добавки (ODS) съветва следния прием на витамин С:

  • До 6 месеца: 40 mg, както обикновено се доставят при кърмене
  • 7 до 12 месеца: 50 mg
  • 1 до 3 години: 15 mg
  • 4 до 8 години: 25 mg
  • 9 до 13 години: 45 mg
  • 14 до 18 години: 75 mg за мъже и 65 mg за жени
  • 19 години и повече: 90 mg за мъже, 75 mg и жени

По време на бременност жените трябва да консумират 85 mg витамин С, повишавайки се до 120 mg, докато кърмят.

Пушачите се нуждаят от 35 mg повече от непушачите всеки ден.

Хранителни източници

Храните, които съдържат витамин С, включват:

  • плодове, като портокали, лимони, ягоди, къпини, гуава, плодове киви и папая
  • зеленчуци, особено домати, моркови, чушки, броколи, картофи, зеле и спанак

Други добри източници са червен пипер, черен дроб и стриди

Един среден портокал съдържа 70 mg витамин С, а зелен пипер съдържа 60 mg.

Аскорбиновата киселина може да бъде разрушена от топлина и по време на съхранение, така че пресните, сурови плодове и зеленчуци предлагат най-доброто снабдяване.

Добавките с витамин С се предлагат и в магазините за здравословни храни или онлайн.

Последен медицински преглед на 5 декември 2017 г.