Персоналът на болницата може да мисли за избягване на лекарствени грешки, инфекции или хирургични усложнения, когато се занимава с безопасността на пациентите. Но има още един елемент за безопасността на пациентите, който често се пренебрегва: хранителни алергии и хранителни грешки.

безопасността

Ново проучване от Пенсилвания Пациентска служба за безопасност показва колко е важно да се провери щателно дали пациентите имат някакви проблеми с яденето на определени храни - и дали ястията, които им се сервират в болницата, отговарят на техните нужди.

Често срещани диетични грешки

Хранителните алергии се увеличават. Въпреки че са по-чести при децата, около 4% от възрастните имат хранителна алергия, която би им причинила значителна вреда.

Докато преглеждаха съществуващите данни за безопасността на пациентите, изследователите отидоха малко по-далеч, за да се опитат да видят колко пъти пациентите са били поставяни в опасност поради грешка с храната.

Разглеждайки системата за отчитане на безопасността на пациентите в Пенсилвания (PA-PSRS), те отделиха медицински досиета, при които пациентите са имали грешка, свързана с диета.

Изследователите класифицираха грешките в една от четирите категории:

  1. алергия към хранителен продукт на тавата
  2. получаване на грешна диета (напр. да не се сервират ястия с ниско съдържание на натрий или без глутен)
  3. - ястия, предназначени за други пациенти, и
  4. получаване на храна, когато медицинските заповеди казват, че пациентът не трябва да получава храна през устата.

Повечето хранителни грешки попадат в първата категория - почти 64% от изследваните. И във всички тези ситуации над 75% от алергиите вече са документирани в медицинската карта на пациента.

Най-честите съобщени алергии са същите, които измъчват голяма част от населението: плодове, млечни продукти, яйца и риба. Други често срещани алергии включват зеленчуци, пшеница, домати, фъстъци и черупчести мекотели.

Въпреки че, за щастие, повечето от тези грешки не са повлияли на възстановяването на пациента, малък процент (малко над 4%) от пациентите са претърпели сериозна вреда, което означава, че се нуждаят от интубация, спешно приложение на епинефрин или друго лекарство или прехвърляне на по-висока ниво на грижа.

Ефективността на болниците в останалите три категории диетични грешки беше по-добра, но все още обезпокоителна.

Пациентите са получавали неправилна диета в 17% от случаите. Пациентите са получавали храна, предназначена за друг пациент, в 15% от случаите, а на пациентите, които не е трябвало да получават храна през устата, е било дадено поднос с храна почти 4% от времето.

Профилактика за болниците

Това проучване показва само разпространението на грешки, свързани с диетата, в болниците в една държава. Ако бъдат разширени до всички 50 състояния, тези грешки могат да навредят на много пациенти всеки ден.

Болниците могат да опитат няколко тактики, за да намалят шанса за тези грешки. Една болница в Тенеси излезе с „диетично колело“, което беше поставено на вратата на всяка стая за пациенти.

Медицинските сестри биха могли да настроят циферблата на колелото според типа диета, поръчана за пациента. Това улесни диетичния персонал да провери отново дали доставя правилната храна на всеки пациент.

Използването на диетичното колело не само намалява грешките, но също така освобождава времето на медицинските сестри, тъй като те не отговарят постоянно на въпросите на диетичния персонал относно хранителните ограничения на пациентите.

Други успешни стратегии включват поставяне на стикери върху медицинските досиета (или създаване на персонализирани сигнали в електронни медицински досиета) за идентифициране на хранителна алергия или предоставяне на цветно кодирани гривни на пациентите, които означават специфични алергии или хранителни изисквания.

Преди всичко персоналът трябва да бъде редовно обучаван относно важността да се увери, че правилната храна се дава на правилния пациент. Полезно е да има писмена политика относно протокола на болницата за идентифициране на хранителни алергии и предпазване на пациентите от реакции. Не забравяйте да го преглеждате редовно с персонала.

Подобни публикации

Проследяването на имунизациите с COVID-19 разчита на точна идентификация на пациента

Селските болници могат да победят COVID-19, като преминат от реактивни към проактивни грижи

Изненадваща истина за хигиената на ръцете по време на COVID-19

Борба с коронавируса чрез събиране на данни: Най-новото за болниците

Абонирайте се днес

Вземете най-новите и най-добрите новини и статистика за здравеопазването, доставени във вашата пощенска кутия.