Ниво на лекота:

Метод за запазване:

Ще имаш нужда:

  • 4-1/2 lbs грахови шушулки на литър буркан
  • Вода
  • Сол, по желание
  • Стъклени консервиращи буркани с капаци и ленти

Указания:

  1. ПРИГОТВЕТЕ консервен барабан. Загрейте буркани и капаци в кипяща вода до готовност за употреба. Не варете. Оставете ленти настрана.
  2. ИЗМЕТЕ шушулки грах, отцедете. Черен грах. Измийте отново.
  3. ОПАКВАЙТЕ грах в горещи буркани според суровата опаковка или рецептата за гореща опаковка. Добавете 1 ч. Л. Сол към всеки буркан, 1/2 ч. Л. Към всеки буркан, ако желаете.
  4. ПРЕМАХЕТЕ въздушните мехурчета и, ако е необходимо, регулирайте пространството за главата, като добавите още гореща течност. Избършете джантата. Центрирайте горещия капак върху бурканчето. Нанесете лента и регулирайте, докато прилепването е здраво.
  5. ПРОЦЕС, напълнени буркани в тенджера под налягане при 10 паунда налягане 40 минути както за пинта, така и за кварта, като се регулира надморската височина. Извадете бурканите и охладете. Проверете капаците за уплътнение след 24 часа. Капакът не трябва да се огъва нагоре и надолу при натискане на центъра.
Суров пакет:
  1. ОПАКВАЙТЕ граха свободно в горещи буркани, оставяйки 1 инчово пространство. Не разклащайте и не натискайте надолу.
  2. LADLE вряща вода над грах, оставяйки 1 инчово пространство.
Горещ пакет:
  1. ПОСТАВЕТЕ грах в голяма тенджера. Варете малък грах за 3 минути и по-голям грах за 5 минути. Отцедете, изплакнете граха и отново отцедете.
  2. ОПАКВАЙТЕ грах и течност в горещи буркани, оставяйки 1 инчово пространство.

Споделете вашите снимки

Имате ли снимка на сладък зелен грах, която сте направили?
Споделете с други!

зелен

Запазването спестява време

Вижте нашата инфографика за спестяване на време, за да научите как!

Пектин 101

Научете всичко за пектина.

Нуждаете се от консумативи?

Намерете търговец на дребно близо до вас.

Запазване на условията

Виждате ли нова дума? Виж го!

Ball ® и Ball ®, TMs Ball Corporation, използвани по лиценз. Всички други използвани тук търговски марки са собственост на съответните им собственици.

Качи снимка

Споделете вашето творение с другите, защото най-добрата част от правенето е споделянето.

Ето пример за миниизображение, което ще се покаже на нашата страница, ако е избрана вашата снимка.