Чувствате ли се някога да ядете мини храни? Правя го! Всъщност доста. Мисля, че това е семейно нещо: брат ми абсолютно ОБИЧА ордьоври. Той просто ще влезе в кухнята и половин час по-късно ще излезе с чиния, пълна с произволни храни. Дяволските яйца, фурмите, увити в бекон, и малки парченца хляб (кростини) с различни видове зеленчуци и намазки са любимите му. Моите обаче са бургери. И сандвичи! Харесва тези. Те бяха вдъхновени от любовта ми към ордьоврите и желанието да създам нещо, което да накара моята прясно приготвена сьомга да пее. Така че в крайна сметка направих сладки картофени хлебчета. Наистина бяха вкусни! Изключително влажен отвътре и перфектен със сьомга, спанак и майонеза + кетчуп. Те също бяха много лесни за разбиване! Вижте рецептата:

Съставки за сладки картофени хлебчета

1 среден (160 г) варен сладък картоф (най-добре е печен обикновен)
1 цяло яйце
1/2 чаша валцуван овес
1/8 чаша ароматизиран суроватъчен протеин на прах
1/8 чаша кафяво оризово брашно
2 супени лъжици кокосово брашно
1-2 ч. Л. Чеснова сол (в зависимост от това колко солени и чеснови харесвате вашите хлебчета)

Указания

1. Смесете всички съставки заедно с помощта на кухненски робот или ръчен пасатор, докато получите много меко и „тестено“ тесто. Ако тестото ви е прекалено мокро или лепкаво, добавете още малко от кокосовото брашно (или още малко брашно от кафяв ориз).

2. Оформете четири „ролки“ (вижте снимката вляво тук) и ги изпечете върху незалепваща тава (в идеалния случай силикон) при 160 C (320 F) за около 20 минути или докато ножът ви се забие с нож навън чист.

3. Оставете рулцата да се охладят, преди да ги нарежете.

4. Наслаждавайте се с избрания от вас пълнеж. Тук използвах тихоокеанската сьомга на Muscle Food, която приготвих на пара за 15 минути с малко лимон и морска сол по-рано днес. Това е феноменално! Ако сте във Великобритания, горещо ви препоръчвам да опитате. Можете да използвате нашия ексклузивен код на Protein Pow, за да получите и 5% отстъпка. Кодът е POW5OFF. Наслаждавай се! И в двата сандвича, супи, рибни сладкиши и, разбира се, самостоятелно - чрез печене, приготвяне на пара или пържене. Така или иначе го готвите, той е категорично възвишен.

Макроси на хляб, от четири (без пълнежа, тъй като това зависи изцяло от вас): 172 ккал, 8 g протеин, 24 g въглехидрати (от които 5 g фибри!) и 4 g мазнини.