Ще ви хареса този сладко-кисел сос без захар и ниско съдържание на въглехидрати! Сервирайте го с месо или риба или като сос за потапяне!

съдържание

Разкриване: Получих безплатно този сгъстител за сос от LC Foods в замяна на моя честен и честен преглед. Моля, вижте моята политика за разкриване. Следващият пост също съдържа партньорски връзки.

Откакто започнах с ниско съдържание на въглехидрати през 2008 г., почти се отказах от китайската храна. Съдържанието на захар обикновено е небесно и, разбира се, често няма начин да се избегнат оризът и юфката. И така, когато получих възможността да изпробвам този сгъстител от LC Foods - реших да опитам и да направя своя собствена версия на най-дебелия и най-мрачен сос, който се сетих - сладко-кисел. Когато започнах да разглеждам стандартните съставки на този сос, с ужас открих, че той често се състои от 50% захар - също със сок от ананас! Знаех, че мога да се справя по-добре от това.

Но нека първо разгледаме продукта. Ако не сте запознати с LC Foods, те правят всякакви смеси, които правят живота с ниско съдържание на въглехидрати по-удобен - от основи за пица, до хляб, до сладолед - и много, много повече.

LC Thick'n Saucy е продукт с нулеви въглехидрати, който може да сгъсти горещи и студени течности - не се изисква топлина! Съставките са изброени като „Патентована/патентована смес от естествени зеленчукови и естествени растителни и естествени дървесни дъвки.“ Той е без глутен, без захар и не съдържа консерванти.

Как да си направим сладко-кисел сос с ниско съдържание на въглехидрати

За да направите соса, комбинирайте следното в кана или висок съд: ябълков оцет, вода, кетчуп с ниско съдържание на въглехидрати, течен подсладител и LC сгъстител. Сега знам, че ще имате въпроси. Така че първо - кетчупът. Има три продукта, които обичам да използвам: Heinz Редуциран захарен кетчуп (1g нетни въглехидрати на tbs), Walden Farms Ketchup (0g нетни въглехидрати на tbs) и G Hughes кетчуп (който е 1g нетни въглехидрати на tbs, и който за първи път подчертах в моята рецепта за пълнени бургери с бекон). Намерете такъв, който ви харесва - всеки от тях ще работи добре в тази рецепта.

За течния подсладител можете да приготвите моя домашен прост сироп или да опитате подслаждащия сироп Da Vinci без захар. Това е нула въглехидрати и въпреки че се предлага в много вкусове, използвам обикновения, тъй като е толкова гъвкав. Също така, като се използват всички течни съставки, това е рецепта без готвене! Дадох набор от измервания в картата с рецепти - започнете с най-ниското количество и добавете повече, ако е необходимо. Всъщност съставките са с толкова ниско съдържание на въглехидрати, че можете да се чувствате свободни да добавите повече от всичко, така че да получите необходимия баланс!

Надяваме се, че не сте преуморени от допълнителните съставки, споменати тук. Но ако сериозно се занимавате с ниско съдържание на въглехидрати, ще намерите толкова много приложения за тези продукти. Повечето могат лесно да бъдат закупени онлайн чрез специализирани магазини с ниско съдържание на въглехидрати като LC Foods или Netrition - въпреки че кетчупът Heinz се намира лесно в обикновените хранителни магазини.

Можете да използвате бъркалка, за да смесите съставките заедно, но потапящият блендер (стик блендер) е още по-добър. Веднага ще получите онази плътна текстура, която наистина прави соса! Можете да видите видеоклип от него в Instagram (и се уверете, че ме следвате, докато сте там)!

Можете да използвате този сладко-кисел сос с ниско съдържание на въглехидрати за потапяне (би било чудесно със скариди!) Или да го комбинирате със свинско или пилешко месо и да го поднесете с малко ориз ширатаки!