Изследванията установяват, че затлъстяването е в очите на наблюдателя

В ерата на позитивност на тялото все повече хора отбелязват начина, по който американската култура заклеймява затлъстяването и дискриминира по тегло. Едно предизвикателство за изучаването на това неравенство е, че една обща мярка за затлъстяване - индекс на телесна маса (ИТМ), съотношение между височина и тегло - е критикувана за игнориране на важни вариации в здравите тела. Плюс това, основата за дискриминация на теглото е това, което другите хора виждат като „твърде дебел“, и това е стандарт с много вариации.

Последните изследвания в социологическата наука от Vida Maralani и Douglas McKee ни дават картина на това как връзката между затлъстяването и неравенството се променя със социалния контекст. Използвайки данни от Националните надлъжни изследвания на младежта (NLSY), Maralani и McKee измерват ИТМ в две кохорти, една през 1981 г. и една през 2003 г. След това те разглеждат социалните резултати седем години по-късно, включително заплатите, вероятността човек да бъде женен, и общ доход на семейството.

Фигурата по-долу показва техните констатации за ИТМ и заплатите за 2010 г. за всяка група в проучването. Пунктираните линии показват същите връзки от 1988 г. за сравнение.

образи

За белите и черните мъже заплатите всъщност се покачват, тъй като техният ИТМ се увеличава от диапазона „Под тегло“ до „Нормално“, след което се изравнява и бавно намалява, когато преминат в диапазона „Затлъстяване“. Този модел е доста подобен на 1988 г., но вижте графика „Бели жени“ в долния ляв квадрант. През 1988 г. авторите откриват рязко „наказание за затлъстяване“, при което жените над ИТМ от 30 отчитат постоянен спад в заплатите. До 2010 г. това до голяма степен се изравнява, но неравенството в заплатите не изчезва. Вместо това този скок в началото на графиката предполага, че хората, възприемани като слаби, са започнали да печелят повече. Авторите пишат:

Резултатите показват, че възприятията за размера на тялото може да са се променили в различните кохорти по различен начин по раса и пол по начини, които са в съответствие с нормализиране на пълнотата при чернокожите мъже и жени, укрепване на тънките идеали за красота за белите жени и статуквото на среден размер на тялото, който не е нито твърде тънък, нито твърде голям за бели мъже (стр. 305-306).

Това изследване връща важен урок за това какво имат предвид социолозите, когато казват, че нещо е „социално изградено“ - моделите в неравенството могат да се променят и адаптират с течение на времето, когато хората променят начина, по който интерпретират света около себе си.

Евън Стюарт е асистент по социология в Университета на Масачузетс Бостън. Можете да го следите в Twitter.

Какво причинява повишаването на затлъстяването? Всичко.

Всички знаем - тъй като постоянно ни се напомня - че колективно се дебелееме. Американците са в челните редици на тази тенденция, но тя е транснационална. Очевидно това е и транскрипс: домашни любимци, диви животни и лабораторни животни също напълняват. Ето някои данни на ниво държава от New York Times:

В отличен преглед на съществуващата литература Дейвид Береби от Aeon изкривява идеята, че един прост модел, който обвинява жертвите „калории навътре, калории навън“ може да обясни този необикновен транснационален растеж на трансвидовете с наднормено тегло и затлъстяване. Няма да обобщавам аргумента му тук, освен просто да изброя случайните претенденти, за които има добри доказателства:

  • Безсъние
  • Стрес
  • Вируси
  • Бактерии
  • Промишлени химикали
  • Тежки метали
  • Електрически светлини
  • Климатик
  • Глад в предишните поколения

Ако някога отново искате да имате мнение за мазнините, прочетете Berreby сега.

Д-р Лиза Уейд е гостуващ стипендиант в университета Тулейн. Тя е автор на American Hookup, книга за сексуалната култура в колежа; учебник за пола; и предстоящ текст „Въведение в социологията“. Можете да я следите в Twitter, Facebook и Instagram.

Срам и жалост: Безглаво затлъстяване срещу жалко гладуване

Дебели хора, показани без глави, гладуващи деца, показани с тъпи погледи? Краткото обяснение може да е разликата между рамката за срам и жалката рамка. Дебелите хора се обвиняват за тяхното затлъстяване, така че показването на лицата им стимулира срама и стигмата. Гладуващите деца са безпомощни, еднородни жертви, така че да се взират в очите им стимулира чувството на съжаление у зрителя.

Практиката на новинарските медии да показват това, което Шарлот Купър нарече „безглави дебелани“, е повсеместна. Пишейки за този феномен в новинарски блог, казва Нейт Джоунс,

Представянето на затлъстели без глави е удобно решение за вековен проблем: Как илюстрирате история за затлъстяването, без да осветявате хората? Изрязването на лица е по-учтиво - и по-законно - отколкото да ги оставите, мисленето продължава. Това е най-бащинската журналистика.

И тогава той пита,

Ако приемем, че не спираме да отразяваме изцяло историите за затлъстяването, има ли начин да ги илюстрираме, без да казваме: „Здравейте, вие сте дебели. Мога ли да ви снимам? ”

Но почакай малко. Защо не попитате това?

Струва ми се, че, спестявайки няколко новинарски фотографи известно смущение - докато се приближават до непознати и им задават този въпрос - медиите вместо това увековечават срама, смущението и стигмата на милиони други хора. (И ако няколко души го преодолеят, попитат и покажат пълната картина, може би ще бъде по-малко трудно да проведете разговора следващия път.)

Ето едно предложение: вместо да се приближавате до хората, докато се хранят сами на крайбрежната алея или в ресторант за бързо хранене, какво ще кажете да намерите хора на работа или в училище или да играете с децата си и да им покажете как живеят истински, сложен, човешки живот с потенциално рисково здравословно състояние?

Ненаучна извадка: Ето 17-те снимки на първата страница на моите изображения в Google за търсене на „мъже със затлъстяване“. Снимките включват 15 лица, 9 от които нямат лица. (Еквивалентното търсене на жени даде 30 затлъстели хора, 17 от които бяха без лица.)

От друга страна

И така, защо е толкова различно за гладуващите деца? Ето изображенията на Google за „гладно дете“.

Всички те имат лица. Също така, никой от тях не е бял американци (което има смисъл, тъй като едва ли някой гладува в Америка, въпреки че много от тях са несигурни с храната). Също така, може би никой не е поискал разрешението им да използва техните подобия.

За затлъстелите хора в богата държава срамът и стигмата са голяма част от самия проблем - тъй като причинената от него мъка подкопава здравословното поведение. Срамът и стигмата не насърчават здравословното отслабване.

За гладуващите деца в бедна страна, съжалението на зрителите от богатите страни също е част от проблема, защото това се превръща в историята, отнемаща от системното обедняване и експлоатация. За тях съжалението също изглежда неефективно при генерирането на решения.

Показването на снимки на затлъстели хора и гладуващи деца в новините е важно. И двете практики създават дехуманизиращи сценарии, тъй като те не създават образи на цялостни хора в социалния контекст на техния живот.

Филип Н. Коен е професор по социология в Университета на Мериленд, Колеж Парк, и пише блога Family Inequality. Можете да го следвате в Twitter или Facebook.

Нова кампания за превенция на затлъстяването „Райф” с мазнини

Комитетът на лекарите за отговорна медицина (PCRM) спонсорира два нови билборда в Олбани, Ню Йорк, предупреждавайки жителите, че сиренето ви прави дебел по евентуално най-безотговорния начин. Първият включва безплътния торс на затлъстелия мъж и думите „Вашите кореми върху сирене.“ Вторият включва дупето и бедрата на затлъстела жена и думите „Бедрата ти на сирене.“ Изображенията дават много ясно изявление: дебелите хора са отвратителни.
PCRM се застъпва за веганска диета. Целта на тази кампания е да накара жителите на Олбани да намалят приема на сирене, тъй като сиренето е често срещан източник на наситени мазнини и, според PRCM, основен фактор за затлъстяването в САЩ. В Олбани, дом на няколко млечни ферми, 63 процента от възрастните са със затлъстяване. Това е по-високо от нивото на затлъстяване в държавата от 59 процента. Превенцията на затлъстяването е основателна причина, със сигурност, но на каква цена за други здравословни проблеми?

Според техния уебсайт ПКРМ е „неправителствена организация с нестопанска цел, която популяризира превантивната медицина, провежда клинични изследвания и насърчава по-високи стандарти за етика и ефективност в научните изследвания“. За организация, която се занимава толкова с етични стандарти, ПКРМ потъна доста ниско с тази обидна и увреждаща кампания. В жаргона на етиката за здравна комуникация, ПКРМ са извършили една обща и класическа грешка: неспособността да се вземат предвид непредвидените последици от тяхното послание.

Подобно на това, че нито един хранителен продукт (в случая сиренето) не е отговорен за цялата епидемия от затлъстяване, затлъстяването не е единственият сериозен здравословен проблем, пред който са изправени американците. Освен това се борим с образа на тялото и самочувствието си, докато се справяме с поредицата от фотошопирани и нереални „идеални тела“ в медиите. Националната асоциация за хранителни разстройства заявява, че „в САЩ около 10 милиона жени и 1 милион мъже водят битка на живот и смърт с хранително разстройство като анорексия или булимия. Милиони други се борят с преяждане. “

В медицинската хегемония физическото здраве надминава психичното здраве по „важност“. Но границата между проблемите с физическото и психическото здраве не винаги е ясна, особено със сливането на затлъстяване, нарушение на телесния образ, хранителни разстройства и самочувствие. PRCM носи щори за тези взаимосвързани здравословни проблеми в догматичното си преследване на единствена, изолирана цел.

Лекарите са научени да „не вредят“. PRCM трябва да разбере, че нечувствителните думи и картинки са абсолютно вредни за нашето здраве. Има по-добри начини за обучение и мотивиране на хората да правят по-здравословен избор на храна; етичните здравни кампании не жертват един здравен проблем за популяризиране на друг.

Лия Беркенвалд е студентка по здравна комуникация в колеж Емерсън, в сътрудничество с Медицинското училище в Университета Туфтс и има магистърска степен по американски изследвания от Университета в Нотингам. В момента тя разработва социална маркетингова кампания за изображение на тялото за Масачузетския технологичен институт. Тя също работи като специалист по онлайн комуникации в Еврейския женски архив и в блогове на talkinreckless.com.

Ако искате да напишете публикация за социологически изображения, моля, вижте нашите указания за гост блогъри.

Могат ли майките от средната класа да излекуват епидемията от затлъстяване?

Кампанията „Да се ​​движим“ е инициативата на Мишел Обама за ограничаване на епидемията от детско затлъстяване в САЩ. Според уебсайта на кампанията целите му включват „създаване на здравословен старт за деца“ чрез овластяване на техните родители и болногледачи, осигуряване на здравословна храна в училищата, подобряване на достъпа до здравословни, достъпни храни и увеличаване на физическата активност. Ето пример за вида „социален маркетинг“, който кампанията пуска:

Това предизборно видео е особено забележително с 1) своите състезателни, класифицирани и полово предположения относно отговорността за насърчаване на физическата активност сред младите хора; 2) начина, по който подчертава личната отговорност, като същевременно игнорира структурните детерминанти на здравето; и 3) неговите последици от Фукоулдиан (за истинските маниаци на социалните науки).

Първо, видеото изобразява бяла майка на средна възраст (в кухнята, не по-малко), която насърчава дъщеря си да се упражнява, като я кара да тича около техния (очевидно голям крайградски дом) от средна класа, за да намери 1 долар, която поиска за. Завършва, като заявява: „Майките навсякъде намират начини да поддържат децата здрави.“ Това не само предполага, че „майките“ (а не „родителите“) носят отговорност за поддържането на здравето на децата си чрез интензивни практики на майчинство, но и не отчита факта, че епидемията от детско затлъстяване (сама по себе си социална конструкция) е в голяма степен стратифицирани по раса и социално-икономически статус. За зрителя не е ясно как биха могли да насърчат децата си да спортуват, ако живеят, да речем, в малък апартамент или квартал без безопасни места за игра на децата навън.

На второ място, все по-голям брой изследвания показват, че неравенствата на структурно ниво, а не на индивидуално ниво на поведение в здравеопазването, представляват по-голямата част от лошите здравни резултати. Това изследване осветява разединението в повечето инициативи за насърчаване на здравето - хората носят лична отговорност (участват в физическа активност) за структурни проблеми (бедност; високата цена на питателната храна; безопасни, добре осветени, места без насилие за деца).

И накрая, видеото илюстрира това, което някои социални учени отбелязват за новите форми на власт в съвременната практика на общественото здраве - например, кампании за насърчаване на здравето като тази може да се разглежда като упражняване на „биосила“ или терминът на Фуко за контрол на популациите чрез тялото: здравните специалисти и/или правителството имат право по научни познания/правомощия да изследват, да се намесват и да предписват „здравословен начин на живот“. В този пример кампанията използва маркетингови стратегии, за да напомни на (много тясно дефинираната) аудитория за нейния дълг да се ангажира с доминиращи здравни послания и опасения (т.е. детско затлъстяване) чрез контрол на телата (т.е. на децата им).

Тогава във видеото на кампанията „Да се ​​преместим“ виждаме, че (белите, средната класа) майките носят отговорност за насърчаването на децата си да се занимават с физическа активност без признаване на половите очаквания за грижи, структурни детерминанти на здравето, които влияят на детството затлъстяването и последиците от контрола върху тялото отгоре надолу.

Кристи Барселос е докторант по обществено здраве/здравно образование в общността в Университета в Масачузетс Амхерст, където изучава социална справедливост и здраве, критична педагогика и епистемология в промоцията на здравето.

Ако искате да напишете публикация за социологически изображения, моля, вижте нашите указания за гост блогъри.

Затлъстяването срещу детството PSA посрамява дебелите деца

Понякога съобщенията за обществени услуги пропускат целта. Както наистина, наистина пропускам марката. През 2009 г. описах PSA за бременност срещу тийнейджъри като ужасяващо червата и чувството не отслабва с времето. Това предполага, че тийнейджърите, които са забременели (някой), са мръсни, евтини убождания, никой и отхвърля. Ние също така подчертахме PSA срещу задължително изнасилване с участието на деца с гигантски гърди и кампания срещу домашно насилие, в която „удряте кучката“.

Кампанията, която бих искал да обсъдя в тази публикация, е в този смисъл. Привлечена на вниманието ми от Деби от Body Impolitic, това е кампанията на Детския здравен алианс в Джорджия срещу детското затлъстяване. И това засрами дебелите деца и насърчава зрителите да запазят негативните стереотипи за тях. Първо се чудя какво е чувството да бъдеш избран да бъдеш дете на тази кампания?

Второ, някои от кратките видеоклипове, достъпни на уебсайта, потвърждават гадни стереотипи за дебелите хора. Като всичко, което правят, е да ядат:

По ирония на съдбата някои от видеоклиповете признават, че дебелите деца са обект на дискриминация (поне от други деца), но това не изглежда да им е попречило да хранят този предразсъдък с посланието си.

Д-р Лиза Уейд е гостуващ стипендиант в университета Тулейн. Тя е автор на American Hookup, книга за сексуалната култура в колежа; учебник за пола; и предстоящ текст „Въведение в социологията“. Можете да я следите в Twitter, Facebook и Instagram.

Бърза храна = хероин: PSA срещу затлъстяването срещу деца

Jezebel наскоро публикува този австралийски PSA за опасностите от бързата храна:

Това ме накара да се замисля за този британски PSA от 1967 г., който се занимава с детското затлъстяване. Нашите представи за това, което трябва да ядете, може да са се променили през последните 40 години, но тенденцията да разчитаме на индивидуалистични обяснения и да обвиняваме майките, че не осигуряват на децата по-добра храна, сякаш храната, която те избират за децата си, съществува извън която и да е по-голяма социалния контекст, изглежда има доста срока на годност.

Затлъстяване и възраст, 1926 до 2005

Тази графика, от Flowing Data, показва нивата на затлъстяване на различни кохорти от поколения с напредването на възрастта. Всяка различно оцветена линия представлява хора, родени през различни десетилетия (между 1926 и 1935 и нагоре). Възходящите линии представляват по-висок процент на затлъстяване. Хоризонталният напредък представлява възрастта.

И така, първо на първо място: нивата на затлъстяване нарастват с възрастта на кохортата.

Хората, родени след 1975 г., започват с по-високи нива на затлъстяване, отколкото хората, родени между 1956 и 1975 г.

Изглежда, че процентът на затлъстяването нараства с доста постоянен темп с напредване на възрастта на кохортите. Така че, ако кохорта започне с висок процент на затлъстяване, те ще имат все по-висок процент 10 години по-късно и още по-висок процент десет години след това и т.н.

Последицата: По-високи нива на затлъстяване като цяло за всяка кохорта, следваща последната.

Данните за най-новата кохорта, родена между 1996 г. и 2005 г., обаче изглежда изглежда подбуждат тенденцията.

Д-р Лиза Уейд е гостуващ стипендиант в университета Тулейн. Тя е автор на American Hookup, книга за сексуалната култура в колежа; учебник за пола; и предстоящ текст „Въведение в социологията“. Можете да я следите в Twitter, Facebook и Instagram.

За социологическите образи

Социологическите образи насърчават хората да упражняват и развиват своите социологически въображения с дискусии на завладяващи визуални ефекти, които обхващат широчината на социологическото изследване. Прочетете още…