сокоизстискване

Поредните въпроси и отговори за Juicing, с въпрос от Ким Армстед във Facebook:

Бях заинтригуван от четенето на пресни зеленчукови и плодови сокове. Как се заехте с определянето на количествата? Забелязвам, че авторът рядко говори за това колко зеленчуци използва в комбинацията сокове. Ясно е, че чаша сок от моркови не е полезна, но той говори за сок от моркови, цвекло и краставици, които са отлично средство за почистване на основните органи ... опитвали ли сте някога този сок? Кои пропорции от всеки зеленчук сте използвали? Ново в тази идея за сокоизстискване, но вие сте отличен говорител. Изглеждаш прекрасно. Всяка помощ, която бихте могли да предложите, ще бъде много благодарна. Благодаря ти.

Благодарим ви за въпроса, Ким и поздравления за започването на вашето пътуване!

Пресните зеленчукови и плодови сокове на Норман Уокър до момента са абсолютната ми любима книга за сокове. Както съм казвал много пъти, това е от съществено значение за мотивацията ми да започна да соча „сериозно“, когато го открих преди няколко години. Въпреки че тази компактна малка книга представлява богатство от знания като цяло, нейната най-уникална и приказна функция започва на страница 80 с формули за сок на Уокър. Това, което най-много ме впечатлява в подхода на Норман Уокър към сокоизстискването, е квазинаучната точност и богат избор от неговите лечебни формулировки сок.

Мисля, че рецептата, към която се позовавате, е формула # 30 (страница 80). А Уокър всъщност дава много конкретни инструкции относно пропорциите: 10 унции сок от моркови, комбинирани с 3 унции сок от цвекло и 3 унции сок от краставица.