реални

В момента социалните медии са пълни със снимки на хора със сок от целина. Те твърдят, че зелената напитка ги е излекувала от главоболие, подуване на корема, кожни заболявания и синдром на раздразнените черва, прочиства тялото им от всички токсини и ги оставя с подобно на дзен чувство на чисто блаженство.

Като диетолог съм убеден, че целината изведнъж е в центъра на вниманието. Той има уважавано количество витамин С, съдържа витамин В фолиева киселина и има малко фибри. Той е хрупкав, пълен с вода и освежаващ - и разбира се е и идеалният съд за фъстъчено масло.

Не се съмнявам, че сокът от целина помага на хората да се чувстват по-хидратирани сутрин. И от личен опит знам, че зелената блендер напитка е хубав, лек начин да започнете деня (макар че в моя случай обикновено има и ананас и банан).

Но митичните твърдения за сок от целина ме оставят повече от малко скептични. Ако сокът от целина наистина изхвърли вирусите от тялото и излекува мигрена, няма ли светът да е свободен от респираторни инфекции и лекарства за главоболие? А медицинските обяснения около силите на сока от целина просто нямат смисъл - например, че пиенето на сок от целина увеличава жлъчката (жлъчката се образува в черния дроб) или че „възстановява централната ви нервна система“. Ами?

Има и недостатъци на сокообразуването като цяло. По-бързо изсмукване на сок, отколкото при пресичане на плодове и зеленчуци, така че може да се почувства по-малко удовлетворяващо от яденето на цяла храна. Също така губите фибрите при сокоизстискване. Сокът от целина се приготвя, като дръжките се прекарват през сокоизстисквачка (или се обработват в обикновен пасатор и се прецежда сместа през тензух или торба с ядки и мляко), като се оставят всички влакнести части. Твърди се, че премахването на фибрите от целина прави лечебните сили по-мощни, но за разлика от сока от целина, фибрите всъщност се оказват полезни за вас. Ползите варират от поддържане на редовността до намаляване на нивата на холестерола. За да получите тези предимства на фибрите, хвърлете стрък целина в любимото си смути, така ще получите целия зеленчук, а не само сока.

Двата ми цента: Ако искате да опитате сок от целина, няма недостатъци извън цената (всяка чаша изисква цял куп целина) и вкуса. Но не задавайте твърде високи очакванията си за изцеление.

Сали Куземчак е регистриран диетолог в Колумб, Охайо. Награждаван репортер и писател, Сали е публикувана в списания като „Здраве“, „Семеен кръг“ и „Хранене добре“ и е редактор в списание „Родители“ Тя е автор на книгата „101 най-здравословна храна за деца“. Тя води блогове в Real Mom Nutrition, зона „без преценки“, свързана с храненето на семейства.

Още от Блога за храна и фитнес

6 причини да ядете повече гъби

Гъбите заслужават да бъдат хвърляни във вашата количка за пазаруване и добавяни към ястията много по-често. Разбери защо.

7 факти за овеса, които може да ви изненадат

Овесът не е само храна за закуска; всъщност има много повече за смирения овес, отколкото бихте могли да си представите.

Най-новите публикации в блога в WebMD

6 начина да се предпазите от празничното безпокойство, за да не забиете кръвната захар

Този празничен сезон може да донесе повече безпокойство, отколкото радост - безпокойство, което може да повиши кръвната Ви захар. Получете съвети как да се справите.

Как да открием токсична позитивност

Да бъдеш сред позитивни хора може да бъде приповдигнато, но може да има и отрицателни страни на позитивността. Разберете за шест вида токсична позитивност.

Важно: Мненията, изразени в блоговете на WebMD, са единствено на Потребителя, който може или не може да има медицинско или научно обучение. Тези становища не представляват становищата на WebMD. Блоговете не се преглеждат от лекар на WebMD или който и да е член на редакцията на WebMD за точност, баланс, обективност или друга причина, освен за спазване на нашите Общи условия. Някои от тези становища може да съдържат информация за лечение или употреба на лекарствени продукти, които не са одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата. WebMD не подкрепя нито един специфичен продукт, услуга или лечение.

Не разглеждайте блоговете на WebMD като медицински съвет. Никога не отлагайте или пренебрегвайте търсенето на професионален медицински съвет от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи поради нещо, което сте прочели в WebMD. Винаги трябва да говорите с Вашия лекар, преди да започнете, спрете или промените някоя предписана част от Вашия план за лечение или лечение. WebMD разбира, че четенето на индивидуални преживявания в реалния живот може да бъде полезен ресурс, но никога не може да замести професионални медицински съвети, диагностика или лечение от квалифициран доставчик на здравни грижи. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Здравни решения

  • Пенисът е извит, когато е изправен
  • Мога ли да получа CAD?
  • Преосмислете лечението на МС
  • SPF и вашия тип кожа
  • Инсулти, свързани с AFib
  • Уголемени факти за простатата
  • Рецидивиращо лечение на МС
  • Нормален ли е пенисът ми?
  • Риск от бъдещо DVT/PE
  • Трансплантацията на черен дроб спасява живота
  • Медицински слънцезащитен крем
  • Има симптоми на ДПХ?
  • Митове за епилепсията
  • Рак на ендометриума
  • Лечение на Dupuytren
  • Намерете облекчение срещу настинка и грип

Още от WebMD

  • В-клетъчна терапия за множествена склероза
  • Влияе ли вашата диета на вашите МС?
  • Факти за псориазис
  • Нелекарствено облекчение на мигрена
  • Какво представляват блокираните космени фоликули?
  • Първи пристъп на псориатичен артрит
  • Етапи на ревматоиден артрит
  • Какво причинява умората от МС?
  • Храни и улцерозен колит
  • Грижа за псориазис по време на COVID-19
  • Елементи на прохождането за 2-та година
  • Където се разпространява ракът на гърдата
  • Телездраве с болестта на Crohn’s
  • Защо ракът на простатата се разпространява
  • Обяснен множествен миелом
  • Видове спинална мускулна атрофия

WebMD не предоставя медицински съвети, диагностика или лечение.