горчив

Горчивият пъпеш прилича на краставица. Вдъхва любопитство. Вкусът е различен от всичко, което някога сте яли или бихте мислили да ядете в миналото. След като го изядете обаче и се възползвате от неговите ефекти, подобни на ракетното гориво, вие се научавате да обичате всъщност горчивия вкус, дори да жадувате за него. Не е обикновен зеленчук, по-вероятно е да го намерите в специализиран магазин за хранителни стоки, отколкото в голям верига супермаркет.

Антидиабетните свойства на растението са толкова широко известни, че това е един от първите коментари, които вашият бакалин прави, когато се интересувате какво е и как да го използвате. Тази антидиабетна активност произтича от факта, че зеленчукът съдържа химикал, подобен на инсулина, който помага за намаляване на нивата на кръвната захар.

Сега се появиха доказателства, че горчивият пъпеш може да бъде полезно оръжие в битката срещу рака на панкреаса. В САЩ ракът на панкреаса сега е четвъртата по големина причина за смъртните случаи от рак. Днес прогнозата за пациентите с рак на панкреаса не е по-добра от тази преди 40 години.

Горчив пъпеш и рак на панкреаса

Сега учените съобщават, че сокът от зеленчука, известен също като горчива кратуна или плод на керала, може да предложи защита срещу рак на панкреаса, като пречи на способността на клетките в тумора да използват глюкоза, техния основен енергиен източник. Следователно ракът гладува до смърт.

Воден от д-р Раджеш Агарвал от Университета в Колорадо, тества сока върху култивирани клетки и голи мишки. Приложен за период от шест седмици, сокът инхибира туморния растеж при мишки с 60 процента. Установено е също така, че сокът от Керала предизвиква апоптоза, процеса на програмирана клетъчна смърт, инхибира клетъчната пролиферация и активира определени ензими.

Тъй като резултатите in vitro се отразяват in vivo, тези резултати показват, че сокът може да бъде полезен клинично 1 .

Какво друго може да ви направи горчивият пъпеш?

Сокът от Momordica charantia, научното наименование на горчив пъпеш, демонстрира подобен ефект при култивирани клетки на рак на гърдата 2. Доказано е не само, че предлага защита срещу рак, а помага за борба с диабет 3, предотвратяване и лечение на малария 4 и защита на сърцето от възпаление 5 .

Означава ли това, че трябва да се опитам да придобия вкус към този странен зеленчук?

Определено да, особено, тъй като предлага искрица надежда в борбата с такъв яростно упорит противник като рак на панкреаса. Този чудотворен малък зеленчук ни помага в борбата с рака, диабета и сърдечните заболявания, три от най-големите ни известни убийци. Може би най-добрата причина за редовното консумиране на горчив пъпеш е способността му да инхибира образуването на мастни клетки 6! Ако искате да опитате горчив пъпеш по някоя от горепосочените причини, но не ви се яде истинският плод, винаги можете да опитате екстракт от горчив пъпеш под формата на капсули.

Препратки

1 Kaur M, et al, „Горчив сок от пъпеш активира клетъчен енергиен сензор АМР-активирана протеин киназа, причиняваща апоптотична смърт на човешки клетки от панкреатичен карцином.“ Канцерогенеза. 2013.

2 Ratna BR, et al, „Екстрактът от горчив пъпеш (Momordica charantia) инхибира пролиферацията на клетки на рак на гърдата чрез модулиране на регулаторните гени на клетъчния цикъл и насърчава апоптозата.“ Изследване на рака. 2010 г.

3 Ooi CP, et al, „Momordica charantia за захарен диабет тип 2“. База данни на Cochrane за систематични прегледи. 2012 г.

4 Waako PJ, et al, „Ин витро и ин виво антималарийната активност на Cardiospermum halicacabum L. и Momordica foetida Schumch. Ет Тон. " Списание по етнофармакология. 2005 г.

5 Gadang V, et al, „Диетично горчиво семе от пъпеш увеличава експресията на активирания от пероксизома пролифератор рецептор-γ ген в мастната тъкан, регулира надолу експресията на ядрения фактор κB и облекчава симптомите, свързани с метаболитния синдром.“ Списание за лечебна храна. 2011 г.

6 Nerukar PV, et al., „Momordica charantia (горчив пъпеш) инхибира първичната диференциация на човешките адипоцити чрез модулиране на адипогенни гени.“ BMC Допълнителна и алтернативна медицина. 2010 г.