Радвам се да споделя с вас една от най-новите си рецепти и един кратък поглед от новата ми книга „Без безпокойство с храната!“ Тази салата има съставки, които доказано намаляват стреса и безпокойството.

салата

Ето защо тази рецепта е в книгата:
- Спанакът е невротрансмитер, той помага за запалването на мозъка с положителна енергия! Спанакът също така съдържа хлорофил, който вкарва кислород в тялото.
- Орехите осигуряват отлични мазнини за мозъка, за да му помогнат да се стабилизира и фокусира.
- Пилето осигурява протеини и витамин В12, които мозъкът обича. Всъщност изследванията показват, че когато тялото има недостиг на витамин В12, човек най-вероятно ще изпита по-ниско настроение, депресия и тревожност.
- Авокадото е друга чудесна мазнина за мозъка и помага за успокояване на нервната система.
- Ябълковият оцет е невероятен за прочистване на тялото и здравето на храносмилателната система.
- Мащерка и розмарин са гениални билки за повишаване на фокуса, издръжливостта и интелигентността

СПАНАЧНА САЛАТА С ПИЛЕ НА СКАР, АВОКАДО, ОРЕХИ И ЯБЪЛЕН САЙДЪР ВИНАГРЕТ

Време: 25 минути/Порции: 4

Състав:

6 чаши спанак
1 килограм органични пилешки гърди, оставете 30 минути на стайна температура, преди да се скара
1 чаена лъжичка мащерка
1 чаена лъжичка розмарин
1 авокадо, нарязано на филийки
1/3 чаша орехи, нарязани
1/4 малък лилав лук, нарязан на филийки

Винегрет:
1/3 чаша зехтин или масло от авокадо Nutiva
2 супени лъжици ябълков оцет Bragg
1 супена лъжица пресен лимонов сок
Морска сол и черен пипер по желание

Инструкции:

Пригответе се за печене на пилешки гърди. Намажете двете страни на всяка пилешка гърда със зехтин или масло от авокадо. Поръсете с мащерка и розмарин. Загрейте газовата скара до средно висока, докато температурата достигне 400F. Намажете леко решетките за готвене на скарата с масло, за да предотвратите залепването. Добавете пиле, затворете капака и гответе 8 минути. Обърнете пилето и гответе още 7 минути или докато го приготвите. Тя трябва да бъде сочна и нежна. Оставете пилето да престои 5 минути, преди да го нарежете.

Докато пилето се пече на скара, добавете спанака към всяка от чиниите. Добавете резенчета авокадо и лук. Поръсете орехи върху всяка чиния.

Направете винегрета, като разбъркате всички съставки в малка купа, докато се смесят добре.

Нарежете пилешките гърди, добавете ги в чиниите и налейте винегрета върху всяка от тях.

Поръсете малко червени люти люспи или нарязани на кубчета прясно червено чили върху цялата салата, за да я завършите!

Съвети:

Ако нямате скара, можете да печете пилешките гърди вместо това на 450F за 15-20 минути.

Вземете още рецепти и здравни съвети от бюлетина на диетата на Земята!

Регистрирайте се за ежедневни имейли + ексклузивни съвети, здравословни отстъпки и много други!

Никога няма да споделяме или продаваме вашата информация.