От Назанин Ланкарани

york

Снежните върхове на южните Тиролски Алпи подхранват буйните води на река Пасър, която минава през град Мерано в Северна Италия.

През по-голямата част от 180-километровото шофиране от Верона, пейзажът е осеян с лозя и грандиозни средновековни крепости, издълбани в планинския склон. Уличните табели по пътя са на немски и италиански, напомняйки, че до края на Първата световна война регионът е бил част от Австрия.

От началото на 19 век нататък, при императорите на Австро-Унгария от Хабсбург, Меран, както се наричаше тогава, беше предпочитана дестинация на европейската аристокрация, както заради сухия си климат, така и заради лечебните си термални води. Все още е.

Изправен пред неокласическата структура на двореца Мерано, петзвезден хотел в центъра на града, статуя на Сиси, Елизабет Баварска, красивата и крехка съпруга на император Франц Йосиф I, напомня за история.

Днес в хотела се помещава Espace Henri Chenot, луксозен здравен център, обслужващ международна клиентела от хора, сериозно заинтересовани от собствената си красота и благополучие.

„Мерано не е Кан. Ние не избрахме това място заради блясъка му ”, каза Анри Шено, французин, който пое и обнови хотела в началото на 80-те години.

„Espace Chenot не е спа център, а център за уелнес и детоксикация“, каза той. „Избрахме го заради меките температури и достъпността му в центъра на Европа. Но най-вече ценим поверителността, която предоставя на нашите клиенти. "

Хотелът и неговият ресторант са посветени на обслужването на клиентите на Espace Chenot, където г-н Chenot прилага процедури, които е усъвършенствал повече от 40 години, „за да остане млад възможно най-дълго и да остарее здравословно“.

Повечето клиенти се записват за едноседмична програма, в която след цялостен медицински преглед и сесия с диетолог, всеки получава персонализирана програма, базирана на принципите на „Бионтологията“, здравен режим, разработен от г-н Chenot, който съчетава древна китайска медицина с напреднала западна наука.

„Осемдесет процента от токсините се произвеждат от нашия собствен организъм. С течение на времето тяхното елиминиране е нарушено от нашата генетика и процеса на стареене “, каза г-н Chenot, който е доктор по психология и философия. Той няма медицинска квалификация, въпреки че лекарите в центъра го правят.

Ежедневието, персонализирано за нуждите на всеки клиент, включва енергийни лечения, които измерват енергийните потоци на тялото с електрически импулси и сухожилни мускулни масажи. Хидроенергийните процедури като хидро-ароматерапия и фито-кална терапия са последвани от хидроструйни масажи.

„Програмата за детоксикация може да бъде сложна и тялото реагира бързо. Ето защо ние осигуряваме строг контрол с медицински контрол и индивидуално внимание ”, каза г-н Chenot.

Въпреки че много клиенти идват да отслабнат - допълнителен ефект от лечението - лечението с Merano се предлага на първо място като начин за постигане на баланс между ума и тялото и намаляване на дългосрочните ефекти на стреса и токсичността.

„Хипертонията, диабетът и високият холестерол са най-скъпите болести днес. Ние се фокусираме върху храненето, за да регенерираме жизнените функции на тялото на различни етапи от живота “, каза г-н Chenot.

Лесно е да се почувствате гладни и замаяни през първите два дни след 24-часов течен пост, последван от спартански режим на бульон, изящно представени плодове и сложни въглехидрати, сервирани от време на време с риба или тофу, измити с лимонена вода или ечемично кафе.

Ресторантът предлага оскъдна, но вкусна кухня, измислена от съпругата на г-н Chenot, Доминик, експерт по хранене, базирана на антиоксидантната сила на хранителните вещества, а не на броя на калориите.

Това може да е Италия, но от сирене пармезан няма и следа. „Тук са забранени много съставки. Кухнята трябва да работи в рамките на тези ограничения ”, каза г-н Chenot.

Докато спазвате тази прочистваща диета, излежаването край басейна е почти най-екстремното упражнение, което повечето гости успяват, макар че центърът разполага със супермодерна фитнес зала за тези, които настояват.

„Клиентите не идват тук, за да тренират. Не се препоръчва интензивна физическа активност ”, каза г-н Chenot.

За хиперактивните има разходки в центъра на Мерано и ботаническите градини, включително тези на близкия замък Trattmansdorff.

Отразявайки своята история, културата на Мерано смесва германска и италианска. За ужас на някои от клиентите на г-н Chenot, уличните търговци рекламират heisse würstel и gelati, или люти колбаси и сладолед. Понякога се случва неизбежното.

„Един клиент тук имаше капучино в града един ден. Беше му обяснено как е най-скъпият, който някога е имал “, каза сервитьор в ресторанта на центъра. Според г-н Chenot, най-малкото отклонение от неговия режим може да предизвика хаос по тялото и да отмени ползите от лечението.

Въпреки изискването за строго спазване на правилата си, Espace Chenot е развил верна клиентела.

„Ние обслужваме 60 процента завръщащи се клиенти. Нашата клиентела се е увеличила от 90 процента на 40 процента италианци. Сега имаме много французи, швейцарци и руснаци, често повече мъже, отколкото жени “, каза Сигрид Ауер, спа администратор на Центъра и мениджър за връзки с клиенти, която се присъедини към екипа на Чено преди 36 години.

Дори докато управлява 80 души персонал, г-жа Ауер все още лично присъства на всеки от 100-те гости.

След едноседмична програма този гост напусна Мерано, чувствайки се истински здрав, ободрен и психически буден, да не говорим за значително по-лек и изпълнен с добродетелни хранителни намерения за бъдещето.

Шестдневна цялостна програма струва 2500 евро или около 3750 долара, без настаняване в двореца Мерано, задължителни медицински посещения и изкусителни екстри като продуктите за здраве и красота на г-н Chenot.

„Много клиенти идват при нас, преди да кандидатстват за животозастраховане“, каза г-н Chenot.

Тези, които са били тук, виждат таксата като цена за нов живот.