Стратегии за действие

За да се премине от настоящите модели на хранене към тези, които са в съответствие с диетичните насоки, са необходими колективни действия във всички сегменти на обществото. Както беше описано по-горе, тези действия трябва да включват широк кръг от сектори, да се извършват в различни среди и да отговарят на нуждите на индивиди, семейства и общности. Тези действия включват идентифициране и разглеждане на успешни подходи за промяна; подобряване на знанията за това какво представлява здравословното хранене и моделите на физическа активност; подобряване на достъпа до адекватни количества здравословни, безопасни и достъпни избор на храни; и насърчаване на промяната в социалните и културни норми и ценности за възприемане, поддържане и поддържане на здравословно хранене и поведение при физическа активност.

Следващите примери за стратегии илюстрират необходимите съгласувани действия. Важно е да се отбележи, че няма вероятност никоя стратегия да е основният двигател за подобряване на избора на индивидуален и популационен начин на живот. Доказателствата показват, че са необходими множество промени както във, така и на всички нива на социално-екологичния модел, за да се повиши ефективността на интервенциите.

Сектори - Примерите включват:

  • Насърчавайте партньорства с производители на храни, доставчици и търговци на дребно, за да увеличите достъпа до храни, които са в съответствие с диетичните насоки.
  • Насърчавайте разработването и наличността на хранителни продукти, които са в съответствие с диетичните насоки в заведенията за търговия на дребно и хранителни услуги.
  • Идентифицирайте и подкрепете политики и/или програми, които насърчават здравословното хранене и моделите на физическа активност.
  • Насърчавайте участието в програми за физическа активност, предлагани в различни условия.

Настройки - Примерите включват:

  • Разширяване на достъпа до здравословни, безопасни и достъпни избор на храни, които са в съответствие с диетичните насоки и предоставят възможности за упражняване на физическа активност.
  • Приемане на организационни промени и практики, включително тези, които увеличават наличността, достъпността и консумацията на храни, които са в съответствие с диетичните насоки.
  • Осигурете програми за подпомагане на храненето, които подкрепят образователни и промоционални дейности, съобразени с нуждите на общността.
  • Прилагане на образователни програми, съобразени с отделни лица, и промяна на организационните практики, подходи и/или политики в подкрепа на избора на здравословна храна там, където се вземат решения за храна, включително в програми за ранна грижа и образование, училища, работни места и други общностни условия.
  • Насърчавайте възможностите на работното място за редовна физическа активност чрез активно пътуване до работното място, почивки и разходки.

Професионалисти, работещи с физически лица - Примерите включват:

  • Помогнете на хората да осъзнаят по-добре храните и напитките, които съставляват техните собствени или хранителни режими на семейството им, и да идентифицират области, като модифициране на рецепти и/или избор на храни, където те могат да направят промени, за да се приведат в съответствие с диетичните насоки.
  • Преподавайте на умения като градинарство, готвене, планиране на хранене и четене на етикети, които помагат да се поддържат здравословни хранителни модели.
  • Предложете начини, по които хората могат да моделират поведение за здравословно хранене на приятели и членове на семейството.
  • Разработване на планове за подпомагане на хората да ограничат времето на екрана и времето, прекарано в седнало положение, и да увеличат физическата активност, за да отговарят на Насоките за физическа активност за американците.

Това не е изчерпателен списък; Налични са много стратегии, които могат да доведат до промени в подобряването на диетичния прием и в крайна сметка подобряване на здравето. Професионалистите трябва да помогнат на хората да разберат, че могат да адаптират избора си, за да създадат здравословни модели на хранене, които обхващат всички храни и напитки, да отговарят на нуждите от групи храни и хранителни вещества и да останат в границите на калориите.

Използване на MyPlate като ръководство за поддържане на здравословни модели на хранене

Диетичните насоки са разработени и написани за професионална аудитория. Следователно, превеждането му в полезни потребителски съобщения и ресурси е от решаващо значение за подпомагането на хората, семействата и общностите да постигнат здравословни хранителни модели. MyPlate е един такъв пример (Фигура 3-2). MyPlate се използва от професионалисти в различни сектори, за да помогне на хората да станат по-осведомени и образовани относно избора на здравословна храна и напитки с течение на времето. Създаден за използване в различни настройки и за адаптиране към нуждите на конкретни групи от населението, символът MyPlate и поддържащите го потребителски ресурси в ChooseMyPlate.gov обединяват ключовите елементи на моделите на здравословно хранене, превръщайки Диетичните насоки в ключови потребителски послания, които се използват в образователни материали и инструменти за обществеността.

Фигура 3-2. Прилагане на диетичните насоки чрез MyPlate

стратегии

Инфографика с хранителните групи ChooseMyPlate.

Уводен текст: MyPlate. Намерете стила си на здравословно хранене и го поддържайте цял живот. Това означава: всичко, което ядете и пиете с времето, има значение. Правилният микс може да ви помогне да бъдете по-здрави сега и в бъдеще.

Графиката включва съобщения за насърчаване на здравословното хранене, както следва:

Плодове и зеленчуци: Направете половината от чинията си плодове и зеленчуци;

Плодове: Фокусирайте се върху цели плодове.

Зеленчуци: Варирайте зеленчуците си.

Зърна: Направете половината си зърна пълнозърнести.

Протеини: Променете вашата протеинова рутина.

Млечни продукти: Преминете към мляко или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

Ограничение: Пийте и яжте по-малко натрий, наситени мазнини и добавени захари.