След излишъците от празничния период Сухият януари изглежда мъдра идея, която дава почивка на черния дроб, кожата и банковите сметки, като избягваме алкохола през първия месец от годината.

януари

Тенденцията, която започна като еднократен маркетингов трик във Великобритания преди десетилетие, сега е ежегоден глобален феномен. Един от всеки 5 американци се опитва да се посвети на трезвеност през януари, според неотдавнашна анкета на YouGov.

Нови изследвания обаче показват, че ползите от изрязването на алкохола могат да бъдат преувеличени и докато поддържате здравословна диета, от време на време напитката може да е полезна за вас.

Изследователи от Училището за обществено здраве в Харвард TH Chan са проучили 30-годишни данни за близо 80 000 жени и 40 000 мъже, за да разберат как техните навици на начин на живот повлияват на живота им. Освен че се хранят балансирано и избягват цигарите, те откриват, че най-здравите хора с най-голяма продължителност на живота пият и няколко единици алкохол седмично.

Жените, които съобщават, че пият до 15 g алкохол на ден (приблизително едно питие), и мъжете, които са имали до 30 g на ден, са по-малко склонни преждевременно да развият диабет и сърдечни заболявания, отколкото тези, които изобщо са избягвали алкохол или са пили излишно, проучването намерен. Такъв е случаят, особено ако те също спортуват редовно, не пушат и ядат много зеленчуци.

Говорейки пред Insider, лекарите казаха, че проучването добавя тежест към преминаването от ограничителните диети - независимо дали става въпрос за намаляване на въглехидратите или отказване от алкохол - което рядко носи всички предимства, за които се надяваме, и може да остави хората с нездравословно и тревожно отношение към храната и напитките.

Няколко напитки на седмица изглежда намаляват риска от сърдечни заболявания и увеличават продължителността на живота, но обилното пиене има обратен ефект

Изследователите са изключително конфликтни относно алкохола, особено що се отнася до цялостното здраве и продължителността на живота.

През 2018 г. проучване на университета в Кеймбридж установи, че дори една напитка на седмица е достатъчна, за да намали продължителността на живота на човека, като увеличи риска от рак или чернодробно заболяване.

Картината обаче се размива от постоянен поток от изследвания, които установяват, че от време на време напитката може да бъде от полза, особено за сърцето.

„Ползите от сърдечно-съдовата дейност при умерена консумация на алкохол постоянно се наблюдават в големи кохортни проучвания“, каза д-р Франк Ху, председател на отдел по хранене в Харвард и автор на новото проучване.

През 2011 г. канадски и американски изследователи анализираха 84 основни проучвания върху алкохола и установиха, че пиенето на леки напитки е свързано предимно с добро здраве на сърцето. Нещо повече, според дългогодишно проучване на така наречените „Сини зони“ - 5 общества с най-дълга продължителност на живота в света - повечето от тях редовно пият вино.

За новото проучване, публикувано миналата седмица в British Medical Journal, Ху искаше да види как някои често срещани фактори на начина на живот влияят на нашите рискове от развитие на сърдечни заболявания, диабет и рак по-рано в живота.

Неговият екип разгледа два големи набора от данни - здравното проучване на медицинските сестри и последващото проучване на здравните специалисти - които проследяват здравето на 73 196 жени в продължение на 34 години и 38 366 мъже в продължение на 28 години.

Те открили, че жените, които на 50-годишна възраст се хранят здравословно, упражняват 30 минути на ден, имат здравословно телесно тегло и пият алкохол умерено, живеят средно до 84,4 години, без да развият диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак. Жените, които не са практикували тези здравословни навици, са по-склонни да развият тези заболявания през 70-те си години.

Мъжете на средна възраст, практикуващи тези здравословни навици, живеят средно на 81,1 години без хронични заболявания, в сравнение с 73,5 години за мъже, които не са.

Проучванията показват, че виното съдържа мощни антиоксиданти, които повишават "добрия" холестерол

Не е ясно защо точно алкохолът и червеното вино изглеждат толкова защитни, но изследването е „стабилно“, според съавтора на Ху д-р Ци Сън, доцент по хранене в Харвард.

„Съществува наистина стабилна връзка с [алкохола и] високите нива на HDL,„ добрия “холестерол“, каза Сън пред Insider. "Виждаме и умерено пиене, свързано с по-ниски нива на хронично възпаление."

Някои изследвания са установили, че червеното вино например съдържа мощни антиоксиданти. Други изследвания показват, че пиещите червено вино са просто по-богати и следователно е по-вероятно да се хранят добре и да имат време да спортуват.

Сън каза на Insider, че "не може да изключи възможността" други фактори да са повлияли на устойчивостта на тези пиячи, но връзката е толкова силна, че вероятно има повече общо със самия алкохол.

Алкохолът има много недостатъци, така че не прекалявайте

Въпреки очевидните предимства, Sun казва, че непиещите не трябва да употребяват алкохол, надявайки се на тласък. Доказано е, че консумацията на алкохол увеличава риска от рак - по-съществено за жените, отколкото за мъжете. Миналата седмица нови американски данни показаха нарастване на броя на смъртните случаи от алкохола и алкохола сред жените на средна възраст.

Ключът е да се намери баланс, каза той.

"Това е универсалният пакет, който ви дава най-много предимства", каза Сън.

"Хората не трябва да вземат череши от някой или друг компонент. Ако пиете алкохол, много е важно да пиете отговорно, не в излишък и да се съсредоточите върху здравословното хранене, поддържането на здравословно телесно тегло, а не пушенето, и упражнения. Ако не пиете, не е нужно да започвате да пиете. "

Внезапното отрезвяване след месеци на обилно пиене може да бъде шок за системата и може да повлияе на нивата на сън и тревожност

Някои експерти оспорват строгия формат на Сух януари, като предупреждават, че за хората, които пият редовно, внезапното спиране може да се разтърси.

Хората, които пият много и често обикновено имат по-лошо качество на съня, тъй като алкохолът подправя системата на мозъка ни за освобождаване на „сънливи“ химикали. Но в краткосрочен план алкохолиците могат да получат симптоми на отнемане, като безсъние и стрес.

"Първите няколко нощи, когато спрете да пиете, може да имате затруднения със съня", каза д-р Елспет Камерън Ричи, директор по психиатрия в болничния център MedStar във Вашингтон, пред WTOP. "Това е често срещан проблем, който хората имат, когато спрат да пият, получават безсъние."

Д-р Мария Юабова, регистрирана медицинска сестра и асистент в Градския университет в Ню Йорк, предлага да се предприеме по-малко строг подход или да се облекчи.

"Не се въздържайте напълно и се съсредоточете върху попълването на хранителните вещества след пиене", каза Юабова пред Insider.

"Хората, които пият силно, губят много хранителни вещества в мозъка си и трябва да се детоксикират. Фокусирайте се защо го правите и го направете умно."

Съсредоточете се върху това да внимавате, вместо да ходите със студена пуйка или да прекалявате

Ограничителните диети от всякакъв вид са склонни да повлияят, предупреждават здравните експерти.

„Когато ограничава каквато и да е храна или напитка в рамките на диетата, тя има потенциал да създаде хранителен страх и нездравословни навици“, заяви регистриран диетолог Тейлър Сътън, основател на Taylor Your Table, пред Insider.

"В зависимост от настоящия прием на алкохол, всеки реагира по различен начин, когато го изрязва или приспособява. Някои може да забележат психически промени, промяна в глада и жаждата и колебания в теглото."

Сътън съветва клиентите, че е по-вероятно да се придържат към план и да избягват случайно преяждане, ако не са затрупани от ограничения.

"Не съветвам клиентите да изключват всяка група храни или напитки, освен ако са непоносими или алергични. По-скоро намерете устойчив избор на начин на живот, който им харесва и който може да се поддържа."