Тази супа е удоволствие за тълпата и е подходяща за повечето възрасти и вкусове и може да ви помогне да направите страхотно ястие след вашата успешна операция за отслабване. Направете двойна партида и се насладете на няколко хранения през цялата седмица.

лесна

Меню:

  • Супа от сирене от броколи
  • Пълнозърнести бисквити
  • Нарязани ябълки с канела

Вижте следната таблица за размерите на сервиране:

Пациент с WLS Деца на възраст от 2 до 8 години Възрастни деца и възрастни
Супа от броколи-сирене 1/2 до 1 чаша 1/2 до 1 чаша 1 до 2 чаши
Пълнозърнести бисквити 1/2 унция, смачкана 1 унция сервиране 1 до 2 унции
Нарязани ябълки с канела 1/4 чаша 1/4 до 1/2 чаша 1 чаша
Мляко Без напитки по време на хранене! 1/2 до 3/4 чаша 1 чаша

Супа от сирене от броколи

Сцена: Меки или обикновени храни

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Добив: 4 порции

1 голям шалот, смлян

1 супена лъжица масло

1 голяма глава броколи или 1 килограм пресни или замразени броколи, нарязани на парчета от 1 инч

2 чаши зеленчуков или пилешки бульон

1/4 чаена лъжичка сол

1 голям картоф Russet, на кубчета

1/2 чаша обезмаслено мляко

1/2 чаша натрошено сирене чедър с ниско съдържание на мазнини

  1. В голяма тенджера за супа добавете шалот и масло на умерен огън. Разбъркайте, докато омекне.
  2. Добавете броколите, бульона, солта и картофите. Оставете да къкри около 15 минути, докато броколите омекнат.
  3. Изключете котлона и добавете млякото. С ръчен пасатор смесете до гладка смес.
  4. Разбъркайте сиренето с дървена лъжица или шпатула, докато се разтопи.

На порция: Калории 150 (от мазнини 41); Мазнини 5g (наситени 3g); Холестерол 11mg; Натрий 773mg; Въглехидрати 20g (Диетични фибри 4g); Протеин 10g; Захар 4g.