19 декември 2016 г. | От: Уитни Е. RD

Невероятно здравословна и лесна за приготвяне закуска - тази супер семена от овесени ядки са направени със семена от чиа, ленени семена, конопени семена и естествено подсладени с пресни плодове. Готов само за пет минути!

Имаше време, когато използвах да ям шест белтъка на закуска всяка сутрин.

Ще направя пауза, докато вие подражавате на емотиконите с бъгови очи.

Луд нали? Може би си спомняте това време - Блогирах за това в ранните дни на TLDLA. Всяка сутрин в продължение на години с радост бих погълнал онези бъркани бели с моята страна от пълнозърнест тост и фъстъчено масло.

Беше по-просто време. Преди да бъде оправдан холестеролът и имаше консенсус относно злините на наситените мазнини. Време, когато си мислех, че трябва да разбивам животински протеин, за да изградя мускули. А, толкова отдавна.

Преди няколко години, когато разбрах, че жълтъците не са враг, промених сутрешната си рутина, за да включа тези златни кълба на хранене. Оттам насетне ежедневното ми хранене включваше едно пълно яйце и два белтъка.

Забелязвате ли модел? Обичам рутината.

Когато реших да започна да се храня с предимно растителна диета преди около шест месеца, знаех, че ежедневните ми яйца ще трябва да отидат. Яйцата са фантастични и ще продължавам да им се наслаждавам от време на време, но трябваше да намеря сутрешно хранене, което да е малко по-устойчиво.

Въведете моя надежден, стар приятел овесени ядки.

семена

Овесът през нощта беше основна част от мен в колежа и редовно се завръща в диетата ми, когато пътувам и се нуждая от опция за закуска.

Предпочитам обаче нещо топло сутрин, така че напоследък залагам на една парена купа овес.

Признавам, овесените ядки могат да бъдат скучни. Това обаче не е средният ви пакет за микровълнова работа Quaker. Не, това е Rolls-Royce от овесена каша - конфитюр, пълен с някои от най-хранителните съставки, познати на човека.

Семена от чиа, ленено семе и конопени семена вливат тази купа с растителни протеини и фибри, за да ви заситят и да ви заситят часове наред.

И преди съм говорил за ползите от семената от чиа, но в случай, че сте го пропуснали, ще повторя.

Една скромна супена лъжица семена от чиа съдържа около 2,5 грама протеин, 5 грама фибри, 10% от дневната стойност на калция и справедливо количество желязо. Една супена лъжица смлени ленени семена съдържа около 1,5 грама протеин и 2 грама фибри.

Чиа и ленът също са два от най-добрите източници на есенциалната омега 3 мастна киселина, алфа линоленова киселина, която играе важна роля за здравето на мозъка и огнището.

И тази закуска не е просто изключителен хранителен избор - тя е и наистина вкусна.

Чиа и ленът се разширяват по време на процеса на готвене, добавяйки към и без това пухкавата природа на овесените ядки и правят един малък сервиращ балон до епични пропорции.

Вместо да изисква добавена захар, тази рецепта използва пюриран банан (под друг плод, ако бананът не е вашето нещо) за фина сладост.

Канелата и ванилията добавят допълнителен естествен аромат, а топингите като счукани орехи и конопени семена осигуряват хрупкавост (и още повече ползи за здравето).

Целият процес отнема по-малко от пет минути, което прави това лесен вариант за натоварени сутрини.