Практикувате ли правилен етикет с клечки на масата за хранене?

Тери Лу

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

съвети

На пръв поглед клечките могат да изглеждат като плашещ избор на прибори. Как използвате чифт пръчки, за да донесете храната си до устата си? Ако имате нужда от курс за сривове как да използвате пръчици, разгледайте нашите Лъжица ръководство тук.

Ако вече сте усвоили как да използвате клечки, следващото ниво е да се уверите, че практикувате правилния етикет на клечките. Разбирайки историята на клечките и следвайки нашето бързо ръководство от пет стъпки, вие ще се превърнете в професионалист за пръчки за нула време.

Как се появиха клечките

Китайците се определят като изобретатели на клечките. Въпреки че първоначално са били използвани за посегане в дълбоки саксии по време на готвене, клечките стават прибори за хранене от 400 г. сл. Н. Е. Подемът на населението в Китай кара готвачите да намалят разходите, като приготвят по-малки храни, което означава, че храната е идеалният размер за клечките.

Кимбърли Као

Преминаването към храни с размер на хапка намалява значението на ножовете на масата за хранене. Освен това китайският философ Конфуций се противопостави на използването на ножове по време на хранене, защото не харесва как острите ръбове предизвикват образи на насилие и война. Това допълнително подтикна разпространението на клечките в Китай и Източна Азия.

Палците за пръчици се произвеждат от различни материали в Китай, вариращи от обикновен бамбук и дърво до красивата слонова кост, нефрит и месинг. По време на китайските династии елитът би използвал сребърни пръчици, защото смятал, че сребърните пръчици ще почернеят, когато влязат в контакт с отровена храна, въпреки че по-късно тази вяра била отменена.

Кимбърли Као

5 професионални съвета, докато използвате клечки

Забележка: Следващите съвети отразяват етикета на китайските пръчици и може да се различават от нагласите на други култури.

1. НЕ използвайте клечките си, за да почукате върху други прибори за хранене. Устояйте на изкушението да пуснете вътрешния си барабанист, защото актът наподобява това, което просяците правят, за да привлекат вниманието.

2. НАПРАВЕТЕ починете клечките си върху купата си, когато приключите с яденето. В противен случай, ако просто правите кратка почивка, можете да поставите клечките си до купата си или върху стойката за клечки, ако има такива.

Кимбърли Као

3. НЕ размахайте клечките си или ги използвайте, за да насочите към други - това се смята за грубо.

4. НАПРАВЕТЕ нека старейшините вземат клечките си, преди да посегнат към вашите. Филиалното благочестие е високо ценено в китайската култура и остава един от корените на конфуцианската философия.

5. НЕ залепете клечките си изправени в ориза си. Изображението наподобява пръчки от изгарящ тамян на погребение.

Кимбърли Као

Разбира се, с вълната на модернизация, обхванала Китай и цял свят, мнозина вече не смятат тези стандарти за високо. Следвайки тези съвети, вече можете да бъдете истинските клечки професионалисти сред приятелите си, докато се храните в китайски ресторанти.