свят

обслужва: 4
Умение: лесно
Цена: евтини
Подготовка: 10 мин
Готвене: 25 мин

Класическият шоколадов мус на Slimming World е лек и кремообразен пуд, който не пропуска вкуса, а само захарта - заменяйки го с подсладител. Уверете се, че ги охлаждате в продължение на 4 часа, преди да сервирате, за да получите правилната консистенция - може дори да е най-добре, ако можете да ги направите вечерта, преди да са ви необходими, така че да са готови да тръгнат веднага щом ги пожелаете на следващия ден! Лесно правите тези пудове като десерт за вечеря - те са достатъчно богати и снизходителни и никой няма да разбере, че сте заменили захарта за подсладител!

Съставки

  • 75g черен шоколад
  • 3 средни яйца, разделени
  • 3-4 супени лъжици подсладител
  • 2 ч. Л. Фино настъргана портокалова кора
  • 2 супени лъжици ракия
  • Без мазнини, естествен аромат, смесен с подсладител, за гарнитура
  • 1 чаена лъжичка всяка какао на прах и шоколадова фиде, за гарнитура

Метод

Начупете шоколада на малки парченца и поставете в голяма, топлоустойчива купа. Поставете купата върху тиган с леко кипяща вода, за да се разтопи шоколадът. Свалете от котлона и оставете да се охлади леко при стайна температура.

Междувременно разбийте белтъците в голяма купа, докато станат твърди, но не прекалено сухи.

Разбъркайте заедно жълтъците, подсладителя, портокаловата кора и ракията, след това лъжица в разтопения шоколад, разбъркайте добре.

Сгънете белтъците с метална лъжица, докато се смесят добре. Разделете тази смес между 4 отделни ramekins или чаши и охладете за около 4 часа или докато стегне.

Най-добрият съвет за приготвяне на класическия шоколадов мус на Slimming World

Преди да сервирате, всеки мус украсете с лъжица подсладени сладкиши и леко прах с какао и шоколадови фиде.