Днес без преувеличение захарният диабет не е просто болест, а по-скоро начин на живот. С навременната диагноза и съвместните усилия както на лекаря, така и на пациента е абсолютно лесно да се предотврати развитието на усложнения от такова страшно заболяване и възможно най-скоро и по-ефективно да се компенсира. Основното внимание на пациентите и лекуващите специалисти по тази патология е насочено към корекция и нормализиране на нивото на глюкозата в плазмата. В този случай основният и ефективен начин за постигане на положителен резултат е поддържането на диета и нормализиране на диетата.

Основните принципи на рационалното и правилно хранене при диабет тип 1

При диабет храненето трябва да бъде балансирано, редовно, частично, пълноценно и да съответства на следните принципи: въглехидратите през деня трябва да се разпределят така, че повечето от тях да са за закуска и обяд; неприемливо е да се пропускат храненията; с увеличаване на физическото натоварване е необходимо да се увеличи количеството въглехидрати в диетата; наличие в диетата на мазнини; разпределете равномерно зърнени единици за всички ястия; трябва напълно да се откаже от алкохола.

таблица

Хлебни единици

За всички пациенти с диабет, особено при втория тип, е изключително необходимо да се контролира количеството въглехидрати. За удобство при тяхното изчисляване е създадена и унифицирана единна мярка на смятането, наречена единица хляб (XE). Една такава единица съдържа между десет и дванадесет грама въглехидрати. Благодарение на зърнените единици можете да изчислите количеството въглехидрати, необходимо за консумация с различни храни от диетата. Такива изчисления са удобни и прости за самите пациенти.

Таблица на единиците хляб за диабетици тип 1

Снимката показва резултатите от таблицата с информация за основните хранителни продукти и броя на зърнените единици в тях.

В едно парче хляб (дебелината на което е само един сантиметър), независимо от какъв вид брашно се приготвя, се съдържа само една зърнена единица. Измамен може да изглежда и фактът, че крекерите са диетични, защото те все още остават хляб (макар и сушен), със същия брой гореспоменати единици. Този факт определя задължителния контрол на храната.

Таблица за единици за хляб за диабетици тип 1 съдържа списък на всички необходими продукти за пълноценна диета. За да преброят единиците хляб, лекарите не се задължават да претеглят всеки продукт - напълно приемливо е да се използват мерителни лъжици, чаши и чаши.

Важен и интересен момент е, че по-течната каша се абсорбира по-бързо от гъстата. Тази функция ще помогне за по-бърз ефект върху нивата на захар. Така че, ако пациентът има диабет, е увеличил количеството на нивото на глюкозата в плазмата, тогава трябва да се даде предпочитание на разхлабения фрейн, а когато хипогликемичното състояние - течност, например манна.
Таблица за единици хляб за диабетици тип 1 Специално внимание се обръща на такъв често срещан продукт като картофите. Този корен има много високо съдържание на въглехидрати, както и неговия „близък роднина“ топинамбур, чиято бионаличност пряко зависи от метода на тяхното приготвяне. По този начин картофеното пюре значително увеличава съдържанието на глюкоза в кръвта много по-бързо от картофите, приготвени в униформа. Останалите кореноплодни култури не се нуждаят от строг контрол и отчитат в тях броя на тези единици, тъй като те са напълно лишени от захари или съдържанието им е незначително (виж таблицата на зърнените единици за диабетици тип 1).

Тиквата и цвеклото са най-предпочитани за консумация от зеленчуци, тъй като точно една единица се съдържа в парче от 200 g. Но най-богатото на въглехидрати Бери е гроздето. Само 70 грама съдържат 1 XE. Поради това той се използва най-често в хипогликемични състояния за бързо повишаване на плазмената концентрация на глюкоза.

Може да изглежда странно защо таблицата на зърнените единици за диабетици тип 1 яйце, риба, месо и извара изобщо не съдържа. Но това не е грешка. Тези продукти практически нямат ефект върху нивото на глюкозата в плазмата и могат да се използват без излишен страх.

Таблица на единиците хляб за диабетици тип 1

На горното изображение основните хранителни продукти са разположени под формата на вид "хранителна" пирамида, която дава визуално представяне на важността на контрола на зърнените единици в определен продукт.

Заключение

При диабета, наред с традиционната терапия с лекарства, е от голямо значение и правилното хранене. За да се опрости изчисляването на използваните въглехидрати в диетата на такива пациенти, се използват описаните единици. Информацията за тяхното съдържание в определено количество храна дава възможност лесно да контролирате диетата си и да компенсирате самата болест.

Сега също знаете какво може да се състои от зърнени единици за диабетици тип 1. Благодарение на него можете бързо и точно да изчислите количеството необходима храна и да поддържате нивото на захарта в необходимите граници.