Вталена жена с измерване на талията

слабите

Винаги се чудех колко слаби хора изглеждат така, както изглеждат - и остават такива?

1. Слабите хора предпочитат обемистите храни.
Барбара Ролс, професор по хранене в държавния университет в Пенсилвания, е направила обширни изследвания върху „плътността на калориите“ или съотношението на калориите към теглото на храната.

Просто казано, храни с високо съдържание на вода ― плодове, зеленчуци, супи и яхнии на водна основа и варени пълнозърнести храни ― са нискокалорични, но засищащи. Повечето също съдържат много фибри (една ябълка има три грама; една чаша варен ечемик има шест), които ви пълнят.

Независимо дали съзнателно или не, много слаби хора следват стратегията да започнат със значителна супа или салата, което ги кара да ядат по-малко през останалата част от храненето. Едно проучване, ръководено от Rolls, установи, че субектите, които са започнали хранене с нискокалорична салата - около 100 калории за три чаши - са по-склонни да ядат по-малко общо калории.

„Това извади около 12 процента от калориите от храната“, казва тя. Храните с много вода, добавя тя, „могат да ви помогнат да разберете, че сте яли повече.“ Пиенето на вода по време на хранене, установи Ролс, няма същия ефект.

Още от Real Simple:

2. Тънките хора гледат размери на порциите.
Не, повечето слаби индивиди не пътуват с хранителна везна и мерителни чаши и не изискват броя на мазнините от сервитьорите.

Но за да следят какво ядат, без да са натрапчиви, мнозина се фокусират върху пълненето на чиниите си с предимно плодове, зеленчуци и постни протеини. „Никой никога не е дебел от скариди на скара“, казва Стивън Гюло, психолог и автор на Диета на тънките заповеди.

Те също използват стратегии като закупуване на храна само на една порция, ядене на контролирани порции замразени ястия, подминаване на гигантски ресторанти в семеен стил и използване на по-малки от нормалните чинии.

Националният регистър за контрол на теглото (NWCR), продължаващо проучване на това как повече от 5000 души пазят загубените килограми в дългосрочен план, установи, че успешните поддържащи теглото са склонни да ядат пет малки хранения на ден, а не три квадрата, което може да улесни намаляването на порциите.

3. Тънките хора могат да поставят себе си на първо място.
В продължение на пет години Ан Флетчър, регистриран диетолог и автор на Тънка за цял живот, работил в клиника за затлъстяване.

„Толкова често жените, които виждах, бяха хора, които отказваха да отделят време за себе си“, спомня си тя. „Целият им живот беше прекаран в даване, даване, даване ―, което жените са склонни да правят така или иначе, но наистина беше по вина. Понякога трябва да поставите себе си на първо място. "

Тънките жени отдават приоритет на правилното хранене, редовното упражняване и намаляването на стреса, като всички те са благоприятни за поддържане на стройност. Флетчър признава, че е пропуснал случайната игра на Малката лига, но твърди, че такова поведение не трябва да предизвиква вина. По-скоро става въпрос за грижа за себе си.

„Когато хората поемат юздите, те осъзнават, че решението за контрол на теглото е вътре в тях, а не в някаква магическа отвара или модна диета, на която е майка или сестра им.“

4. Слабите хора имат слаби родители.
А гените са само частично отговорни.

„Може би 30% от това да си слаб е генетично, а останалото е околна среда“, казва Джеймс О. Хил, директор на Центъра за хранене на човека към Центъра за здравни науки към Университета в Колорадо, Денвър, и съосновател на NWCR. Ако сте отгледани да спортувате и да ядете здравословни, непреработени храни, има вероятност да продължите тези навици и в зряла възраст, значително повишавайки шансовете си да останете слаби.

Холи Джонсън, 45-годишна, съсобственик в компания за маркетинг и връзки с обществеността, базирана във Сарасота, Флорида, и майка на осемгодишно дете, описва баща си като „бобълп“ и казва, че майка й все още тежи „в три килограма от това, което направи, когато се омъжи за баща ми. "

Но докато генетиката явно беше в нейна полза, Джонсън приписва здравословни домашно приготвени ястия за създаване на модел на добро хранене, който й помага да поддържа теглото си.

„Винаги сме закусвали и вечеряли заедно“, казва тя. „Бях отгледан със семейни ястия, а сега семейството ми сяда всяка вечер и пали свещи. Храненето и здравословното хранене са важни за мен. “

5. Тънките хора не пропускат хранене.
Стройните хора не изпускат всичко, за да ядат в момента, в който стомахът им започне да гърми, но и те не си позволяват да изгладнее.

„В работата ми с над 15 000 пациенти поведението номер едно, което кара хората да губят контрол, е пропускането на хранене“, казва Гуло. Защо? Това, че сте хищник, ви прави много по-малко вероятно да контролирате импулсите за преяждане.

Алис О’Нийл, подстригана 40-годишна драматург в Бруклин, Ню Йорк, е доста запозната с този феномен.

„Пропускането на хранене може да бъде смъртоносно за мен, защото наистина огладнявам и не понасям болката от глада добре“, казва тя. „И ако съм гладен, ще ям всичко и твърде много. Понякога използвам глада като извинение да ям неща, които не са полезни за мен, като пица и пържени картофи. "

6. Тънките хора ограничават възможностите си.
Докато всеки се нуждае от разнообразни храни за оптимално хранене, изследванията на Rolls показват, че колкото повече видове храна имаме на разположение, толкова повече сме склонни да ядем. Свързано е с това, което се нарича „сетивно-специфична ситост“, което означава, че стомасите и апетитите ни ще извикат „чичо!“ след като ядем много тестени изделия, но ако десертът е режим на пай а ла, изведнъж ще намерим достатъчно място за участие.

„Това, което се случва по време на хранене с много различни храни или курсове, е, че изпитваме ситост за всяка храна, докато я ядем“, казва Ролс, който е и автор на Планът за обемно хранене. „Но все още сме„ гладни “за храни, които все още не сме яли, особено тези, които имат различни вкусове, аромати, форми, текстури и други сензорни свойства.“

И все пак, Ролс никога не би препоръчал строго ограничаване на броя или видовете храни в опит да остане тънък. „Хората трябва да увеличат разнообразието от нискокалорични храни, които ядат - като зеленчуци, плодове и супа“, за да си набавят нужните хранителни вещества “, казва тя.