тайните

Имате нужда от съвети за ядене на повече салати? Имам кръг от причини да се размажа и да превърна здравословните и креативни салати в обикновен навик.

Целта ми с KERF винаги е била да отговоря на въпроса „Как се храните с истинска храна?“ Повечето хора знаят защо и какво. Ако попитате 100 души на улицата „Какво трябва да ядете, за да сте здрави?“ Обзалагам се, че SALAD ще бъде един от най-добрите отговори. Опитвам се да ям поне по една салата всеки ден. Понякога това е голяма купа с размер на храна, пълна с всякакви неща, а друг път е обикновена странична салата, докато съм навън, просто се опитвам да си взема нещо зелено на вечерята. И понякога се смесва в смути! Зелените (и всички зеленчуци) трябва да са в основата на нашата диета, затова ето няколко начина да ядем повече от тях.

Помислете извън кутията за салата.

Когато някой каже „яжте повече салата“, сигурен съм, че първата мисъл на много хора е скучна купа маруля с айсберг с малко приготвен дресинг. Може би с няколко меки домати и хвърлени крутони. Точният вид „хранене“, което ще ви остави гладни 30 минути по-късно. Не забравяйте, че салатата не трябва да означава скучна и блогърите за храна ще ви уведомят, че можете да поставите всичко на върха на зелените и да си направите храна:)

Вижте публикацията на Бретан за 12 салати с големи размери за много чудесни идеи!

Имайте добре снабден хладилник

Здрави сте само колкото хладилника. Трудно е да имате страхотна салата с размер на хранене за обяд, ако всичко, което имате в хладилника си, е увяхнала смесена зеленина. Трябва да направите малко планиране, за да сте сигурни, че имате правилните съставки. Помислете за тези приготвени салати като бързи топери и за вашите зелени: салата от сардина, салата от риба тон, салата от сьомга, салата от яйца, пилешка салата, салата от леща, хумус. Знаете, че и аз обичам някои остатъци от зелените; )

Направете вече направена превръзка

Случва се да съм супер придирчив към дресинга в бутилки. Имах един дресинг Цезар, който обичах от Whole Foods, но не мога да го намеря там, където го купувах. Или са го преместили, или го няма! Това е наистина - всичко, което е стабилно на рафта, ми се струва прекалено луково или нещо подобно. Но добрата новина е, че можете да направите своя собствена превръзка супер бързо. Или, ако сте на руло, направете го предварително! Това е любимият ми кремообразен дресинг за всички времена, но най-често просто отивам с малко зехтин, лимонов сок и меден дъжд или дори струйка готово песто.

Гарнирайте със страхотна богата заливка

Това е абсолютно ключово за мен. Ако имам салата, в която има само зеленчуци и зеленчуци, оставам малко празен (освен ако не е странична салата). Според мен страхотните салати се нуждаят от поръсване на добри неща: сирене, авокадо, ядки, крутони. Дори печените зеленчуци го извеждат на следващото ниво. Така че не предполагайте, че ако имате салата, трябва да пропуснете синьото сирене. Просто помнете колко добавяте.

Смесете зелените си

Както винаги, не винаги използвайте смесени зеленчуци, които могат да получат толкова много. Склонен съм да купувам един тип за един месец, да се разболея от него и след това да сменям нещата. Продължавам да ритам с рукола, кейл и хрупкав ромен. Ето три от любимите ми рецепти за салата от кейл: Лесни летни масажирани зеленчуци, салата от тропическо зеле, салата от песто.

Осигурете си бързи протеини

За да превърнете салатата си в храна, имате нужда от малко протеини и мазнини, които да ви поддържат. Ето списък с моите добавки:

  • Пиле
  • Скариди
  • Тофу
  • Темпе
  • Пържола
  • Боб
  • Риба тон
  • Пържено яйце
  • Извара
  • Вегетариански бургер
  • Пилешка наденица
  • Пушена сьомга

Но, разбира се, това се връща към номер 2 - ако нямате такива в хладилника си (и да се надяваме, че вече са подготвени!), Нямате късмет. Винаги планирам вечерите си, за да мога да резервирам малко повече в хладилника за обядни салати на следващия ден. Но когато наистина сте в краен случай, рибните консерви и пържените яйца са готови за минути.

Написах публикация преди няколко години за „Перфектната салата“. Ще се радвам да чуя какво ще включва вашето!