Не са необходими повече от 30 минути, за да бъде направена тази вкусна рецепта. За кремообразна и пълноценна подправка сос използвайте три вида гъби (кафяви, шампиньони, манатарки) и тежки сметана. Надградете го с леко кисело бяло вино и лимонова кора. Разбира се, тази сос е предназначена да бъде съчетана с нежна сочна пържола с богат аромат.
Хранителна диаграма
Калории: 403 kCal/порция
- Протеини:
- Мазнини:
- Въглехидрати:
- 40 гр
- 24 g
- 6 g
Хареса ли ви тази рецепта?
Кликнете върху звезда, за да я оцените!
Средна оценка 5/5. Брой гласове: 2
Бъдете първият, който оцени тази рецепта.
Необходими съставки за телешки стек с гъбен сос
За гъбената смес:
1 чаена лъжичка зехтин
3 унции кафяви гъби
3 унции шампиньони
сол
пипер
¼ чаша манатарки
¼ чаша бяло вино
¼ чаша гъбен запас
1 чаена лъжичка лимонова кора
⅓ чаша тежка сметана
1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан
За пържола:
2 чаени лъжички зехтин
1 килограм телешка пържола
Как да приготвим телешки стек с гъбен сос
Загрейте зехтина в тенджера на слаб огън и добавете кафявите гъби и шампиньоните. Разбъркайте за 30 секунди, подправете със сол и черен пипер и добавете манатарките.
Загрейте зехтина в тиган на средно силен огън. Добавете телешкия стек и гответе по 4-5 минути от всяка страна.
- Азиатско постно постно говеждо; Гъбени кнедли
- 31 Вкусни рецепти за гъби от Портобело за вечеря Вдъхновеният дом
- 10 рецепти за говеждо говеждо месо - дяволски вкусни
- Лесен седмичен план за хранене, включващ много аспержи и достатъчно стична пържола
- 70 лесни рецепти от мляно говеждо месо - Бързи идеи за вечеря със земно говеждо месо