Рафт за книги на NCBI. Услуга на Националната медицинска библиотека, Национални здравни институти.

герсон

PDQ Резюме на информацията за рака [Интернет]. Bethesda (MD): Национален институт по рака (САЩ); 2002 г.-.

PDQ Резюме на информацията за рака [Интернет].

Редакционен съвет на PDQ за интегративни, алтернативни и допълнителни терапии .

Публикувано онлайн: 11 април 2016 г.

Създадено: 9 март 2007 г. .

Това обобщение на информацията за рака на PDQ за здравни специалисти предоставя изчерпателна, рецензирана, основаваща се на факти информация за използването на терапията на Герсон при лечението на хора с рак. Той е предназначен като ресурс за информиране и подпомагане на клиницисти, които се грижат за пациенти с рак. Той не предоставя официални насоки или препоръки за вземане на решения за здравеопазване.

Това резюме се преглежда редовно и се актуализира при необходимост от редакционния съвет на PDQ за интегративни, алтернативни и допълнителни терапии, който е редакционно независим от Националния институт по рака (NCI). Резюмето отразява независим преглед на литературата и не представлява политическа декларация на NCI или Националните здравни институти (NIH).

Общ преглед

ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията в това резюме вече не се актуализира и се предоставя само за справка.

Това резюме на информацията за рака предоставя преглед на терапията с Герсон като лечение на хора с рак. Обобщението включва кратка история на развитието на терапията на Герсон; преглед на лабораторни, животински и човешки изследвания; и възможни нежелани реакции, свързани с употребата на това лечение.

Това резюме съдържа следната ключова информация:

Много от медицинските и научни термини, използвани в това резюме, са свързани с хипертекст (при първото използване във всеки раздел) с NCI Dictionary of Cancer Terms, който е ориентиран към неспециалисти. Когато се щракне върху свързан термин, определението ще се появи в отделен прозорец.

Референтните цитати в някои резюмета на информация за рак на PDQ могат да включват връзки към външни уебсайтове, които се експлоатират от лица или организации с цел маркетинг или пропаганда за използването на специфични лечения или продукти. Тези цитати са включени само с информационна цел. Включването им не трябва да се разглежда като одобрение на съдържанието на уебсайтовете или на каквото и да е лечение или продукт от редакционната колегия на PDQ за интегративни, алтернативни и допълнителни терапии или Националния институт по рака.

Главна информация

Терапията на Герсон е сложен режим, застъпен от нейните поддръжници за лечение на рак и други дегенеративни заболявания. Състои се от специализирана диета за „детоксикация“ на организма и възстановяване на имунната система, добавяне на витаминни и минерални добавки, които помагат в тези процеси. Кафените клизми са съществена част от режима. Терапията е кръстена на нейния разработчик, Макс Герсон, немски лекар, който емигрира в САЩ и започна медицинска практика в Ню Йорк през 1938 г. [1,2]

Терапията на Герсон се корени в убеждението, че ракът е заболяване на целия организъм, като туморът е само симптом на болно тяло. Герсън смята, че ракът е натрупване на няколко увреждащи фактора, които се комбинират, за да причинят влошаване на цялата метаболитна система. Целта на терапията с Герсон е да върне тялото в нормалното си метаболитно състояние или възможно най-близо до това състояние и да поддържа метаболизма в естествено равновесие. [1, 2]

Герсън отбелязва, че пациентите с рак показват значително дегенерирали органи, особено черния дроб, вероятно причинени от изчистването на токсични материали от неизвестен тип, произведени от болестта. Той също така отбеляза, че ситуацията се влоши след химиотерапия, вероятно поради по-токсични продукти, постъпващи в кръвта. Режимът на Герсън се фокусира върху подпомагането на черния дроб да освободи тялото от токсични вещества, като същевременно възстановява и поддържа здравата чернодробна функция. [1,2]

Според Герсън, по време на процеса на детоксикация, който е резултат от диетата на Герсън, черният дроб постепенно се претоварва, тъй като тялото се освобождава от токсични вещества, образувани от разграждането на раковите клетки. Кафе клизми, панкреатични ензими и суров екстракт от черен дроб се използват, за да помогнат на черния дроб да се справи с тежестта от премахването на токсични вещества. [1 -5]

Пълният контрол върху всичко, което влиза и излиза от тялото, е управляващият принцип на режима на Герсън. Трите му основни компонента са строга диета, хранителни добавки и редовни клизми.

Диетата е строго вегетарианска за поне 6 седмици и се състои от специфични плодове и зеленчуци, ядени или сурови, или задушени в собствените им сокове. Не се допускат животински протеини. Включени са някои пълнозърнести храни като овесена каша. Лененото масло е разрешено само защото спомага за употребата на витамин А. в тялото [2] Не се допускат никакви други мазнини като олио за готвене и никаква сол или подправки. На всеки час в продължение на 13 часа през целия ден трябва да се консумира чаша прясно приготвен сок от зеленчуци и плодове. Зеленчуците и плодовете, използвани по време на диетата, са с много високо съдържание на калий и много ниско съдържание на натрий.

Приготвянето на храна също се контролира. Храната може да се приготвя само в чугунени тенджери и тигани; не се допускат алуминиеви съдове за готвене. Соковете трябва да се приготвят с помощта на специфичен тип сокоизстисквачка, която смачква плодовете или зеленчуците, вместо да ги смила на каша. Герсън се застъпва за органично произведена храна, с всички плодове, зеленчуци и зърнени култури, отглеждани и отглеждани в почва, свободна от пестициди и замърсители и обогатена само с естествени торове. [2]

Ограничението за протеини и млечни продукти може да бъде премахнато, за да включва мътеница; това ограничение обаче може да продължи през целия курс на терапията, в зависимост от отделния пациент. Някои промени в първоначалната диета са настъпили с течение на времето, но фазата на започване на диетата винаги е била вегетарианска диета. [2]

Приемът на специфични витаминни и минерални добавки плюс панкреатични ензими е вторият компонент на режима. Въпреки че е имало допълнения и замествания в основния списък на добавките, има малко промени от 40-те години на миналия век. Типичната гама от добавки включва следното:

Калиевият разтвор (калий, разтворен във вода) трябва да помогне за увеличаване на съотношението на калий към натрий в клетките. Разтворът на Lugol, който се състои от 5 g йод и 10 g калиев йодид, разтворени във вода, се дава за увеличаване на метаболизма в организма. Разтворът на калий и разтворът на Lugol се добавят към почасовия прием на сок. [1-5]

Първоначално Герсън смятал, че използването на суров чернодробен екстракт и сок (направени чрез преработка на пресни телешки и телешки дроб) би помогнало за поддържането на чернодробната функция. Екстрактът и сокът се дават на пациентите чрез инжектиране с витамин В12. През 1989 г. използването на инжекционен суров екстракт от черен дроб е забранено от Американската администрация по храните и лекарствата, тъй като е установено, че е замърсено с Campylobacter.[1,2] Изсушени чернодробни капсули замениха суровия екстракт, но сега той беше заменен с коензим Q10. [2] Както бе споменато по-горе, лененото масло се използва, за да помогне на организма да използва витамин А. Ензимите на панкреаса се дават за подпомагане на храносмилането и елиминирането на продуктите от разграждането в дебелото черво.

Клизмите с кафе (или лайка) са третият компонент на терапията с Герсон. Предполага се, че кафеените клизми разширяват жлъчния канал в черния дроб, като по този начин позволяват на черния дроб да отделя по-лесно продуктите от разграждането и да ускори извеждането им в червата. В началото на терапията пациентът може да приема четири или повече клизми за кафе на ден. Литературата предполага, че кафеените клизми помагат за облекчаване на болката, свързана с рак на стомашно-чревния тракт; има обаче само анекдотични доказателства, които предполагат, че клизмите действително разширяват жлъчните пътища. [6,7]

Основно за терапията е изобилието от калий и липсата на натрий. Герсън беше забелязал, че веднага след като пациентите с рак започнаха да спазват диета, те отделяха големи количества натрий в урината си. Той забеляза, че клетките в телата на пациентите, които бяха подути с течност, започнаха да се свиват, когато течността се освободи. [1] След като проучи изследванията в биологията на раковите клетки, достъпни за него по това време, и отбеляза съотношението на калий към натрий в раковите клетки спрямо здравите клетки, той заключи, че причината за тази екскреция на натрий е, че диетичният режим коригира генерализираното увреждане на тъканите, причинено от излишък на натрий. Здравите клетки имаха високо съотношение на калий към натрий; болните клетки са имали ниско съотношение на калий към натрий или изобилие от натрий. [1]

Последствията от това наблюдение накараха Герсън да вярва, че част от процеса на възстановяване от рак е заместването на излишния натрий с калий в увредените тъкани. [8] Това убеждение е теоретичната основа за избора на Герсън на плодове и зеленчуци с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий в предписаната му диета: необходим е висок прием на калий, за да се възстанови нормалното съотношение на калий към натрий в клетката.

Терапията на Gerson е в основата на други CAM терапии, които включват прочистващи клизми или специални диети като част от техните режими, най-вече режима на Gonzalez. (Вижте резюмето на PDQ за режима на Гонсалес за повече информация.)

Препратки

История

Макс Герсон е имигрирал в САЩ от Германия. През 1938 г., след преминаване на прегледите на медицинския съвет в щата Ню Йорк, той започва практика в Ню Йорк. Докато е бил в Германия, Герсон е страдал от тежко мигренозно главоболие и е разработил вегетарианска диета като начин да излекува мигрената си. Диетата се основава на неговото изучаване на историята на медицината и уважението му към писанията на Парацелз (1490–1541), който казва, че диетата трябва да бъде в основата на медицинската терапия; обаче, Герсън отбеляза, че диетата е само една част от схемата на лечение. [1] Специалната диета излекува мигрената му и след като видя успеха на един от пациентите си, страдащ от лупус вулгарис, той предписа диетата на други, страдащи от същото заболяване. Той проведе успешно клинично изпитване в Германия, използвайки вегетарианска диета. [1] Неговият най-известен пациент е съпругата на Алберт Швейцер, доктор по медицина, за която той съобщава, че е излекувана. Похвалите, получени от д-р Швейцер, може би са убедили медицинската общност сериозно да обмислят терапията на Герсън и може би са довели до появата на Герсън през 1946 г. с петима от пациентите си пред комитет на Конгреса, обмислящ законопроект за увеличаване на финансирането за изследване на рака.

Когато Герсън започва да предписва режима си на пациенти, той не смята терапията си за лек срещу рак. По това време той пише, че няма убедителни доказателства от работата му, че ракът е повлиян от диетата; той обаче смята, че диетата е полезна подкрепяща мярка. [3] През 1958 г., след като лекува пациенти с неговия режим повече от 15 години, Герсън публикува пълната си теория, включваща резултатите от 50 случая. Той започна да се позовава на режима си като на „ефективно лечение на рак, дори при напреднали случаи.“ [1,4]

Практиката на промяна на диетата или на гладно, за да се излекуват или подобрят ефектите от болестта, има дълга история, както и практиката на поставяне на клизми за промиване на тялото, като по този начин тялото се изчиства от токсини. Няма съобщени резултати от клинични изпитвания, изследващи ефикасността на някоя от тези практики при лечението на рак или как тези практики биха повлияли на лечението. Развиващите се доказателства подкрепят идеята, че растителната диета играе роля в превенцията на рака.

Герсън предположи, че използването на панкреатични ензими ще намали изискванията към черния дроб и панкреаса, които вече са в отслабено състояние, да произвежда ензимите, необходими за превръщането на храната в използваеми хранителни вещества; това би спомогнало за стабилизиране на хранителните нужди на тялото, докато то се подлага на процеса на детоксикация. [1,6] Терапията на Герсън беше широко считана за невъзможна, тъй като се смяташе, че панкреатичните ензими са редуцирани до техните компоненти в чревния тракт. Съобщава се обаче, че тези ензими не се разграждат, а се освобождават в кръвта и се използват отново в храносмилателния процес. [7,8]

Противоречията относно ефикасността на терапията с Герсон продължават през целия живот на Герсън. През 1946 и 1949 г. две статии в списанието на Американската медицинска асоциация стигат до заключението, че лечението няма никаква стойност. [9,10] Националният институт по рака (NCI) преглежда данните на Герсън от десет истории от 1947 г. и 50 истории от 1959. NCI заключава, че в повечето случаи основните критерии за оценка на клиничната полза не са изпълнени. NCI заключи, че данните не показват полза. [2] През 1972 г. Американското общество за борба с рака (ACS) публикува изявление, обобщаващо отрицателните оценки на лечението на Герсън. [11] Друго изявление, публикувано от ACS през 1991 г., се отнася до различни „метаболитни терапии“ (дефинирани като лечения, които зависят от промяна на метаболизма чрез диета, клизми и добавки, давани в клиники в Тихуана, Мексико) и подчертава липсата на научни доказателства за ефикасността на Герсон режим. [12]

Герсън умира през 1959 г., не оставяйки след себе си систематичен начин да продължи да предлага лечението си. Застраховката му за злоупотреби е била отменена през 1953 г., а през 1958 г. е бил спрян за 2 години от Медицинското дружество на окръг Ню Йорк. През 1977 г. дъщеря му Шарлот Герсън Щраус, която продължава да изнася лекции за терапията на Герсън, основава института Герсон заедно с Норман Фриц. Разположен в Сан Диего, Институтът Герсън не притежава и не управлява лечебни заведения, но поддържа лицензионна програма за лечебни центрове като Centro Hospitalario Internacional Pacifico и Мексиканския център за интегративна медицина и болница Gerson (CHIPSA) в Долна Калифорния, Мексико. CHIPSA се позовава на Макс Герсън като основател на „имунохраненето“, техният термин за идеята на Герсън за прочистване на организма, като същевременно изгражда имунната система чрез диета и добавки.