вкус

Стивън Джонсън, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

За този тест за вкус избрахме обикновените или оригинални вкусови крекери. Всеки беше вкусен сам, без никакви топинги или подправки. Крекерите бяха оценени на калории, мазнини, фибри и натрий, заедно със съставки (включително консерванти и добавки), вкус, текстура и цена. Всяка марка беше оценена по 5-бална скала, като 5 бяха най-високите.

Хранителна информация (на порция: 15 бисквити): 120 калории; 3,5 грама обща мазнина; 160 милиграма натрий; 3 грама фибри

Здравословното хранене приема: С много бисквити на порция (15!) И почтено количество фибри, тези вкусни бисквити няма да ви оставят гладни. Закуските имат обилна хрупкавост и добре заоблен списък от пълнозърнести съставки, включително просо, овес, твърда червена пшеница, кафяв ориз, ечемик, елда и сусам.

Хранителна информация (на порция: 17 бисквити): 130 калории; 2,5 грама обща мазнина; 80 милиграма натрий; 1 грам фибри

Здравословното хранене приема: Тези тънки и въздушни крекери, които са без пшеница и без глутен, имат приятна хрупкавост и лек орехов вкус, който не е поразителен. Те имат далеч по-ниско количество натрий от всеки крекер в групата, да не говорим за доста кратък списък на съставките. Въпреки това, те също имат най-малко фибри, само с 1 грам на порция.

Хранителна информация (на порция: 6 бисквити): 120 калории; 3,5 грама обща мазнина; 160 милиграма натрий; 3 грама фибри

Здравословното хранене приема: Тези класически пълнозърнести крекери се появиха почти в кухнята на всеки. От всички бисквити в състава, те имат най-малък брой калории на порция. Те също имат изненадващо кратък списък на съставките, само с три компонента: пълнозърнеста мека бяла пшеница, соево масло и морска сол. Въпреки че имат доста солен вкус, те отговарят на количеството натрий в средния крекер. Ценовата точка също е точно в средата.

Хранителна информация (на порция: 14 бисквити): 120 калории; 3 грама обща мазнина; 180 милиграма натрий; 2 грама фибри

Здравословното хранене приема: Тези тънки крекери са направени с брашно от леща и имат по-малко фибри на порция, отколкото някои от другите марки. Те са сертифицирани без глутен и освен това имат непроверен от ГМО печат. С 5 грама протеин на порция, те имат повече от другите бисквити в групата, но част от този протеин идва от добавена суроватка, за разлика от естествения източник. Тези крекери от леща са и най-скъпите в закръгляването.

Хранителна информация (на порция: 14 бисквити):150 калории; 6 грама обща мазнина; 200 милиграма натрий; 3 грама фибри

Здравословното хранене приема: По-леки на небцето, тези бисквити имат по-мек вкус, напомнящ повече на традиционните бисквити. Докато крекерите са приличен източник на фибри, голяма част от тези фибри идват не от пълнозърнести храни, а от добавката инулин. Въпреки че те бяха най-евтините от куп за унция, те имаха най-много калории.

Тоби Амидор, MS, RD, CDN, е регистриран диетолог и консултант, който е специализиран в безопасността на храните и кулинарното хранене. Тя е автор на „Гръцката кухня с кисело мляко: повече от 130 вкусни, здравословни рецепти за всяко хранене за деня“.