Вече знаете, че здравословните храни като спанак, пъпеш и яйца са суперзвезди за отслабване, но това, което може би не осъзнавате, е, че инструментите в кухнята ви могат да бъдат също толкова ценни за свалянето на килограми. Вярно е! В края на краищата не можете да превърнете тези пилешки гърди без кости и листни зеленчуци във вкусни, нискокалорични ястия с голи ръце. (Или магическа пръчка. Не би ли било хубаво!) Не, трябва да използвате правилната екипировка.

тези

(Имате 10 минути? Тогава имате време да отслабнете окончателно с новите 10-минутни тренировки и 10-минутни ястия на Prevention. Влезте във форма за 10: Тънък и силен за живот сега!)

Освен основните неща, като смесване на купи, тенджери, тигани и добър комплект ножове, има много други инструменти, които съдържат сериозни свойства за отслабване. Ето поглед към 10 от нашите любими от Amazon, които трябва да имате под ръка - и как те могат да ви помогнат да готвите пътя си към по-здравословен.

Мерителни чаши и лъжици

Не е нужно да измервате всеки залък, който попадне в устата ви, но комплект мерителни лъжици и чаши (един комплект за сухи съставки, друг за мокри) може да ви помогне да разпределите калорични храни като ядки и семена, сушени плодове, пълнозърнести храни, зърнени храни и масла. Няколко продукти за контрол на порциите, които нашите редактори имат у дома: 1Easylife 18/8 измервателни лъжици от неръждаема стомана (10 щ.д.), измервателни чаши OXO Good Grips от неръждаема стомана (17 щ.д.) и измервателни чашки с 2 чаши Pyrex Prepware с капак (16 щ.д.).

Листове за печене

Що се отнася до листове за печене, най-добре е да ги купувате по двойки. Наличието на куп в кухнята ви означава, че можете да готвите големи партиди от любимите си чисти скоби, така че сте готови да се храните чисто през цялата седмица. Помислете: печени зеленчуци, печено пиле, домашна пълнозърнеста пица и мюсли с ниско съдържание на захар за поръсване върху плодове и кисело мляко парфе. (О, и не забравяйте тези 10 лесни вечери за тигани.) Ние сме фенове на Elite Bakeware 2 Piece Extra Large Nonstick Baking Tans Set ($ 25), защото джантите помагат да се запазят досадни разливи във фурната.

Мейсън Буркани

По-вероятно е да се получат чисти, пакетирани закуски и обяди, когато имате набор от контейнери за съхранение за многократна употреба. (Тук няма повече хлебни кифли и сандвичи с деликатесни храни, много благодаря!) Вземете комплект като Ball Pint Regular Mouth BPA-Free Bars and Lids ($ 20) и ги използвайте за хапване на смутита, овесени ядки, плодове и кисело мляко и дори салати до офиса. (Трябва също да опитате тези 7 бързи и лесни ястия, които можете да приготвите в буркан за зидари.)

Незабавно гърне

Добре, така че това не е необходимо на 100%. Но ако сте склонни често да прибягвате до храна, защото няма достатъчно време за приготвяне на вечеря, Instant Pot може да е инструментът за вас. Може да изхвърли всичко - от пълнозърнести храни, сладки картофи и яхнии, до напълно изпечено пиле за по-малко време, отколкото би било необходимо на доставчика да стигне до вашата врата. Което е нещо безценно, нали? Многофункционалната готварска тенджера под налягане 9-в-1 на Instant Pot (119 щ.д.) е с перфектния размер и е супер лесна за използване. (Не сте сигурни дали Instant Pot струва вашите пари? Разберете какво се случи, когато един редактор замени всичките си съдове за готвене с такъв за цяла седмица!)

Блендер

Да, можете да го използвате, за да приготвите плодово и зеленчуково смути за закуска, но също така и за пюриране на супи на базата на зеленчуци и боб и вкусни сосове. Имате малко сладки зъби? Можете също да използвате пасатор, за да направите тези 10 здравословни сладоледа. Харесваме опция със средна цена като Ninja Professional Blender ($ 105) - тя е по-мощна от евтините модели, но е по-достъпна от някои други блендери от висок клас.

Опитайте това вкусно бананово бадемово протеиново смути:

Кухненски робот

Кухненските преработватели могат да направят повече от превръщането на овесена каша, фурми и ядково масло в енергийни хапки. Ножът за раздробяване улеснява работата при раздробяването на голяма партида зеленчуци за салати или сандвичи. А френският диск за пържене може да направи пържени картофи от почти всичко - от сладки картофи и тиква от тиква до стръкове броколи. Кухненският робот на KitchenAid с 9 чаши (115-150 долара) се предлага и с двата, заедно с два размера на острието, острие за тесто и допълнителна работна купа, което си заслужава парите.

Spinner за салата

Измиването и нарязването на зеленчуци в началото на седмицата означава, че са готови за салати, пържени картофи и леки закуски. И така, за какво е предназначен центробежникът за салата? Това е най-добрият инструмент за изсъхване на зеленчуци, преди да ги опаковате, така че те няма да станат влажни и кашави след един ден в хладилника. Най-продаваният на Amazon, OXO Good Grips Large Salad Spinner ($ 28), е солидна опция.

Ренде Box

Да, сиренето е заредено с калории и е лесно да се яде твърде много, но свят без него би бил толкова, толкова тъжен. Ренде за кутия нарязва сиренето на малки парченца, така че можете да разпръснете повече парченца вкус върху сандвича, пицата или салатата си, без да изразходвате половината блок. Харесваме рендето за кутия от неръждаема стомана на Zestkit ($ 12), защото е здрав и има удобна силиконова ръкохватка.

Zester

За обща сума от нула калории, щипка пресен лимон, лайм или портокалова кора може да придаде вкуса на всяка рецепта. Зестерът ви помага бързо да свършите работата (вместо да белите цитрусовата кора и да я нарязвате на ръка). Освен това можете да го използвате за настъргване на други усилватели на чист вкус като чесън и пресен джинджифил. Опитайте цитрусовия лимон Zester на AdeptChef ($ 9).

Бутилка спрей

Здравословните мазнини за готвене като зехтин съдържат много ползи за здравето, но те също са заредени с калории. Използването на спрей за леко напръскване на вашата храна или тиган за готвене ви помага да използвате по-малко, като същевременно се уверите, че съставките ви са напълно покрити. Вземете две опаковки от бутилки от пет унции от Soft 'N Style ($ 5).