Опитът ми казва, че можете да отслабнете, без да сте гладни през цялото време и без да прекарвате часове в опити да се изпотите от последното си хранене.

balanced

Преди си мислех, че една калория е калория и че всичко, което трябва да направите, е да ядете по-малко и да се движите повече. Не знам за вас, но се борех с по-малкото ядене (мразех да чувствам глад през цялото време) и дори по време на тези периоди, в които постоянно тренирах, никога не правих много вдлъбнатини в излишните килограми.

С течение на годините килограмите постепенно започнаха да се натрупват. Нищо твърде драматично, само няколко килограма годишно. Вероятно бях с около 25 килограма наднормено тегло, но все пак си мислех, че съм доста здрав.

Моята диета с много зърнени храни (здравето на цялото сърце) - киноа, овесени ядки, пълнозърнест кускус, кус-кус и след това плодове, зеленчуци, постно месо и най-голямата ми слабост - сладолед. Имах сериозен сладък зъб.

В онези дни, в които работих усилено - като след като вдигнах тежести за 30 минути, като го убих на елипсовидния или стълбищен майстор и изгорих куп калории - бях убеден, че съм спечелил по-голяма купа сладолед като награда.

През 2011 г. разбрах, че не съм толкова здрав, колкото си мислех, че имам сърдечно заболяване.

Приятел ми предложи да проверя палео диетата и тъй като това, което правех, не работеше, реших, че бих могъл да го пробвам.

Основната предпоставка на палео диетата е, че през първите 2 ½ милиона години нашите далечни предци са били събирачи на ловци и са яли неща като дивеч, морски дарове, птици, яйца, бъгове, растения, семена, ядки, корени и грудки, плодове и мед.

Селското стопанство се появи едва преди около 10-12 000 години и преработената и силно преработена храна може би преди 50-75 години. Мислете за това, както цялото човешко съществуване и близкото човешко съществуване е като футболно игрище.

Ние събираме ловци от 99 ярда от това футболно игрище и земеделието и цивилизацията се случват по линията на двора. Нашият метаболизъм и основният ни генетичен план са измислени през тези 99 ярда. Така че, за всички практически цели, ние все още сме събирачи на ловци - само с по-добри мебели.

Палео диетата не се опитва да повтори това, което яде събирачът на ловци, а по-скоро да използва обектива на еволюцията, за да вземе по-добри решения за хранене и начин на живот. Става въпрос за отстраняване на част от разочарованието и главоболията от това да се запазите и да останете здрави.

Тъй като нашите предци от Палео никога не са знаели откъде идва следващото им хранене, ние сме оптимизирани да преживяваме недостига на храна. Ето защо събираме килограмите, когато преядем - тези излишни килограми може да са ни спасили по време на палео времената. И ето защо ние сме привлечени от сладки неща - неща като плодове са били достъпни само през определени сезони и е трябвало да наложим тежестта, когато е налице, защото идва зимата и храната ще е оскъдна.

Разбрах, че сладкият зъб може да ме спаси като пещерен човек, но днес ме прецака. Ако живеех в Палео време, достъпът ми до сладки неща като плодове или мед би бил изключително ограничен. Плюс това, палео версията за мен трябваше да му оправи дупето, само за да не умре от глад или да не ме изяде мечка. Днес захарта е във всичко. Погледнете кутия доматен сос - захар. Повечето пилешки бульон - захар. А плодовете се доставят от цял ​​свят и са достъпни целогодишно.

И двамата с жена ми преминахме към палео подход към храненето и когато приехме по-ниска въглехидратна версия на Палео, открихме, че управлението на теглото е невероятно право напред.

Без преброяване на калории.

Без часове опити за изпотяване на килограми.

Няма енергиен срив в средата на деня.

Просто ядем истинска храна.

Пиле, говеждо, свинско, агнешко, много морски дарове, яйца, тонове зеленчуци - това са лесните неща.

Ето нещата, на които трябваше да обърнем внимание: чаша бадеми.

Той има повече калории от филе от 16 унции.

Повече калории от 11 яйца

Повече калории от 9 чаши боровинки.

И не забравяйте, че целта ми беше да не се налага да броим калории и да измерваме нещата.

Ядките просто имат вълшебната комбинация от мазнини, въглехидрати и протеини, които ги правят лесни за прекомерна консумация и са с гъста енергия (калории). Обикновено природата осигурява малко импулсен контрол, като ви принуждава да олющвате всеки бадем, но ние удобно премахнахме това препятствие.

И мога да ви кажа от опит от първа ръка, че ако комбинирате бадемово масло, неподсладен кокос, тъмен шоколад и неподсладени замразени череши в купа, това е рецепта за някои големи прекалявания. И тъй като не притежавам огромна воля, научих, че трябва да извадя това комбо от моята ротация.

В наши дни десерт за мен са някои плодове и неподсладено пълномаслено кисело мляко. Не трябва да бъда супер човек, за да не го правя.

Ето какво още разбрах - по-голямата част от приготвената храна, която купувате, е проектирана така, че да заобикаля вашия импулсен контрол. Нарича се хипер-вкусна храна.

Ето защо можете да седнете и да хапнете парче след парче пица или да ядете чипс и салса или чипс и да питате, докато сте готови да експлодирате.

Опитайте се да задавите супена лъжица обикновена захар. Със сигурност няма да се върнете за секунди. Но го превърнете в брауни и сладолед и това е съвсем друга история.

Всичко това ме убеди да стана здравен треньор. Исках да помогна на хората да се ориентират в тези неща и да спрат да се бият, защото губеха фалшива игра. Опитът да ядете по-малко от нещо, което е проектирано и променено, за да бъде неотразимо, е като да донесете нож в битката с оръжие. Ето защо толкова много хора се провалят с подход „всички неща в умерени количества, просто яжте по-малки порции“.

Ето добрите новини:

Има по-лека, по-силна и по-издръжлива версия на вас, която е много по-достъпна, отколкото си представяте. Това е част от основното ви първоначално окабеляване - просто трябва да знаете как да направите това окабеляване да работи вместо вас, а не срещу вас. Моята работа като треньор е да ви помогна да откриете и разгърнете тази своя версия и да я направите по начин, който е изпълним, устойчив и приятен.