Уважаеми Straight Talk: Аз съм на 21, малкият ми брат е на 15. Ние сме много близки. Проблемът е, че той живее с баща ни, а баща ми и съпругата му не са в състояние да се хранят като майка ми, която пазарува био. Те му позволяват да яде бонбони, бързо хранене и да пие коктейли всеки ден. Той е развил псориазис, чревни проблеми, хранителни алергии и наднормено тегло, всичко това в рамките на няколко години. Аз съм учтив, когато посещавам, но се опитвам да не ям там, защото храната е честно отвратителна и най-вече генетично модифицирана. Как мога да се свържа с тях или поне с него, за да не ям такъв вид храна? Болно ми е да видя здравето му да се спуска надолу.

отвратителната

- „Foodie for Life“, Сакраменто

Лия, 20 г., град Юба: Казвате, че сте близки, така че говорете с него! Уведомете го, че диетата му разрушава здравето му и ще повлияе на останалата част от живота му. Избягвайте „отвратителната“ дума и кажете на татко, че оценявате храната, която той доставя, но че спазвате хранителна програма. Дайте му няколко опции за предмети, които можете да ядете. Кажете му притесненията си за брат си. Предложете първо малки промени, като смяна на ранчо за винегрет. Попитайте дали можете да приготвите ястие, така че те да знаят, че здравословното може да има добър вкус.

Тейлър, 15, Санта Роза: Аз съм в същата позиция. Майка ми пазарува съзнателно, докато татко пълни къщата си с боклуци. Гледам как брат ми консумира не само прекалено много храна, но и преработени и ГМ храни - които според мен трябва да бъдат незаконни. Бих искал да се намеся, но се притеснявам, че ще се обърка. Вместо това говорете за здравословна срещу нездравословна храна и дайте добър пример.

Бренан, 19 г., Колорадо Спрингс, Колорадо.: Повечето млади хора в колежа се стремят да се хранят здравословно. Опитайте фразата: „Мислите, че органичната храна е скъпа? Опитайте да платите за рак. " Винаги трябва да се имат предвид бъдещите здравни разходи при избора на храна.

Кира, 20, Морага: Аз съм с вас, нездравословната храна е отвратителна. Уча толкова много от моя клас по хранене. Опитайте да стигнете до брат си. Може да не осъзнава, че това, което влага в тялото си, го кара да наднормено тегло. Учудва ме колко забравят някои хора за храната. По отношение на генетично модифицираната храна, аз съм за законите за етикетиране.

Грег, 21, Лос Анджелис: Нашето поколение наистина иска по-качествена храна. Финансов съм сам и все още пазарувам от магазин за естествени храни. Въпреки това, някои нощи, особено ако пия, жадувам за наистина ужасна бърза храна!

Колин, 19, Лос Анджелис: Подозира се, че генетично модифицираната храна причинява всичко - от рак до диабет, но няма доказателства. Не започвате да ядете ГМ храна и целувате здравето си за сбогом. Основите на здравето са същите, както винаги: яжте балансирани здравословни ястия и УПРАЖНЯВАЙТЕ. Бърза храна, бонбони, коктейли: не е част от това уравнение.

Райън, 15, Тъстин: Като спортист вярвам твърдо в „здравословна диета, здравословни упражнения, здравословен живот“. Докато ГМ храната понякога е добре, органичната диета е най-подходяща. Посочете високите нива на затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет поради избора на храна.

Скъпи гурме: Виждал съм родители да преминават към органични храни въз основа на по-здравословните предпочитания на детето си, които често се развиват в колежа. Няма какво да губите, изразявайки предпочитанията си - освен рак, сърдечни заболявания и диабет, най-добрите убийци на човечеството. (Смърт от храна.)

Продължете с любов. Ако сте изградили негодувание към сцената с храна на татко, това ще изисква вътрешна промяна. (Да! И ти също трябва да се преоблечеш!) Освен това, брат звучи като млад хранителен наркоман. Необходима е допълнителна любов там. Всичко казано, положителният натиск от страна на връстниците е най-добрият ви залог за въздействие върху здравословната промяна, така че продължете.

Още от Лорън Форсела:

Твърдя, че 95 процента от здравословните проблеми са свързани с диетата. Дори проблеми, свързани със стреса. Ако закуската се състои от купичка захарни зърнени храни, бонбон (или вкусна Ho Ho) - или Starbucks или Go Girl - (всичко по-горе е тревожна сутрешна тарифа за тревожен брой тийнейджъри), разбира се вашата ендокринна система ще червена линия, когато бомбардирате тест или не се чуете с този човек, когото сте срещнали миналия уикенд.

Непрекъснато ме успокояват тълпите млади хора, настояващи за органична, естествена и бавна храна. Много навлизат в областта на земеделието и кулинарията. Откритите идеални традиционни диети, открити в живото действие на Уестън Прайс, кипят към осъзнаване в света на хранителните прищявки.

Що се отнася до генетично модифицираните храни, неприличните нива на пестициди, хербициди, хормони и антибиотици, които тези култури изискват (и насърчават), ги превръщат в мутантно рамо на земеделието срещу здравословни храни. А Законът за непреднамерените последици никога не е давал безплатен обяд. Нарязването на чужд генетичен материал в растенията е много по-различно от отглеждането и хибридизирането между съществуващ генетичен материал, подобно на „бащата на генетиката“ Грегор Мендел. Впрочем Мендел беше монах. Никой никога няма да каже това за Монсанто.

За съжаление храната е голям бизнес. Това, което ядем или отказваме да ядем, контролира пазара. Той също се политизира. Когато ‘чупим хляб’ заедно, нека продължим с любов. В човешките отношения слънцето винаги печели над бурно време вдъхновяваща промяна. Плюс земята вече разпръсква тези бури. За нашето здраве, както лично, така и на планетата.