Добавяне към списъка Споделяне

С началото на юни отбелязваме Националния месец на пресните плодове и зеленчуци. Това е перфектно време, тъй като вегетационният сезон е в разгара си и има изобилие от пресни продукти, достъпни на местно ниво. Целта на Националния месец на пресните плодове и зеленчуци е да се увеличи ежедневната консумация на пресни продукти.
Храненето е ключово

свежи

Плодовете и зеленчуците предоставят списък с ценни хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви, включително калций, фибри, фолиева киселина, желязо, магнезий, калий, натрий, витамин А и витамин С. Плодове и зеленчуци - More Matters дори има списък кои плодове и зеленчуци са добри източници за тези специфични хранителни вещества.
Съхранение на пресни продукти

Има просто правило, което може да се приложи към всички плодове и зеленчуци - FIFO. Това е First In, First Out. Разбира се, що се отнася до пресни продукти, трябва да сте старателни, тъй като тези плодове и зеленчуци ще се развалят по-бързо от тези, които са замразени, консервирани или изсушени. В допълнение, някои плодове и зеленчуци трябва да се съхраняват при стайна температура (домати, банани, пъпеши), докато други трябва да се съхраняват във вашия хладилник (грозде, броколи, маруля). Fruits & Veggies – More Matters има подробен лист за съхранение на пресни плодове и зеленчуци, както и съвети за почистване на пресни продукти.
Добавянето на повече плодове и зеленчуци към вашата диета е лесно в момента с цялата прясна селекция в местния супермаркет, крайпътна щанд или фермерски пазар. Fruits & Veggies – More Matters добави две нови здравословни селекции чинии, които идеално се съчетават със сезона, едната като предястие за обяд, а втората като опция за безмесна вечеря.
Вземете тези авокадо от Калифорния Super Summer Wraps със себе си на следващия си пикник или излет на плажа. Те са преносими и вкусен, нов обрат на обичайната ви рецепта за пилешка салата. Ще ви хареса добавянето на пресни боровинки и накълцана, прясна рукола!


Търсите нещо ново, което да поправите за вашето предястие без месо в понеделник? Тези лодки Rainbow Bell Pepper с боб Garbanzo и Kale са пълни и ароматни. Чушките идват в сезон и изобилни през лятото, така че се възползвайте от тях и сладкия им вкус точно сега. Тази рецепта ги пълни с комбинация от кафяв ориз, гарбанцо, боб, накълцано зеле и орехи, което създава разнообразни вкусове и текстури.


Имате нужда от повече причини да добавите пресни плодове и зеленчуци към деня си? Вижте тези Топ 10 от Плодове и зеленчуци - още въпроси. Следващата седмица ще се върна с няколко идеи, за да подправим естествено вашите ястия.
Вижте всички публикации