Тази проста алтернатива на тофу крема сирене ни напомня за алтернативите от старата школа. Оригиналът използва твърд копринен тофу и зехтин или растително масло. Това води до по-меки резултати, така че актуализирахме рецептата с опции от масло и тофу, за да я направим по-твърда, но все още разпространима.

сирене

На пазара има няколко марки копринен тофу, но стабилни такива от Морину изглежда работи най-добре. Те не са толкова силно напоени с вода и все още се смесват в хубаво пюре.

Можете също така да настроите подправката на вкус. Оригиналната добавена рецепта изисква „3 супени лъжици лимонов сок или 2 супени лъжици оцет“. Но това може да е малко силно за някои вкусове. Чувствайте се свободни да го добавяте по 1/2 супена лъжица наведнъж и вкусвайте, докато вървите.

И аз наистина не препоръчвам да използвате бял оцет. Той може да работи, но е малко суров и може да не бъде посрещнат добре от някои вкусови рецептори. ябълков оцет и умерен оцет от слива са склонни да бъдат малко по-меки и по-ароматни. Но накрая можете да опитате бял оцет или дори бял винен оцет.

Специални диетични бележки: Алтернатива на крем сирене тофу

По съставки тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, без яйца, без глутен, без фъстъци, без ядки, веганска и вегетарианска.