Актуализирано: Неделя, 05/03/2020 - 7:40 ч

Ти си тук

Най-важното нещо, което човек може да направи за своето здраве, за околната среда и в името на невинните животни, е да приеме вегетарианска диета.

слизане

1. Намалете риска от убиец No1 - Сърдечни заболявания.

Вегетарианските диети обикновено са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и имат по-висок прием на растителни хранителни вещества, отколкото повечето диети на месна основа. 1 Доказано е, че вегетарианците имат 24% по-нисък риск от смърт от сърдечни заболявания, отколкото невегетарианците. 2 Освен това световноизвестният лекар д-р Дийн Орниш установи, че пациентите на вегетарианска диета с ниско съдържание на мазнини всъщност са обърнали коронарната болест на сърцето. 3

2. Превенция на рака.

Редовното приемане на диета, съдържаща плодове и зеленчуци, е силно свързано с намален риск от някои видове рак. Има доказателства, че вегетарианците са склонни да имат по-нисък общ процент на рак в сравнение с общото население. „Консумацията на червено месо и преработено месо е постоянно свързана с увеличаване на риска от колоректален рак.“ 4 Намаляването на риска от рак е чудесна причина да ядете плодовете и зеленчуците си!

3. Отслабнете с излишните килограми и го пазете.

Средно вегетарианците са склонни да имат по-нисък индекс на телесна маса (мярка за телесни мазнини), отколкото ядещите месо. Повече от две трети (68,8%) от широката общественост са затлъстели 5. Оксфордското вегетарианско проучване установи, че нивата на ИТМ са по-ниски при вегетарианците от всички възрастови групи, както при мъжете, така и при жените 6
Вегетарианците могат да имат по-нисък ИТМ поради консумация на диета с високо съдържание на богати на фибри и нискоенергийни храни като плодове и зеленчуци

4. Живейте по-дълго, забавете процеса на стареене.

12-годишно проучване в Оксфорд, публикувано в British Medical Journal, установява, че вегетарианците надживяват месоядните с шест години. 7 Диетите на растителна основа обикновено са богати на фибри, фитонутриенти, антиоксиданти, витамини и минерали, което от своя страна укрепва имунната система и забавя процесите на стареене. Освен това вегетарианската диета може да предотврати и обърне някои хронични заболявания, така че има смисъл вегетарианците да имат по-дълъг живот!

5. Избягвайте токсичните замърсители на храните.

Месните храни могат да съдържат замърсители като хормони, хербициди и пестициди и антибиотици. Тъй като всички тези токсини са мастноразтворими, те се концентрират в мастната плът на животните. Да не говорим за вирусите, бактериите и паразитите като салмонела, трихинела и други червеи и паразитите токсоплазмоза.

6. Намалете глобалното затопляне.

Организацията на обединените нации заяви в своя доклад от 2006 г., че добитъкът генерира повече парникови газове от всички леки и товарни автомобили в света взети заедно. 8 Повечето от него идват от въглероден диоксид и газове азотен оксид, генерирани от оборски тор. Следователно най-важната стъпка, която човек може да предприеме за намаляване на глобалното затопляне, е да приеме вегетарианска диета.

7. Това прави икономически смисъл.

Вегетарианската диета е полезна не само за личното здраве; това също е добре за икономиката на нацията. Пет свързани с диетата хронични заболявания струват на американската икономика зашеметяващо 1 трилион долара всяка година! 9 Това е приблизителна оценка на преките медицински разходи и непрякото въздействие на загубите на производителност поради болести и преждевременна смърт, свързани с хронични сърдечни заболявания и инсулт, затлъстяване, рак, диабет и остеопороза. Според годишната оценка на Fidelity Investments, която от десетилетия проследява разходите за здравеопазване, средната двойка, която се пенсионира през 2016 г. на 65-годишна възраст, ще се нуждае от $ 260 000 за покриване на медицински разходи при пенсиониране. Това важи дали двойката е закупила допълнителна застраховка Medicare или не, казва Fidelity. 10 Свързаните с диетата заболявания са скъпи и предотвратими, така че посланието е ясно. Яжте по-здравословно сега или плащайте по-късно за увеличени разходи за здравеопазване.

8. Помогнете да сложите край на световния глад.

На всеки 3,6 секунди човек умира от глад, за съжаление най-често жертвите са деца под 5-годишна възраст. 11 Средно 40% от световното производство на зърно се използва за изхранване на добитъка, въпреки че в по-богатите страни делът на зърното, използвано за храна на животни, е около 70% 12 13 „Ако всички хранителни култури, отглеждани в световен мащаб, се хранят директно с хора, вместо с животни, около 70% повече храна ще бъде добавена към предлагането в света, което би било достатъчно за изхранването на 4 милиарда допълнителни души. 14 Вместо да циклира култури през добитъка, само този внезапен излишък би бил достатъчна храна за изхранване на половината от хората на земята, да не говорим за 795 милиона, които всеки ден са изправени пред глад. " 15

9. Имайте състрадание към животните.

Животните в днешните фабрични ферми нямат правна защита от жестокост, която би била незаконна, ако тя бъде нанесена на кучета или котки. И все пак селскостопанските животни са не по-малко интелигентни или способни да изпитват болка, отколкото кучетата и котките, които ценим като другари. Вегетарианският начин на живот пробужда духа ни на състрадание и ни насочва към по-добро, нежно общество, в което упражняваме морален избор да защитаваме животните - а не да ги експлоатираме.

10. Насладете се на разнообразния, пъстър и вкусен свят на вегетарианска кухня.

Вегетарианските ястия могат да бъдат вкусни, бързи и лесни. Освен това можете да приготвите някое от любимите си не-вегетариански ястия, като замените с готови алтернативи за месо. Има и много вегетариански книги за готвачи. Изцяло вегетарианският деликатес „На земята“ е перфектен, когато нямате време за готвене, но не искате да правите компромиси с вкуса и качеството.

Лесно е да отидете вегетариански с Down to Earth. Елате на нашите безплатни уроци по вегетарианско готвене и вегетариански семинари за хранене. За повече информация се обадете на 947-3249