Когато летните дни на кучетата пристигнат, забелязвате ли, че няколко нежелани килограма са над вас? Това наистина не би трябвало да е изненада. В края на краищата, ние започваме лятото с готвения за Деня на паметта и от този момент нататък сме склонни да ядем и пием през юни, юли и август. Следващото нещо, което знаем, е да обличаме любимите си шорти и да си казваме: „Сега ЗНАМ, че преди месец не бяха толкова стегнати!“ И все пак, има толкова много дни на плажа, партита на басейна, концерти на открито, фестивали на храната и посещения на увеселителни паркове, всеки със свои собствени изкушения за храна и напитки, че не сме съвсем готови да се откажем.

И така, как да се ориентираме успешно през последните няколко месеца на лятото, без да причиняваме прекалено много щети на талията си? Ето 5 трика, които можете да използвате, за да запазите храненето си под контрол, за да не прекарате целия есенен и зимен месец, обръщайки прекалено много забавления за лятна храна.

съвета
1) B.Y.O.P. (Донесете собствения си протеин)
Не е тайна, че хамбургерите, хот-догите и пилешките бутчета са основното месо на скара при летните готварски и събирания. За съжаление, всичко това са храни с високо съдържание на мазнини и изядени в излишък, те могат да направят номер на талията ви! Един сигурен начин да избегнете яденето на тези нездравословни опции е да вземете собствено постно месо на събитието.

Обикновено нося моите мариновани мариновани пилешки гърди или скариди и вегетариански кебапчета със себе си в малък хладилник и след това моля домакина да ми изпече протеина на скара заедно с другата тарифа. Това е един гарантиран начин да разберете, че получавате качествен източник на белтъчини с ниско съдържание на мазнини, който няма да попадне на бедрата ви!

2). Десертният танц
Все още не съм присъствал на готварство, където не е имало изкусителна десертна маса. И като самоизповядващ се „сладък зъб“, не е лесно да го преодолея ... и обикновено няма да го направя. Аз обаче ще направя две неща, за да съм сигурен, че няма да се изкуша да прекаля. Първо, ще напълня здравословно хранене с постно месо, добро количество зеленчуци и най-здравословното нишесте, което мога да намеря. Тъй като първоначално съм задоволил първоначалния си глад със здравословни храни, докато ударя десертната маса, не се изкушавам да издърпам стол до масата и да ям до насита. Когато стигна до десертната маса, изпробвам само сладките, за които знам, че не бих могъл да ги доведа никъде другаде.

Това означава, че избягвам предварително опакованите, преработени сладкиши, но си позволявам да се наслаждавам на домашните предмети. Това решение само по себе си често ми помага да избегна прекаленото похапване, тъй като не много хора носят домашно приготвени десерти на готварските съдове, на които присъствам. Ако има много домашни предмети, винаги питам какви са ястията, за да мога да реша дали това е нещо, на което бих се радвал. След като стесня избора си, взимам малка проба от всеки десерт. Тази стратегия обикновено ми дава достатъчно, за да задоволя сладкото си. Ако наистина се опитвате да бъдете добри, избягвайте изобщо масата за десерти и извадете от тавата с плодове, която е основен елемент в повечето готварски изделия.

3) Дилема за пиене
Много от нас са склонни да пият социално и като такива летните събирания са първостепенни територии за прекалено отдаване на алкохолна консумация. Твърде много алкохол обаче е сигурен начин да се опаковат килограмите. Как алкохолът прави това? Кийт Клайн, CN, CCN обяснява това най-добре, като описва как алкохолът действа като наркотик и като храна. (1) Подобно на наркотик, алкохолът се абсорбира незабавно през стомашната стена и се излива в кръвта. Той действа като храна, защото снабдява тялото с енергия, която може да се използва и използва веднага. И да! Алкохолът е калорично плътен, като дава 7 калории на грам. Ето въпроса: не знам за вас, но когато пия чаша вино, не плувам обиколки и не правя спринтове!

Седя с приятелите си и се наслаждавам на страхотен разговор и добра храна! Тъй като тялото регистрира алкохола като токсин, то ще го метаболизира преди всичко друго. Това има две последици: първо, използването на мазнини може да бъде намалено с до 75% само след 1½ напитки. (2) Второ, всяка мазнина или въглехидрати, които консумирате, имат по-голяма склонност да се съхраняват като мазнини, тъй като тялото ви е твърде заето да преработва алкохола. Ако сте решени да пиете въпреки тази информация, моят съвет е следният: дайте си по-малко наливане и го налейте в по-малка чаша, за да си придадете илюзията, че все още пиете пълна порция.

Например, ако сте свикнали с вино от 8 унции, ограничете го до 4 унции и го сложете в по-малка чаша за вино. След като напитката приключи, консумирайте поне 8 унции вода. Това не само помага за повторна хидратация (алкохолът ви дехидратира), но също така ще ви даде момент да помислите дали наистина искате друго питие. Ако не, чудесно! Ако е така, просто изпийте другата половина от типичната порция. По този начин сте пили две напитки, но наистина сте изпили само едно от това, което обикновено консумирате!

4) Внимателно избиване
Били сте там: седите с приятелите си, разговаряте и се забавлявате, бранете в кошницата с чипове пред себе си. Следващото нещо, което знаете, ръката ви се гмурка за още един чип, но пръстите ви срещат само въздух. Без да се усетите, току-що изядохте цялата кошница с чипове! Това, което току-що направихте, е известно като безсмислено хранене - термин, измислен от д-р Брайън Уансинк, хранителен психолог от университета Корнел. Безмисленото хранене е навикът да се яде въз основа на външни сигнали, като социална среда, размери на контейнери и разсейване, за разлика от храненето въз основа на истински гладни сигнали.

(3) Ако попаднете в безсмисления капан за хранене, вие сте длъжни да надхвърлите дневните си калорични нужди. И тъй като повечето безсмислени ястия включват приплъзване на храни с високо съдържание на мазнини, като чипс, сирене, ядки и месни продукти с големи размери на ухапване, повече от вероятно превишавате 20-30% от общите калории, идващи от мазнини, както се препоръчва от RDA. (4) Решението? Яжте внимателно! Например взимам съзнателното решение да не общувам около масата за закуски. Защо? Защото, когато правя това, изведнъж губя контрол над ръката си и тя продължава да се гмурва в една от многото пълни купички за лакомства, които присъстват. Затова решавам да сложа шепа от един или два предмета, които ми изглеждат добре в чиния и след това преминавам в друга стая или навън, в зависимост от това къде е събитието. Това е полезно по два начина: първо, аз съм в състояние да контролирам количеството, което ям.

Второ, тъй като е много вероятно да съм се чувствал много удобно, където и да съм избрал да мигрирам, трябва да помисля дали си струва усилието да ставам и да получавам повече. Освен това имам момент да реша дали дори съм гладен за още.

5) Останете верни на ВАС!
Когато сме заобиколени от добри ястия и добри напитки, е трудно да не се поддадем на молбите на нашите приятели да изпием „само едно питие“ или да опитаме „само малко парче“. Важно е обаче да запомните, че ако имате цел, независимо дали нейната загуба на тегло, подготовка за състезание или просто по-здравословен начин на живот, някои навици на хранене и пиене могат да забавят или възпрепятстват способността ви да постигнете тази цел. Затова е много важно да разберете, че само вие контролирате себе си и това, което правите. Чувам го през цялото време: „Но ме накараха да го ям!“ или „Принудиха ме да пия само едно с тях!“ Разберете, че никой не ви кара да правите нищо; по-скоро вие избирате да правите това, което ви се предлага.

Не казвам, че никога не пия или че никога нямам лакомство. Тъй като обаче целта ми е да поддържам здравословния си начин на живот (който обичам) и да поддържам относително слаба физика, когато изпивам чаша вино или когато ям десерт, времето е внимателно организирано от мен. Избирам кога да приемам тези лакомства и не позволявам на другите да ме притискат да ям или пия, когато не искам. Не съм хранителен сноб, нито смятам, че съм по-добър от някой друг, просто защото решавам да заобиколя нещо, което не е основно в диетата ми. По-скоро съм вярна на това, в което аз лично вярвам по отношение на храненето и как трябва да подхранвам тялото си. Придържайки се към своята хранителна мантра, аз съм по-способен да се справя със ситуации, в които хранителните изкушения са навсякъде.