Консервираната сьомга е нещо, което можете да ядете през цялата година за ваше собствено удоволствие. Това е чудесна храна за дегустация направо от консервата, която предлага множество ползи за здравето. Но за да сте сигурни, че получавате точното количество и вид, потърсете тук най-добрата консервирана сьомга.

Най-добра консервирана сьомга на пазара 2020

1. Престолонаследник Природна розова консервирана сьомга

2020

Сьомгата е може би един от най-консумираните видове риба, но може да е малко скъпа. По-рентабилна алтернатива на това е получаването на консервирана сьомга. Консервираната сьомга също е чудесна възможност за хора, които се наслаждават на мекия вкус на тази риба, но живеят в райони без излаз на море. С опцията за консерви те могат лесно да имат достъп до любимите си риби през цялата година.

Сьомгата е лесна за включване в диетата по много различни начини и консервираната версия също няма да добави много към бюджета ви за храна. Той не само работи като универсална храна за шкаф, но е и доста здравословен и лесен за работа. Тъй като става въпрос за варена и готова за консумация, използването на консервирана сьомга отнема по-малко време и усилия, за да се приготви здравословна храна.

И макар да изглежда доста просто да отидете и да вземете всяка марка консервирана сьомга, ето някои важни указания, които трябва да имате предвид:

Видове сьомга

Освен ако не сте ценител на рибите, сьомгата може просто да е общ термин за вас. Съществуват обаче няколко вида сьомга, пет или шест от които са доста популярни. От тях пет се срещат в северноамериканските води и идват от Тихия океан. Само един вид е известен като атлантическата сьомга.

В същото време някои видове са предпочитани повече за консервиране, докато други се продават като флаш замразени файлове или дъски. От тях розовата сьомга и нерки се продават предимно като консервирана сьомга. Сьомгата на Atlantic, Coho и Chinook често се предлага на пазара като бързо замразени филета или дъски.

От консервираните сортове розовата сьомга е с мек аромат и светъл цвят. Тази риба има по-ниско съдържание на мазнини и мазнини в сравнение с нейната двойка, което я прави по-малко богата от сьомгата. Консервираната розова сьомга е популярен вариант за супи, сандвичи и гювечи, при които по-мек вкус и по-светъл цвят няма да нарушат рецептата.

Sockeye сьомга, от друга страна, също носи името на червена сьомга, като се има предвид нейния отчетлив цвят. Вкусът на този вид сьомга също е по-наситен от розовата сьомга и като цяло този сорт е най-популярната риба сред видовете сьомга. Сьомгата от сокай също дава по-високо съдържание на мазнини и масла, придавайки й много по-интензивен вкус.

От хранителна гледна точка както розовата, така и носещата сьомга имат сходна хранителна стойност. Изборът на консервирания сорт, който предпочитате, ще зависи от вашия вкус и предпочитание за текстура. Червените сортове обаче са склонни да бъдат по-скъпи от розовите.

Wild Caught Vs Farm Reise

По-голямата част от консервираната сьомга е диво уловена, въпреки че атлантическата сьомга е отгледана във ферма. Двете разновидности имат някои разлики по отношение на храненето с дивите видове, предлагащи повече хранителни вещества. Диво уловената сьомга предлага по-високо съдържание на витамин В12 и D и съдържа повече омега 3 мастни киселини. Такива риби имат по-високо съдържание на йод, докато отглежданите риби се хранят с царевица и зърнени храни, което не е естествената им диета.

Отглежданата в сьомга сьомга също обикновено е с по-светъл цвят, тъй като храната им не съдържа толкова много скариди или крил, колкото дивата уловена. Вместо това фермерите го допълват с оцветител за храна, за да придадат на рибите по-розов цвят.

Дивата уловена сьомга се произвежда устойчиво и етично, докато отглежданите във ферми сортове могат да изложат рибите на нездравословни, неестествени условия на живот. За да извлечете истинските ползи от яденето на сьомга, експертите препоръчват да изберете дива сьомга, независимо дали я имате в прясна или в консервирана форма.

Колко свежа е консервираната сьомга?

Проблемът с определянето на свежестта на консервираната сьомга е, че можете визуално да я огледате само след отваряне на консервата. До този момент трябва да направите интелигентен избор въз основа на други реплики, за да решите колко прясна може да бъде рибата вътре. Имайте предвид следното, когато правите това:

  • Произход

Потърсете мястото на произход, посочено на кутията. Това може да ви каже дали рибата е била уловена и обработена на местно ниво и изпратена на пазара своевременно, което означава, че не е била в консервата твърде дълго. В противен случай може да срещнете етикети като „Аляска уловена дива“ и „Продукт на Тайланд“ на същата кутия.

Ако нещо друго, това показва, че рибата е била уловена на едно място, изпратена в чужбина за консервиране и след това върната обратно за продажба. Това означава, че рибата е била уловена преди известно време и е пътувала доста, преди да стигне до чинията ви. Такъв период от време може лесно да стане съмнителен.

  • Сертификати

Устойчивите практики за риболов на сьомга могат да бъдат определени чрез търсене на етикет от Съвета за морско управление или MSC. Това е организация с нестопанска цел, фокусирана върху устойчивия риболов и ще удостовери, че консервираната сьомга е дошла от здравословни местообитания.

Друго удостоверение, което трябва да се търси, е Съветът за управление на аквакултурата или ASC, който помага да се популяризират най-добрите екологични и социални резултати в аквакултурата.

Други съображения

  • Срок на годност: Неотворената консервирана сьомга може да продължи между 3 и 5 години, когато се съхранява правилно. За да удължите срока на годност, можете също да го съхранявате на хладно и сухо място. Отворена консерва е най-добре да се използва в рамките на 3-4 дни, поставена в хладилника.
  • Тегло: Консервираната сьомга се доставя опакована с вода, която може да добави към нейното тегло. Понякога кутиите се пълнят с по-голяма течност, което наистина компрометира удобството да правите прилична закуска веднага от кутията. Това също означава, че има излишна вода, която може да разреди естествената доброта на сьомгата и да направи вкуса доста нежен.
  • Кожа и кости: Някои консервирани сортове сьомга идват с кожа и кости. Това не представлява неудобство за повечето, тъй като продуктът е сготвен, а костите са меки и дъвчат. Ако обаче не искате това, потърсете марка, която е обезкостена.

Заключение

Какво прави Дива планета консервирана сьомга най-добрият продукт е неговата простота и качество. Wild Planet, в сравнение с други продукти, има по-безопасен метод за събиране на сьомга и не вреди на живота на други морски същества. Wild Planet има много етичен начин на риболов и продуктите му са прясно опаковани, вместо замразени.

Wild Planet ви дава вашата сьомга без никаква кожа или кости, за да можете да отваряте и ядете направо от консервата. Можете дори да добавяте тази сьомга към други ястия, въпреки че силният вкус на сьомгата е достатъчно запълващ сам по себе си. Тъй като уловът е див, месото е изпълнено с повече от автентичната доброта, която тази риба може да предложи.