Живите слънчогледи могат да озарят деня на всеки.

активиране

Но знаете ли, че семената в тези големи, ярки цветя са пълни със свойства за укрепване на доброто и здравето? Много от тези свойства се намират и в маслото от семена, което го прави лесен начин да се възползвате от ползите от слънчогледа във вашата диета.

Слънчогледовото масло се пресова от семената и е течно при стайна температура. Това е смес от мононенаситени и полиненаситени мазнини, най-вече омега-6 и -9 и съдържа много витамин Е. Ако искате да научите повече за омега мастните киселини и какво могат да направят за вашето здраве, разгледайте тази публикация в блога.

Какви са ползите за здравето от слънчогледовото масло?

Наслаждаването на висококачествено нерафинирано слънчогледово масло има много предимства, но ние направихме списък с петте ни любими.

Топ 5 предимства на маслото от слънчогледово семе

1. Това масло подобрява здравето на сърцето и понижава холестерола: Яденето на висококачествени масла, които съдържат омега-6 и -9, може да ви помогне да постигнете правилния баланс на омега мастните киселини.

Може би сте чували, че омега-6 мастните киселини трябва да се избягват, но това не е цялата истина. Съвременната западна диета обикновено съдържа твърде много омега-6, което може да създаде проблеми. Това е особено вярно, тъй като те обикновено идват от преработени хранителни източници.

Намерете начини да изрежете нездравословните източници на омега-6 (като пакетирани бисквитки и бисквити) и след това да въведете здравословен източник (т.е. слънчогледово олио) във вашата диета, за да сте сигурни, че приемате тази незаменима мастна киселина.

2. Укрепва имунната ви система: Слънчогледовите семена и тяхното масло са пълни с антиоксиданти, като витамин Е и токофероли, които помагат в борбата със свободните радикали. Това от своя страна позволява на имунната ви система да функционира както трябва, като поддържа общото ви здравословно състояние и подобрява способността ви да се борите с настинки и други заболявания.

3. Слънчогледът повишава енергията: Наситените мазнини могат да ви направят мудни. Слънчогледовото масло е с високо съдържание на здравословни, ненаситени мазнини, които подпомагат производството на енергия в тялото ви.

Важно е да ядете мазнини умерено, тъй като те съдържат повече калории, отколкото други хранителни вещества. Мазнините са гориво за тялото и мозъка ви, просто се нуждаете от правилните видове.

4. Слънчогледовото масло подобрява яснотата на кожата и овлажнява сухата кожа: Богато е на витамин Е, който е антиоксидант, добър за борба със свободните радикали.

Това помага на кожата да остане чиста и ярка. Слънчогледовото масло може да се използва локално за подобряване на сухата кожа и лечение на кожни раздразнения. Това е една от основните причини козметичните компании все по-често да предлагат на пазара слънчогледово олио като съставка в своите продукти.

5. Намалява възпалението: Слънчогледовите семки съдържат триптофан, който може да действа за изтръпване на болката, поради което слънчогледовото масло може да се използва като леко облекчаване на болката. Той също така съдържа метионин, който работи за облекчаване на болката при източника.

‘Готвене’ със слънчогледово олио

Ако слънчогледовото масло е рафинирано, точката му на дим е 450 ℉, така че може да се използва за готвене. Рафинирането на масло обаче премахва голяма част от храненето, така че не можете да очаквате ползи от рафинираното масло, независимо дали е било загрято или не.

Ако маслото е нерафинирано, то има много по-ниска точка на дим - само 225 ℉. Това означава, че ще изгори, ако достигне тази температура, което го прави нездравословен за ядене.

Трябва да използвате нерафинирано слънчогледово олио само студено, в превръзки за салати, полети върху варени храни, добавяни към питки или сваляни направо от лъжицата. Важно е да запомните, че омега-6 са свръхпредставени в западната диета, така че слънчогледовото масло се ползва най-добре умерено.

Много хора не знаят какво да правят със слънчогледовото масло в кухнята, когато им кажете да не го затоплят. Има обаче много чудесни възможности.

Момиче на име Джак обича „лекотата на слънчогледовото масло за приготвяне на пестота и маринати и сосове, тъй като приема вкусовете на съставките, в които се смесва, смазва и емулгира, без да заема централно място“. Решихме да изпробваме тази теория ... и нека ви кажа, резултатите бяха вкусни. Вижте видеоклипа ни с рецепта за слънчево песто тук.

Моите 2 любими употреби на слънчогледово олио:

Салатни превръзки: Приготвянето на собствена винегрет е прекрасен начин да вкарате здравословни масла във вашата диета. Опитайте да смесите една част масло, една част оцет, малко лимонов сок, морска сол и вашата любима прясна билка! За повече идеи за дресинг на салати, разгледайте нашите рецепти в Кухнята за активиране.

Perfect Press® Слънчоглед

Слънчогледовото масло е едно от петте хранителни масла, които сме комбинирали в мощен микс, който наричаме Perfect Press® Five Seed Blend. Тази бутилка съдържа синтез, който е по-голям от сумата на нейните части. Това е чудесен начин да увеличите максимално ползите; добавянето му към вашата рутина ще ви помогне да завършите диетата си, без да претоварвате себе си ... или пространството на брояча си!

Ако искате слънчогледово олио направо, имате късмет! Току-що пуснахме много ограничено предлагане на слънчогледово масло Perfect Press®. Сега можете да се насладите на чисто, нерафинирано слънчогледово масло, пресовано от органични слънчогледови семена в бутилки от 500 ml Perfect Pour.

Нашият специален процес на пресоване гарантира, че няма увреждане на нашите масла. След натискане ги съхраняваме в UV-защитни стъклени бутилки Miron, за да бъдат свежи и хранителни. Perfect Press® Five Seed Blend и Perfect Press® слънчогледово масло са чудесни допълнения към смутита, дипове и салатни превръзки.