• които

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Топли храни и напитки, които са от полза за храносмилането

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Тези, които някога са опитвали диета със сурова храна или е трябвало да ядат студени овесени ядки през студен ден, ще знаят, че понякога тялото просто се нуждае от малко топлина. Дори ако суровите храни ви карат да се чувствате изключително енергични и невероятни, понякога тялото ще се нуждае от топъл комфорт и има причина защо. Студените храни забавят малко храносмилателния процес, въпреки че суровите плодове и зеленчуци съдържат повече ензими от варените зеленчуци. Важно е да запомните, че ензимите не са единствената част от пъзела за храносмилане - балансът е. Разбира се, суровите храни и ползите от тях са важни, но балансът на температурите във вашата храна също може да направи огромна разлика в общото ви здравословно състояние.

    Помислете за този пример: чувството, което изпитвате по време и след това имате топла купа супа срещу студена купа салата. Ей, салатата е страхотна и те кара да се чувстваш невероятно, но най-добрата салата в света или дори смути (едно от любимите ни) не се сравнява с начина, по който една купа топла супа слиза и се утаява добре на стомаха (минус подправките Cajun, разбира се). Топлите храни са като зелена светлина за храносмилателната система и позволяват на течностите да преминават по-лесно през тях. Това е една от причините кафето и чаят да са от полза за храносмилането, заедно с топла лимонова вода сутрин. Топлите храни отварят каналите на тялото и въпреки че се нуждаем от баланс между готвени и сурови храни, топлите храни са приятел на храносмилателната система, а не враг.

    Ето някои храни и напитки, за да подчертаете, че ще успокоят храносмилането и ще затоплят тялото, за да накарат нещата да се движат и да текат по начина, по който предпочитат. Без притеснения, смутита и салати и сурово нарязани плодове и зеленчуци остават наоколо, но не забравяйте и тези опции:

    1. Топъл чай от джинджифил

    Чаят от джинджифил е класически основен продукт, който е невероятен за храносмилането. Той не само успокоява възпалението, но и успокоява гаденето, облекчава спазмите и затопля храносмилателния процес, за да подпомогне храносмилането на други храни. Ако харесвате по-студените храни, то поне изпийте чаша топъл чай от джинджифил след хранене. Той ще помогне за цялостния храносмилателен процес и ще помогне за балансиране на нивата на стомашната киселина, за да се осигури оптимален прием на хранителни вещества. Топъл чай от джинджифил може да се използва и вместо кафе, ако имате проблеми със сутрешното храносмилане или ако сте анти-кофеин. Използвайте пресен джинджифилов корен или дори торбички от органичен чай, които също работят. Насладете се на любимата ни рецепта, Ginger Elixer (аюрведична храносмилателна напитка). Не забравяйте да добавите изстискване на лимон, което само ще добави живи ензими и по-добър вкус.

    2. Картофена супа

    Картофената супа има две неща, когато става въпрос за вашето здраве на стомашно-чревния тракт: едно, тя е пълна с разтворими фибри, които са лесни за смилане, много повече от неразтворими от зеленчуци като боб, трици и царевица, и две, това е горещо и успокояващо хранене, което умът ви естествено обхваща, което влияе на храносмилането ви по начини, които не осъзнавате. Умовете и телата ни са свързани като едно цяло. Ако единият отхвърли нещо, другият трудно ще навакса. Комфортните храни са ни познати, така че те могат да помогнат за отварянето на тялото и има начин да им се насладите здравословно, като картофената супа е една.

    Картофената супа помага да се осигури редовност, успокоява възпалението, а също така поддържа корема ви пълен на малко количество, така че да не се изкушите да прекалите и да страдате от киселини по-късно. Картофите също са добър източник на калий, витамин С и витамини от група В като B6, които всички отпускат тялото и помагат и за храносмилането. Опитайте: Супа от сладък картоф и морков, зимен картоф, бял боб и супа от зеле (оставете фасула, ако е необходимо), супа от сладък картоф и тиква, супа за сърдечен ден на Свети Валентин или сърдечна лилава картофена супа.

    3. Варени кореноплодни зеленчуци

    Заедно с картофената супа можете да се насладите и на кореноплодни зеленчуци, печени или печени във фурната. Те са вкусно приготвени по този начин и приготвят доста храносмилателна храна (заедно с евтина). Печени кореноплодни зеленчуци като моркови, картофи (лилави, сладки, червени или дори бели), ряпа, цвекло, тиква, бутер и жълъди (или кабоча), лук и дори добавени броколи и карфиол, могат да направят лесни за смилане ястия че тялото и стомаха ще приветстват. Тези храни са достатъчно богати на фибри, за да поддържат нещата да се движат, но не толкова, че е вероятно да причинят проблеми. Ако имате проблеми със стомаха, освободете боба и бобовите растения само за ден-два и вместо това яжте повече печени или печени корени и обикновени зеленчуци. Ще се изненадате как тези храни оправят всичко. За идеи вижте Как да готвите с кореноплодни зеленчуци, Как да панирате печени коренни зеленчуци и нашата любима рецепта, Лесни печени коренови зеленчуци.

    4. Затоплени зелени

    Макар да не е нещо, което може да си представите непременно успокояващо, топлите зелени имат изненадващо приятен ефект върху корема ви. Листните зеленчуци са първи, лесно смилаеми, второ, много алкализиращи за успокояване на възпалението и трето, пълни с витамини и минерали, които са от полза за цялото тяло. Очевидно те не са много добри за стомаха ви в сурова форма, но приготвени, те правят отлични успокояващи ястия. Сотираните зеленчуци от цвекло са особено почистваща опция, която все още е нежна и подхранваща, и те имат вкусен вкус, който е малко орехов, земен и дори леко сладък едновременно. Опитайте сотирано червено цвекло, или използвайте спанак и го поднесете затоплен с картофи в топла картофена салата със спанак и нахут. Можете също да опитате затоплено зеле с пролетно зеле и супа от копър с ориз. Зелените имат естествена горчива характеристика, от която тялото се нуждае за храносмилателен баланс и цялостно здраве. Научете различни начини за приготвяне на зеленчуци, за да ги направите по-вкусни, ако имате нужда от помощ.

    5. Овесена каша или оризова каша

    И накрая, ако изобщо не можете да стомахвате зеленчуци, колкото и здрави и уютни да са, обикновените лесно смилаеми зърна са начинът, по който трябва да отидете. Не забравяйте да се придържате към тези, които имат малко фибри, най-вече разтворими фибри, и не причинявайте твърде много проблеми. Пълнозърнестият ориз и овесът са идеално прилягащи и не толкова сурови за корема, каквито могат да бъдат пшеничните трици, ръжта, ечемика или дори зърнените зърна като киноа. Овесът (изберете органичен овес без глутен, за да изключите замърсяването с глутен) има противовъзпалителен ефект върху тялото, най-вече е разтворими фибри и осигурява хранителни вещества, които подхранват надбъбречните жлези и нервната система, за да намалят общия стрес на тялото. Затоплените овесени ядки са чудесен начин (добавете малко джинджифил, за да увеличите ефекта), а оризовата каша (като див ориз или кафява оризова каша) е друг сигурен залог. Подобно на овесените ядки, оризът е лесно смилаем, не съдържа твърде много фибри, за да създаде проблем и съдържа магнезий, витамини от група В и калий, за да успокои тялото. Черният и див ориз също се предлага с допълнителни храносмилателни предимства и има приятен, по-хранителен вкус от белия или кафявия. Опитайте аюрведична овесена каша или опитайте забранения черен ориз с кокос и джинджифил, които идват с допълнителен храносмилателен тласък.

    Също така имайте предвид, че е най-добре да стоите далеч от всички животински продукти, алкохол, повече от една чаша кафе, преработени храни (някои пълнозърнести крекери и неподсладено млечно мляко трябва да са наред), заедно с повечето форми на захар (включително твърде много плодове), докато стомахът ви се оправи. Други топли храни и напитки за храносмилане включват: топъл лимонов чай, зелен и ментов чай, зеленчуков бульон и повечето видове супи и яхнии.

    Какво ядете, когато тялото ви се нуждае от храносмилателна почивка?