Последна актуализация в 17:01, 09 февруари 2007 г.

чесън

Има ли нещо, което мога да направя за укрепване на имунната си система? Обикновено получавам две или три настинки всяка зима и искам да се опитам да избегна това.

Хелън Уокър, по имейл.

Първо, яжте много плодове и зеленчуци - поне пет порции на ден. Това ще гарантира, че ще получите достатъчно количество витамин С, антиоксидантът, който поддържа имунната ви система силна.

Както вече казах, храната е най-добрият източник на хранителни вещества като витамин С. Дори продуктите от супермаркетите, въпреки че се транспортират на големи разстояния и след това се държат в хладилни складове, все още осигуряват достатъчно витамин С и други основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае.

Никога не приемам добавки, но се уверете, че ям много добри пресни плодове и зеленчуци. И ако не мога да получа пресни продукти, с удоволствие използвам замразени, тъй като са взети и опаковани толкова бързо, че запазват голяма част от съдържанието на хранителни вещества.

Замразените готови ястия не са чудесни, но що се отнася до плодовете и зеленчуците, те са добра алтернатива на пресните.

Когато не управлявате пет порции плодове и зеленчуци на ден и искате да приемете добавка, бих препоръчал 250 mg витамин С, но това е всичко.

Ежедневните нужди на възрастен са само 60 mg, така че това ви дава повече от достатъчно - тялото изхвърля излишъка. (Децата на възраст под десет години се нуждаят от само 30 mg, които лесно могат да получат от диетата си.)

По-големи дози от тези могат да причинят стомашно разстройство и стомашно кървене. Някои хора вярват, че приемането на големи дози витамин С - т.е. 1-2g - може да помогне за спиране на настинката или грипа, но не съм убеден, че доказателствата за това са силни.

Има и други промени в диетата, които можете да направите. Увеличете приема на бета каротин, антиоксидант, полезен за повишаване на имунната система. Най-богатите източници са моркови, тикви, сладки картофи, спанак, манго, пъпеши от пъпеш, броколи и домати.

Уверете се, че приемате достатъчно цинк. Доказано е, че липсата на този минерал възпрепятства способността на организма да се бори с инфекцията.

Отново тялото ви е по-добре да получава цинк от храната: той се съдържа в постно червено месо, ядки, ядки, пълнозърнести продукти като пълнозърнести препечени филийки и кифли, овес (помислете за сладкиши), Quorn, соеви продукти и твърдо сирене като пармезан.

Витамин Е е полезен за имунната система. Добър източник е растителното масло като слънчоглед, рапица и фъстъци. Използвайте ги при готвене, но позволете само една или две капки, тъй като дори тези добри масла са с високо съдържание на калории.

Други храни, богати на витамин Е, са пинеути, авокадо, мюсли, бразилски ядки, лешници, бадеми и мазни риби като сьомга, риба тон, сардини, скумрия и херинга.

Ядките и мазните риби са богати на по-малко известния антиоксидант, наречен селен. Мъжете могат да ядат до четири порции от 140 грама седмично, жените в детеродна възраст могат да ядат две порции - повече от това и рискувате да изложите нероденото дете на прекомерни нива на токсини.

Витамините от група В са важни. Те се намират в пълнозърнест хляб, крекери, екстракти от мая като Marmite, постно червено месо, ядки, семена, млечни продукти, леща и зелени листни зеленчуци.

Вземете малко манука мед. Той идва от Нова Зеландия и е доказано, че засилва имунната система. Въпреки че медът успокоява топлите напитки, топлината убива някои от добрите бактерии, които съдържа, и по този начин намалява ползите от меда. Предлагам да го ядете направо от лъжицата или с кисело мляко.

Децата под една година не трябва да имат мед. Чесънът е страхотен усилвател на имунната система. Ако усетя, че слизам с нещо, имам счукан скилидка чесън в чаша топло мляко. Не е толкова лош на вкус, колкото звучи! Друг вариант е добавка с чесън. Потърсете марки като Allimax и Alliforce, които са на склад в магазините за добри здравословни храни.

Диагностициран съм със синдром на поликистозните яйчници и осъзнавам, че диетата може да помогне. Какво правя, тъй като съм отчаяна да не позволя това да управлява живота ми и в крайна сметка бих искала да имам семейство, така че всяка помощ е много ценена. Антея Греъм, Темза, Нова Зеландия. Полицистичният синдром на яйчниците е една от водещите причини за безплодие при жените. Това се случва, когато яйцата на жената узреят и се образуват в кисти в яйчниците.

Те са склонни да кървят или да се изкривят и могат да причинят силна и хронична болка.

Състоянието води до прекомерни нива на андрогени (мъжки полови хормони) в тялото, което може да доведе до окосмяване и акне. Периодите на жената могат да спрат и тя може да напълнее (особено около средата). Не е изненадващо, че СПКЯ е свързан с лошо либидо и депресия.

Може да се появи по всяко време през репродуктивните години на жената, въпреки че не е ясно какво точно причинява проблема.

Важно е да посетите личния си лекар, ако страдате от тези симптоми. Състоянието обикновено се диагностицира с помощта на тест за толерантност към глюкоза, тъй като около 40% от жените с това състояние имат проблеми с нивата на захар. За диагностицирането му се използва и ултразвук.

Много пациенти реагират добре на медикаментозно лечение, но СПКЯ може да се лекува и невероятно добре, като се направят определени промени в диетата и начина на живот.

Добра идея е да отслабнете, което може драстично да подобри симптомите Ви. Важно е обаче да го направите разумно, което означава да комбинирате план за здравословно хранене с упражнения. Чрез освобождаване на ендорфини, които се чувстват добре, упражненията вероятно ще повдигнат ниското настроение.

Съсредоточете се върху включването на ГИ храни във вашата диета. Въглехидратите с нисък GI се усвояват бавно, така че стимулират само малко повишаване на нивата на захар, спомагайки за намаляване на производството на инсулин. Инсулинът е важен за баланса на естроген и тестостерон в организма.

Най-добрите въглехидрати са овесените ядки, мюсли без захар, ръж, хляб с много зърна и пита, сладки картофи и юфка, боб, леща, ябълки, праскови, сушени кайсии, сливи, череши, авокадо и повечето зеленчуци (освен картофи, пащърнак, варени моркови, тикви и шведки).

Дръжте се далеч от храни с висок ГИ, тъй като те причиняват големи повишения на инсулина и нарушават баланса между половите хормони, както и ви правят разклатени, по-склонни към настроение и замаяност.

Всичко, което има много сладък вкус, вероятно ще бъде с висок ГИ. Ако имате желание за захар, опитайте да подушите малка бутилка ванилова есенция, за да намалите желанието. Никой не знае точно защо това работи, но го прави.

Добре е да поддържате ниския си общ прием на калории, особено като наблюдавате консумацията на мазнини.

Това означава да се придържате към растителни мазнини (като авокадо) и да ядете сметана, масло, сирене и други животински мазнини само от време на време. Избягвайте трансмазнините, открити в преработените мазни храни и евтиния маргарин.

Един колега ароматерапевт препоръчва смесване на десет капки градински градински чай, десет капки копър, седем капки здравец и три капки етерично масло от роза с 30 мл леко растително базово масло и всеки ден нежно масажирайте върху корема. (Някои масла може да имат противопоказания за някои хора, така че винаги четете етикетите или се консултирайте с ароматерапевт, за да сте сигурни.)

Комбинирайте това с малки, добре балансирани ястия, пийте много вода и тренирайте редовно и се надяваме, че вашите яйчници и хормони скоро ще започнат да се държат.