От Ela на 16. юни, 2019 | 47 Коментари. Тази публикация може да съдържа партньорски връзки *. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Тази вкусна с главата надолу сливова торта е много лесна за приготвяне с прости съставки, които вероятно вече имате у дома. Рецептата е веганска (без млечни продукти, без яйца), без глутен, без масло и много по-здравословна от другите рецепти.

безмаслена

Веган торта с главата надолу

Колко страхотни са торти с главата надолу? Обичам ги, защото се правят забавно и са доста здрави, тъй като съдържат плодове. Можете да ги направите с деца и да използвате любимите си плодове по избор.

Обичам тази с главата надолу торта от сливи, защото тя е:

  1. Лесно се прави с прости съставки.
  2. Страхотен летен десерт, който не е твърде тежък.
  3. По-здравословни от повечето други рецепти.

Как да си направим най-добрата торта от сливи с главата надолу?

  • Проверете лесните снимки стъпка по стъпка по-долу:
  • Първо застелете дъното на форма за торта или пружинна форма с хартия за печене и загрейте фурната.
  • Измийте, обезкостете и нарежете сливите. Подредете ги на дъното на пружинната форма/форма за торта. Полейте със супена лъжица захар и кленов сироп.
  • Измерете/претеглете сухите съставки и ги добавете в голяма купа. Разбъркайте с бъркалка.
  • Пасирайте банана (или използвайте ябълково пюре) и го комбинирайте с мокрите съставки. Можете също да използвате пасатор или кухненски робот.
  • Разбъркайте сухите и мокрите съставки заедно и изсипете тестото в формата за торта/пружинната форма.
  • Печете във фурната за около 35 минути, след това оставете да се охлади и отлепете пергаментната хартия.
  • Наслаждавайте се на топло или студено!

Прости съставки

Тази торта съдържа само прости съставки които най-вероятно вече имате у дома. Основните съставки са смлян овес (овесено брашно) и смлени ядки. Можете да използвате всякакви ядки по избор, например смлени бадеми, лешници и др.

Настърган неподсладен кокос може да се използва вместо смлени ядки. Моля, не използвайте кокосово брашно. Няма да работи в тази рецепта!

Моля, не замествайте редовно брашно (с изключение на бадемово брашно) за смлените ядки. Тъй като рецептата е без масло, трябва да има източник на мазнини.

За да направите тортата без зърно, можете да експериментирате с брашно от елда или брашно от сорго (вместо овесено брашно). Не съм го опитвал сам, но би трябвало да работи. Ако опитате, моля, докладвайте отново в коментарите.

Всяко мляко на растителна основа може да се използва в тази рецепта. Предпочитам да използвам консервирано кокосово мляко, обаче бадемовото мляко, кашуто и др. също трябва да работят добре. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в млякото, толкова по-добър ще е вкусът на тортата.

Как да сервирам?

Можете да сервирате тортата със сладолед без млечни продукти или разбит кокосов крем. Друг вариант би бил да залеете отгоре веган сос от карамел.

Остатъците могат да се съхраняват покрити в хладилника до 4-5 дни.

Универсална торта от слива нагоре надолу

Обичам колко универсална е тази обърната торта. Можете да използвате други плодове вместо сливи. Някои примери биха били:

  • Ананас, за да се направи с главата надолу ананасова торта. Или какво ще кажете за:
  • Apple
  • Ягода
  • Праскова
  • Банан
  • Круша
  • Череша
  • Боровинка
  • Оранжево
  • Или лимон

Кайсиите също са страхотни, особено след като вече са в сезон. Всъщност се радвам да направя мандаринова торта с главата надолу през зимата.

Тази обърната с торта слива е:

  • Без яйца,
  • Обезмаслен
  • Без глутен
  • Без мазнини
  • Нискомаслено
  • Влага
  • Плодови
  • Перфектен за лятото или рожден ден
  • Универсален

Ако пресъздадете тази вкусна торта със слива, моля, оставете коментар по-долу и не забравяйте да ме маркирате във вашата публикация в Instagram или Facebook с @elavegan и #elavegan, защото обичам да виждам вашите римейкове! Ако обичате веган торти, определено разгледайте и следните рецепти: