По-дебел, по-силен и по-издръжлив. Веднъж седмично е достатъчно само, казват нови изследвания.

вашият

Мислили ли сте някога да се подложите на операция за удебеляване на мозъка, само за да установите, че такова нещо не съществува? И че човекът в микробуса вероятно не е бил хирург? Е, помислете за риба.

Д-р Сайръс Раджи, резидентен рентгенолог в UCLA, оценява ценността извън козметиката на дебела мозъчна кора. Той е водещ изследовател в ново проучване в настоящия Американски вестник за превантивна медицина, което установява, че хората, които редовно ядат риба, имат по-обемни мозъци от тези, които не го правят - по такъв начин, че да ги предпази от болестта на Алцхаймер.

„Разбирането на ефектите от консумацията на риба върху мозъчната структура е от решаващо значение за определянето на модифицируеми фактори, които могат да намалят риска от когнитивни дефицити и деменция“, пишат Раджи и колеги. Преди това екипът е показал ползотворни ефекти от физическата активност и затлъстяването върху мозъчната структура.

Това проучване установи, че яденето на риба - печена или печена, никога пържена - е свързано с по-големи обеми сиво вещество в мозъчните области, отговорни за паметта и познанието при здрави възрастни хора.

„Нямаше един вид риба, който да е най-добрият“, каза ми Раджи по телефона, вероятно докато ядеше риба. „Важен беше само методът на приготвяне.“ Пържената риба имаше уникален недостиг на ползи за мозъка.

Хората, които ядат риба поне веднъж седмично, имат по-големи
обеми на сивото вещество в червените/жълтите области.
(Raji et al., Американски вестник за превантивна медицина)

"Ако ядете риба само веднъж седмично, вашият хипокампус - големият център за памет и обучение - е с 14 процента по-голям, отколкото при хората, които не ядат толкова често риба. 14 процента. Това има последици за намаляване на риска от Алцхаймер", каза Раджи . "Ако имате по-силен хипокампус, рискът от Алцхаймер ще намалее."

Препоръчително четене

Следващите шест месеца ще бъдат ваксинални чистилища

Това само ще се влоши

Ваксината е тук. Сега за трудната част.

Препоръчително четене

Следващите шест месеца ще бъдат ваксинални чистилища

Това само ще се влоши

Ваксината е тук. Сега за трудната част.

"В орбиталната фронтална кора, която контролира изпълнителната функция, това е солидни 4%", каза Раджи. „Не знам за наркотици или добавки, за които е доказано, че правят това.“

Говорейки за добавки, изследователите първоначално гледаха на омега-3 мастните киселини като двигател на тези ползи. Но когато погледнаха нивата на омега-3 в кръвта на хората, те не корелираха с по-добри мозъчни обеми.

„Тези открития предполагат допълнителни доказателства, че това са фактори на начина на живот - в случая хранителният прием на риба - пишат изследователите, - а не непременно предполагаемите биологични фактори, които могат да повлияят на структурната цялост на мозъка.“

По-рано е доказано, че омега-3 мастните киселини забавят когнитивния спад. В едно проучване по-високите нива на омега-3 мастни киселини в кръвта на хората са свързани с по-ниски нива на мозъчна атрофия, наблюдавана само за период от четири години. Също така знаем, че когато плъховете се хранят с диети с ниско съдържание на омега-3 мастни киселини, те имат повишени признаци на деменция, вероятно медиирани от инсулин и свързано натрупване на амилоидни плаки в малките им мозъци.

Яденето на повече омега-3 мастни киселини, много плодове и не много месо, преди това е било свързано с увеличен обем в цялото мозъчно сиво вещество. Последните изследвания в списание Neurology установиха, че възрастните хора с високи нива на омега-3 мастни киселини в кръвта си имат по-добра когнитивна функция от тези с по-ниски нива. ЯМР на мозъка им също показа по-големи обеми. (Асоциациите се провеждат и за витамини В1, В2, В6, В12, С, D и Е и фолиева киселина.)

Д-р. Deborah Barnes и Kristine Yaffe от UCSF наскоро изчислиха в Lancet Neurology, че до половината от случаите на болестта на Алцхаймер "са потенциално дължими" на седем модифицируеми рискови фактора: диабет, високо кръвно налягане в средата на живота, затлъстяване, пушене, депресия, когнитивна неактивност или ниско ниво образователни постижения и физическо бездействие. Според тях минималното навлизане в тези райони може да доведе до милиони по-малко случаи на Алцхаймер.

Изследователи от Медицинския факултет на Университета в Питсбърг потвърждават: „Нашите изследвания последователно показват, че именно взаимодействията между тези рискови фактори с патобиологичната каскада на болестта на Алцхаймер определят вероятността от клиничен израз като деменция или леко когнитивно увреждане. "

Специфични заподозрени в парадигмата за полза от риба и мозък са омега-3 докозахексаеновата киселина (DHA) и ейкозапентаеновата киселина (EPA), които изглежда увеличават размера на амигдалата и предната цингуларна извивка и вероятно общия мозъчен обем. DHA и EPA също могат да повлияят на начина, по който нервните синапси се задействат.

„Нещо в консумацията на риба, каквато и да е тя, укрепва мозъка“, каза Раджи. "Възможно е също така да заснемем общ ефект на начина на живот - че има нещо друго, което не измерваме, което отчита това."

Например, хората, които са яли риба, също могат да ядат повече сос тартар и всъщност може да е, че сосът тартар е отговорен тук. Макар че това е малко вероятно. Изследователите са контролирали затлъстяването, физическата активност, образованието, възрастта, пола, расата и всяка друга променлива, за която са се сетили, а самото ядене на риба остава силен предиктор за обема на сивото вещество.

Дори само хората с добро раждане и познавателно състояние да са тези, които ядат риба, броят на хората с деменция се очаква да се удвои на всеки 20 години. Или, както ми каза Раджи, „Когато ние с вас навършим 60-те години и започнем да се тревожим за болестта на Алцхаймер, 80 милиона души в Съединените щати ще я имат“.

С наближаването на прилива може да е хубаво да приемете няколко твърди зрънца навик, които дават усещане за командване при запечатването му. Raji и други изследователи на деменция отбелязват, че предизвикателството е да се приложат стратегии за превенция през десетилетията преди векове, когато деменцията се прояви, преди да има признаци на структурни или функционални аномалии на мозъка. В случая на риба това не трябва да бъде основен основен ремонт или дори съществено съгласие. Хората, които ядат риба веднъж седмично, са също толкова неврологично подсилени, колкото и тези, които ядат ежедневно.

„Никой не иска да яде храна, както приема лекарства“, каза Раджи. Освен ако, разбира се, не го направят.