Повече от всички други диетични тенденции, периодичното гладуване остава в постоянно състояние на колебания сред здравните специалисти. Подобно на по-голямата част от съвременните диети, много от предполагаемите ползи се засенчват от мотивите на практикуващите.

Тази телефонна игра за отслабване има тенденция да се случва всеки път, когато нова модна диета получи своите 15 минути слава. Диетата ще получи съобщение за гадене, докато не бъде изкривена в съкратена версия на оригиналната си форма с извадени несекси битове и няколко погрешно интерпретирани акцента върху добавените битове за бързо отслабване. Става по-трудно да се преценят плюсовете и минусите на режима когато повечето от нашите приятели и членове на семейството всъщност правят грешен режим.

Отново това е вярно за всички диети с тежък удар, но периодичното гладуване седи на върха на малко по-висок хълм - като се има предвид, че най-забележителният елемент от неговата рубрика се определя от периоди на ядене - нещо, което е обичано от всяка култура. Там, където диети като Кето или Средиземноморието често се проклетизират с етикети, които се свеждат до „дори няма да разберете, че се храните здравословно с тези рецепти“, периодичното гладуване наистина има бързина само в рекламния си пояс.

Независимо дали сте уморени от последствията, резултатите са доста решителни; гладуването води до загуба на тегло - и има здравословни начини за това. Проблемът е, че повечето хора приписват на периодично гладуване и избират кога да постит по свое усмотрение, когато периодите всъщност са кодифицирани от три основни класификации:

  • Алтернативен дневен пост: Двадесет и четири часа пълно гладуване, последвано от 24 часа период на гладуване.
  • Целодневно гладуване: Тези, които се придържат към целодневни пости, отделят два дни на гладно в седмицата, в които им се разрешават приблизително 500 до 600 калории или около 25% от редовния дневен прием на калории.
  • Ограничаващо времето хранене: Тази форма задава на диетите да установят строги прозорци, които да ядат през всеки ден.

Наградата за стриктно спазване

„При гризачи е показано, че различните форми на периодично гладуване провокират положителни ефекти върху метаболитното и сърдечно-съдовото здраве чрез намаляване на циркулиращата концентрация на глюкоза, холестерол и триглицериди, сърдечната честота и кръвното налягане (Di Francesco et al., 2018, Longo and Panda, 2016 ). Дори в комбинация с диета с високо съдържание на мазнини, такива диетични интервенции могат да предотвратят или подобрят затлъстяването (Li et al., 2017), инсулиновата чувствителност (Li et al., 2017), чернодробната стеатоза (Hatori et al., 2012) и възпаление (Hatori et al., 2012) в сравнение с непрекъснатата изокалорична диета “, пише авторът Славен Стекович от института по молекулярни биологични науки.

Станкович допринесе за ново проучване, чиято премиера беше тази седмица в списание „Метаболизъм“, изследва ефекта от алтернативното гладуване (ADF) върху психологическите и молекулярни маркери на стареенето при здрави възрастни без затлъстяване. Въпреки че ADF е най-ограничителната форма на гладуване, в допълнение към религиозния пост, авторите на изследването твърдят, че е безопасно за „здрави, затлъстели“ възрастни да практикуват в продължение на няколко месеца. Освен това, ако човек прави това правилно, ползите са както разнообразни, така и обширни.

От проучването: „Четириседмичният ADF намалява телесното тегло с 4,5% и подобрява съотношението мазнини към постно. Сърдечно-съдовите параметри и рискът от ССЗ се подобряват при ADF. ADF намалява T3 и периодично изчерпва аминокиселините, като същевременно увеличава PUFAs. "

това
От „Алтернативно дневно гладуване подобрява физиологичните и молекулярните маркери на стареенето при здрави, не-затлъстели хора“

„Строгият ADF е една от най-екстремните диетични интервенции и не е изследван достатъчно в рамките на рандомизирани контролирани проучвания“, каза Франк Мадео, автор на изследването и професор в Института по молекулярни биологични науки към Университета Карл-Франценс в Грац, Австрия, отбеляза към EurikaAlert !. „Ние имахме за цел да изследваме широк спектър от параметри, от физиологични до молекулярни мерки. Ако ADF и други диетични интервенции се различават по своите физиологични и молекулярни ефекти, са необходими сложни изследвания при хора, които сравняват различни диети. "

Изследването, което е най-голямото от този вид, наблюдава участници в продължение на четири седмици, заедно с отделен набор от хора, които практикуват ADF в продължение на шест месеца. В края на пробния период изследователите наблюдават няколко предимства, които допринасят за дълголетието, а именно, намаляване на коремните мазнини, намалено възпаление и различни свързани с възрастта заболявания, по-нисък холестерол и увеличено количество циркулиращи кетонни тела, които са трите съединения произведени по време на метаболизма на мазнините. Резултатите не се различават драстично за гладуващите, които се ограничават до 500 калории в гладно, вместо да се въздържат изцяло от храна.

Важно е да запомните две неща: Само защото диетата е „здравословна“ и или е одобрена от експерт, не означава, че е за всеки и загубата на тегло не трябва да бъде единственото съображение при избора на диета. Като начало, всички изгубени килограми поради новите ви хранителни навици ще бъдат също толкова бързо натрупани, ако решите рязко да откажете режима, след като бъде постигната вашата краткосрочна цел.

Второ, и най-важното, ефективната диета е тази, съобразена с вашите специфични нужди и химия. Всяко ограничение и добавяне трябва да се прилага с оглед на вашата био-идивуалност, която продължава да се променя с напредването на възрастта между другото. Някои от факторите, които съставляват Bio-Indisuality, включват кръвна група, метаболизъм и произход/генетика.

Лора Браун, която е здравен съветник в Института за интегративно хранене, добавя: „Всеки човек е уникален и диетата, която ще работи най-добре за него, също е много уникална и индивидуализирана. Точно както всички имаме различни личности, пръстови отпечатъци, ДНК и други характеристики, всички ние имаме различни хранителни нужди. И те се променят с течение на времето, докато ние се променяме и растеме, и докато се движим през сезоните и през годините. "