Човек е, несъмнено сте запознат с бялата мазнина: възглавничкият вид под кожата, който съхранява калории и излишна енергия. Но има и друг тип, наречен кафява мазнина, който изгаря допълнителни калории, генерира топлина и може да стимулира загуба на тегло.

микроб

Все още не е ясно как точно се зачервяват някои мазнини, но това може да се окаже важно за интервенциите за отслабване. Животните, включително и нас, развиват повече кафява мазнина, когато са изложени на студ, и сега, ново проучване, публикувано в списание Cell, установява, че чревните микроби се променят, когато мишките са изложени на студ, и че изместването е достатъчно за изгаряне на мазнини, развиват се кафява мазнина и помагат на мишките да отслабнат.

В продължение на месец изследователите поставят група мишки в специална климатична камера, която постепенно става все по-студена и по-студена - подобно на това, което се случва в естественото местообитание на някои мишки през зимата. Те държаха група мишки при стайна температура, за да действат като контролна група, и събираха фекални проби от двете през целия месец.

С изстиването на мишките те отслабваха - но това спря след няколко дни, след като телата им се адаптираха. Изследователите установили, че мишките са се справили по-добре при събирането на калории от храната си, тъй като техните черва и вили, които абсорбират хранителни вещества в червата, стават по-дълги. Студът беше създал презаредено черво, което получаваше повече калории от същото количество храна.

Още по-изненадващо е, че съставът им на чревните бактерии се промени. „Установихме, че микробиотата е драстично променена след излагане на студ“, казва старши автор на изследването Мирко Трайковски, професор в катедрата по клетъчна физиология и метаболизъм в Университета в Женева, Швейцария.

Той и екипът му подозираха, че тази бактериална промяна влияе върху загубата на тегло. Затова те взеха микроби от двете групи мишки и ги трансплантираха в мишки, които бяха отгледани без никакви бактерии. Мишките, които получиха „студените“ микроби, започнаха да проявяват промени, каквито имаха студените мишки; те развиват повече кафява и бежова мазнина, отслабват и имат по-добра инсулинова чувствителност (което им помага да се адаптират към студа). Те дори израснаха по-дълги черва от топло трансплантираните мишки, точно както са имали студените мишки. „Това, което беше изумително, е, че трансплантираните мишки със студената микробиота, които никога преди не са били изложени на студ, са били напълно защитени срещу хипотермия“, казва Трайковски. „Микробите сами по себе си бяха достатъчни, за да предизвикат това.“

Но как? Изследователите искаха да видят дали биха могли да определят бактериалния щам, свързан с тези ползи, и биха могли: щам, наречен Akkermansia muciniphila. Когато мишките бяха изложени на студ, нивата на тази бъг изчезнаха. Но когато учените отглеждат Akkermansia в лабораторията и я поставят обратно в мишките, мишките отново започват да отслабват.

Това не е първият път, когато учените установяват, че бъгът Akkermansia може да играе роля в загубата на тегло. Юнско проучване на 49 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване установява, че тези, които са имали по-високи нива на чревната бъгове, са имали по-добри клинични мерки след диета, включително по-силно намаляване на висцералните мазнини от тези с по-ниски нива на Акермансия.

Едно предположение е, че по-ниските нива на тази грешка могат да накарат животните да абсорбират повече калории от храната си и че това може да играе роля в човешкото затлъстяване. „Може би връщането му при хората може да е нов начин за насърчаване на загубата на тегло, чрез свиване на червата или намаляване на абсорбиращата повърхност“, казва Трайковски. „Още не сме направили проучванията.“

Очевидно са необходими повече изследвания, преди да видим шейкове за отслабване на Akkermansia или кафява мазнина в бутилка. Но новото проучване при мишки предполага, че един ден терапевтичният подход може да е възможен при хората.