Три салата от билки домати от тиквички е най-доброто от лятната продукция, направена в здравословна маринована зеленчукова салата! Тази лесна рецепта за салата от тиквички е палео, веганска и целокупна 30. Бърз за направа и един от най-добрите рецепти с тиквички и домати Някога съм ял!

салата

Как, о, как по света вече е АВГУСТ ?! Втората половина на годината. Втората част на лятото? Отидохте ли вече на почивка? Накъде? Ядохте ли невероятна храна и летни продукти? Га, това е може би любимата ми част от лятото. Както споменах в моя uber corny пост за праскови и вкус на праскова. Лятото ми напомня на пътешествия с плодови щандове, на които да се спра по пътя. Също така ми напомня кога бях на 12 и с баща ми се ровихме в пръстта, за да построим собствена градина!

Засадихме чушки, домати, царевица, зелен фасул, билки и др. Спомням си, че ВСЕКИ ДЕН проверявах напредъка на моите домати! До онзи ден, денят, в който тези малки узрели червени домати дойдоха буквално. Избрахме няколко, измихме ги, нарязахме ги на парчета, поляхме със зехтин, след това поръсихме с пресен напукан пипер и морска сол.

Вкусът на лятото на небцето ми! Свежестта, вкусът и фактът, че сме се отглеждали сами, ме накараха да се насладя още повече на хапката. Да, дори на 12 години бях гурме. Хаха!

Сега дни, щом градината избухне със свежи продукти, изглежда, че жадувам за мариновани зеленчуци. Това е гравирано в душата ми, всичко благодарение на този спомен от детството.

Вижте къде отивам с това, да?

Салата от домати и тиквички (с привкус на смрадлика)

Сигурен съм, че всички сме направили някаква версия на старата лятна основна салата от краставици. Вкусно е и всичко, но за мен няма вкус. Краставиците са предимно вода, нали знаете. Затова тази година реших да направя нещо различно; нещо по-здравословно и не знам; цип. (Това дори дума ли е?) Една от онези рецепти за тиквички и домати, които можете да създадете, да вземете на пот или пикник и да не се притеснявате, че трябва да носите остатъци вкъщи.

Съвет за маринована вегетарианска салата! За да постигна, че никакви остатъци не позволяват цел, реших да се съсредоточа върху използването смрадлика в превръзката. Придава на салатата по-тръпчив, цитрусово-вкус. Пресните билки помагат за балансиране на вкусовете и осигуряват допълнителни антиоксиданти!

Какво е смрадлика?

Сumac са всеки един от около 35 различни вида цъфтящи растения. Плодовете от смрадлика се сушат и се превръщат на прах, който се използва много в рецептите от Близкия изток и Южна Азия (Пилешки бутчета от смрадлика, някой?), А също така има някои големи ползи за здравето. Той е пълен с антиоксиданти, витамин С и може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар.

Така че добавянето на смрадлика към салатата от домати и тиквички за ползите за здравето беше нещо неприятно. Фактът, че добавя толкова страхотен вкус към дресинга, му дава допълнителна звезда.