Оризът е напълно фин за ядене, докато правите прочистване с Candida, особено кафяв ориз. Кафявият басмати е може би най-добрият. Дори белият ориз е приемлив, особено басмати, който според мен има по-високо съдържание на фибри от другите полирани зърна. И все пак щях да се придържам към кафявия ориз и да имам малки порции. Не разполагайте с голяма сума.

Ако преди това не сте яли много ориз, въвеждайте го бавно, както бихте хапвали всяка друга храна. Особено важно е да добавяте зърна много бавно, защото бактериите в червата ви вероятно не са добре подготвени за ферментация на ориза правилно. Липсата на подходяща ферментация може да причини храносмилателно разстройство. Пшеницата, глутенът и безглутеновите зърна трябва да се въвеждат бавно във вашата диета. Просто започнете лесно и бавно го увеличете. Следете движенията на червата, докато добавяте ориза. Преди да се усетите, ще ядете кафяв ориз повечето дни, както аз.

Свързани статии:

Много хора ядат твърде много картофи и по подобен начин хората ядат твърде много ориз. Най-добре е да комбинирате ориз с други зърнени храни. Още по-добре е, ако можете да комбинирате ориза с леща, натрошен грах, боб или киноа. Киноата си партнира много добре с кафяв ориз, но не толкова добре с бял ориз.

Препоръчвам да избягвате глутеновия ориз (лепкав ориз). Също така имайте предвид, че търговското суши често съдържа захар. Хората не ми вярват, когато казвам това, но отиват в кухнята на суши готвач. Суши готвачите използват оризов винен оцет, който е доста сладък като мирин и съдържа много захар в него. Готвачите също често добавят фина бяла захар към сварения ориз, за ​​да го подсладят малко. Може да ядете много повече захар, отколкото очаквате, ако пиете суши. Ако направите сами суши и не поставяте захар в него, няма да го намерите толкова вкусно като сушито, което купувате.

Не забравяйте, когато хората казват: „Харесва ми вкусът на ...“, това обикновено означава, че храната съдържа захар. Не съм чувал хора да казват: „Харесва ми вкусът на лимон.“ Или „Харесва ми вкусът на кисели неща“. Винаги са сладките неща. Ако харесвате вкуса на сушито, това вероятно е захарта, така че бъдете внимателни.

Източници:

ориз

Относно Ерик Бакър Н.Д.

Eric Bakker ND е завършил почти десет години обучение и има почти 25 години клиничен опит в естествените и интегративни форми на медицина и е продължил следдипломно обучение в Австралия, Америка, Индия, както и в Нова Зеландия.

Ерик е бившият вицепрезидент на Асоциацията по естествена медицина на NZ и в момента е в техния редакционен консултативен съвет.