Поклонниците казват, че това повишава производителността, намалява стреса и им помага да се хранят здравословно.

един

Ема Хайлбронър започна да яде един и същ обяд всеки ден през 2017 г., когато влезе в работната сила. „Сега ми действа, защото отнема мисълта какво ще ям за обяд“, казва тя. „Едно нещо по-малко е да вземете решение.“

За 24-годишната мениджърка за връзки с обществеността, базирана в Бостън, работните дни не изглеждат еднакво, но обядът й изглежда. Тя се придържа към хранене за няколко месеца и след това го превключва и се придържа към това през следващите няколко месеца. „Надеждното, стандартно хранене, което ме поддържа пълноценно и балансира кръвната захар, е наистина най-важното нещо, когато става въпрос за храненето ми - особено по време на натоварения работен ден“, казва тя пред NBC News BETTER. В момента обядът на Heilbronner е сандвич с покълнал хляб, пуйка, авокадо, краставица и маруля.

Брук Ван Сикъл, 29-годишна дигитална маркетинг компания със седалище в Де Мойн, Айова, започна да яде пуйка и хумус с клечка за сирене, когато работеше като управител на имоти. „Имах нужда от нещо бързо и лесно, което да направя сутрин, когато бързах да работя“, казва тя.

Сега тя работи от вкъщи, но продължава да си приготвя същия обяд.

„Вземането на решения, дори и прости решения, изискват от нас да влагаме енергия - и бих предпочел да спестя тази енергия за по-важни неща“, казва Томас О’Тул, 41-годишен консултант, базиран в Сиатъл, Вашингтон. За обяд той всеки ден яде салата от спанак със счукани бадеми, твърдо сварено яйце, пармезан и ситно дресинг. Той казва, че това му помага да прави по-здравословен избор на хранене.

„Вече нямам моменти, в които да си помисля дали може да пия пица за обяд, защото вече знам какво пия“, казва той.

Колко хора всъщност ядат един и същи обяд всеки ден, не е лесно достъпна цифра. Но малко търсене предполага, че има посветен брой хора, включително авторът на тази статия, които го правят (сандвич с фъстъчено масло и желе с морковени пръчици, ако се чудите).

Няколко души разкриха същите си обяди в статия в Атлантическия океан през март. И няколко предишни проучвания, проведени от производители на храни във Великобритания, изчисляват, че броят им е между приблизително един на всеки шести и един на всеки трима възрастни, The Guardian съобщи миналата година.

Да знам какво имам, да го направя и да ям, не отнема никакви мисли или енергия, за да мога да се върна отново към това, което правя.

По анекдотичен начин хората, които го правят доста последователно, твърдят, че им помага да се придържат към здравословен избор на храна за обяд, да останат пълни през целия ден, да спестят пари и да бъдат продуктивни.

„Всъщност смятам обяда за досаден“, казва Марк Ръст, 62-годишен музикант, който работи самостоятелно и живее в Ню Палц, Ню Йорк. Всеки ден яде сандвич (медена пуйка и майонеза върху пълнозърнест хляб) с няколко сладки туршии и няколко чаши обезмаслено мляко отстрани всеки ден. „Да знам какво имам, да го направя и да ям, не отнема никакви мисли или енергия, за да мога да се върна отново към това, което правя.“

В по-голямата си част да, яденето на един и същи обяд всеки ден може да предложи някои предимства и все пак да бъдете здрави, казва Кари Андерсън, специалист по хранителни разстройства, базиран в Скотсдейл, Аризона. „Понякога наистина се получава структурирано хранене“, обяснява тя.

Но има няколко неща, които последователните обядващи (и тези, които го обмислят) трябва да знаят.

Да, яденето на един и същ обяд може да ви помогне да повишите производителността

Колкото по-малко решения трябва да вземете в дните, в които искате да бъдете най-продуктивни, толкова по-добре (по отношение на това колко всъщност можете да свършите), казва Андерсън.

Проучванията показват например, че налагането на решения през целия ден води до намаляване на физическата ни издръжливост, намалява способността ни да продължаваме да се справяме с неуспех, кара ни да отлагаме повече и намалява способността ни да правим аритметични изчисления. Това се свежда до умора от решения.

Други изследвания показват, че мозък, който е стресиран от твърде много входове - имейла, който сте в средата на писането, тази презентация, която трябва да изнесете по-късно следобед, това неприятно чувство, че трябва да се обадите на майка си и каквото и да е друго - започва да функционира по-емоционално и рефлекторно, а не по-умишлено и рационално.

По-разсеяната тенденция затруднява мозъка да може да работи в неговото изпълнително функциониращо, дълбоко мислещо състояние, обяснява Андерсън.

В статия от Harvard Business Review за управление на претоварването, психологът и експертът по продуктивност, д-р Едуард Хелоуел, обясни подобни мозъчни процеси. Той казва, че едно от най-важните неща, които можете да направите, за да избегнете ефекта на претоварване, е: „Създайте среда, в която мозъкът може да функционира най-добре.“

Това не означава, че налагането на решение между риба тон и пуйка ще доведе до спиране на производителността ви. Нито едно от гореспоменатите проучвания за разсейване не разглежда яденето само по себе си.

Но за дните, в които просто искате да продължите да бъркате в списъка си със задачи, да имате опция за хранене, която ще ви задоволи, поддържайте храненето толкова дълго, колкото искате, и ще ви помогне да се придържате към цялостната здравословна, балансирана диета се счита за едно по-малко решение, което трябва да вземете, добавя Андерсън.

„Става въпрос за намаляване на разсейването“, казва тя. „Това означава, че не е нужно да отделяте много време, за да решите какво ще ядете.“

Да, може да е част от цялостната здравословна, балансирана диета (ако го правите правилно)

Планирането напред, независимо дали готвите партида в началото на седмицата или просто се придържате към една и съща подготовка за обяд (или избор) всеки ден, означава, че можете да вземете тези решения относно избора си на храна в момент, когато сте повече вероятно ще вземе решение, което е по-съобразено с общите ви цели за хранене, казва Андерсън.

Наличието на план за обяд също намалява шансовете да вземете лошо, импулсивно или емоционално решение, когато става въпрос за това какво е за обяд, казва Андерсън.

Проучванията показват, че хората всъщност са склонни да избират по-калорични ястия, когато поръчват от менюто на ресторанта непосредствено преди обяд, в сравнение с това, когато поръчват ядене сутрин няколко часа преди обяд.

Пазаруването, приготвянето и готвенето на храни преди време е стратегия, която Андерсън често препоръчва на хора, които изпитват голяма тревожност при избора на храни или са склонни да се придържат към видовете хранителни навици, които искат да следват, казва тя.

Ами разнообразието? Почти всички диетични указания (включително най-новите, публикувани съвместно от Министерството на здравеопазването и социалните служби и земеделието на САЩ) казват, че разнообразието има значение, когато става въпрос за здравословно хранене.

Яденето на един и същ обяд всеки ден все още може да бъде здравословно, стига да ядете разнообразие от други здравословни храни през останалата част от деня - „и ако обядът е здравословен“, обяснява д-р Джером Сарис, професор по интегративни психично здраве и заместник-директор на NICM Health Research Institute в Университета Уестмид в Уестмид, Австралия.

Искате да получавате разнообразие както от макронутриенти (протеини, въглехидрати и здравословни мазнини), така и от микроелементи (витамините и минералите, които ще намерите в плодовете и зеленчуците), казва Сарис. Той предлага да се придържате към едни и същи компоненти (пълнозърнести храни, разнообразие от плодове и зеленчуци, ядки, дълбоководна мазна риба и постно месо или заместител на вегетариански протеин), но смесването на подробностите (изберете каквато продукция е през сезона и завъртете източник на протеин).

Сарис казва, че обикновено яде подобен обяд всеки ден, който е приготвена на пара дълбоководна риба, органични зеленчуци и пълнозърнести храни (като спелта или паста от Камут), облечени с малко майонеза и зехтин, казва той.

Ако вашият обяд съдържа плодове и/или зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини за сърцето, яденето на един и същ обяд всеки ден може да бъде здравословно и икономически ефективно, добавя Ейми Шапиро, RD, CDN, основател и директор на Real Nutrition в Ню Йорк. Тя препоръчва да има зеленчук при всяко хранене. „Донесете страна бебешки моркови и гроздови домати“, казва тя. „Лесно!“

Нейният съвет: Уверете се, че вашите източници на въглехидрати са пълнозърнести или 100% пълнозърнести хлябове, а за протеини добавете ядки, семена, авокадо, постни протеини или други млечни източници. Тя препоръчва да се пропуснат преработените месни деликатеси (които са с високо съдържание на натрий и са свързани с по-висока честота на някои видове рак).

(Свързани: Попитайте диетолог: Трябва ли да ям едни и същи храни всеки ден?)

Внимавайте за предупредителни знаци, че вашата рутина е твърде твърда

Другото предупреждение на Андерсън за ядене на един и същ обяд всеки ден е да се следи за признаци на твърде твърдо или ограничаващо хранене, което може да бъде ранен признак или врата към нарушено хранене.

  • Обърнете внимание, ако започнете да се спирате и имате безпокойство около въпроси като: Ям ли твърде много? Какво е нивото на калории в тази храна? Правилно ли е тялото ми?
  • Забележете, ако започнете да елиминирате храни или компоненти от обяд, който преди е работил за вас (например, въпреки че сте се наслаждавали на тофу и зърнена купа с авокадо всеки ден, решавате, че трябва да намалите мазнините и калориите и да пропуснете авокадото).

Ако започнете да вземате тези решения въз основа на намаляване на калориите или групите храни, а не по отношение на това как тази храна ме кара да се чувствам и какво прави с храносмилането и нивата на енергия - „това биха били признаци, че сте ограничаване и не непременно хранене за жизненост “, казва Андерсън.

Друг червен флаг е, ако сте толкова отдадени на рутинното си хранене, че ви спира да се присъедините към група приятели или колеги, които решат да излязат на обяд, добавя тя. „Ако не можете да бъдете гъвкави или спонтанни, това е предупредителен знак, че има проблем“, казва тя.

Свързани

Добри центове Здравословни обяди за седмица под 20 долара

По-добър начин да ядете същия обяд всеки ден

Ако ядете един и същи обяд всеки ден, ето какво предлагат експертите, за да го поддържате добре за вас и за цялостното ви здраве.

1. Смесете подробностите, когато можете

И Андерсън, и Сарис препоръчват: Запазете основата еднаква, но променете съдържанието. Ако отидете на сандвич и парче плод, смесете вида плодове, които ядете отстрани, или зеленчуците, които сте сложили в сандвича си. Ако правите салата с ядки и боб, смесете избраните зеленчуци или експериментирайте с различни ядки и семена.

2. Уверете се, че получавате разнообразие през останалата част от деня

Ако се придържате към един и същ обяд, вземете разнообразие на вечеря, когато става въпрос както за микро-, така и за макронутриенти, казва Шапиро. Яжте различни цветни плодове и зеленчуци, така че да получавате много антиоксиданти. Ако пилето беше протеинът в обяда ви, изберете риба или боб като протеин за вечеря. Ако сте имали сандвич за обяд, изберете зърно или картоф за въглехидратите си по-късно. „Разнообразието е добро“, казва тя.

3. Изберете обяд, който работи за вас и тялото ви

Всички сме различни, що се отнася до това, което работи най-добре за нас, колко да ядем и кога да ядем, казва Андерсън. Най-важното е да намерите храните, които ще ви осигурят нужното ви хранене, енергията, от която се нуждаете, и отговарят на вашия начин на живот.

„Имайте предвид кои храни работят най-добре за вас по отношение на това да ви дадат яснота на ума и да ви позволят да бъдете най-доброто аз“, казва тя. „Разберете ръководството на вашия собственик за тялото си.“

КАКВО НУТРИОНИСТ ИСКА ДА ЗНАЕТЕ

Искате още съвети като тези? NBC News BETTER е обсебен от намирането на по-лесни, здравословни и интелигентни начини за живот. Регистрирайте се за нашия бюлетин и ни следвайте във Facebook, Twitter и Instagram.