На тази диета тортата не е просто добре - очаква се.

диетата

Сигурно сте чували за хора, които спазват правилото 80/20. Много знаменитости се кълнат в него: Джилиан Майкълс каза, че спазва план за хранене 80/20, както и Миранда Кер и Джесика Алба. Австралийският готвач Тереза ​​Кътър дори написа книга за това.

Можем да видим защо тази диета има толкова много известни фенове. Честно казано звучи доста сладко. Вместо да следвате напълно „чиста“ диета, насърчавате се да се храните здравословно в 80% от случаите. С други думи, можете да се храните добре през седмицата, но дайте ентусиазирано да (без вина) на този бургер, който сте жадували през уикенда.

Но дали правилото 80/20 е твърде добро, за да е истина? И дали приемането на по-малко от здравословни храни 20% от времето ще саботира ли усилията ви за отслабване? Подслушахме регистрирани диетолози, за да ги вземем.

Здравословно ли е?

Не може да бъде. Следването на диета 80/20 може да ви помогне да поддържате балансирано мислене за хранене, казват експертите. „За да бъдете здрави, не е нужно да се храните„ перфектно “- каквото и да е това,“ казва Рейчъл Хартли, RD, диетолог в Avocado A Day Nutrition LLC и съосновател на програмата Joyful Eating, Nourished Life. „Ако 80% от вашата диета се състои от пълноценни хранителни храни, има място за останалите 20% да идват от забавни храни, без да се накърнява здравето“, казва тя.

Също така добре: Знаейки, че понякога можете да се отдадете на сладолед със сладолед или италианско тестено ястие, ще ви направи по-мотивирани да се придържате към здравословни навици по друго време, отбелязва диетологът от Чикаго Кристин Палумбо, RDN.

Недостатъците

„Известно сме ужасно да броим калории, да изчисляваме порции и да преценяваме колко наистина ядем“, казва Саманта Хелър, RDN, автор на „Единственото прочистване“ и радио водещ на SiriusXM. "Така че има смисъл, че не бихме били много добри в оценката на това, което е 20% от нашата диета."

Също така е важно да обмислите как категоризирате храните, които попадат в тази категория 20%. Етикетирането на чипове или сладкиши като „лоши“ в крайна сметка може да ви накара да се почувствате виновни за избора си - а това е точно обратното на това, което 80/20 трябва да направи за вас. Думата „измама“ „предполага, че здравословното хранене е наказателно“, посочва Хелър.

В крайна сметка знайте, че угаждането има място във всеки разумен план за хранене. „Въпреки че 20% може да не допринасят много хранително, тези храни могат да бъдат подхранващи и по други начини“, казва Хартли. А именно как една чиния със сирене с момичетата е точно това, от което се нуждаете в петък вечер. Или как тази двойна лъжичка напълно храни душата ви.

Как да го пробвам

За 80% напълнете чинията си с пресни, пълнозърнести храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, млечни продукти, постно месо и риба. Вашите 20% могат да бъдат всяка храна, която искате, въпреки че е най-добре да се придържате към храни, които наистина обичате. Тези лакомства ще ви дадат най-голям тласък на удовлетворението.

Начинът, по който го правите, зависи от вашата личност. Ако искате повече структура, Palumbo предлага да си позволите четири безплатни хранения през дадена седмица или един цял ден плюс допълнително хранене. Можете също така да се храните хранително по-голямата част от времето и да се побирате в един или два малки индулгенции на ден.

Но можете да бъдете и по-разпуснати и да помислите за 80/20 като обща насока, а не като правило. Хартли е голям привърженик на интуитивното хранене - слушане на тялото, хранене с хранителни храни през повечето време и следване на интуицията ви, когато се отдадете. Тя казва, че храненето като това обикновено се разклаща до 80/20, без наистина да мисли за това.

Ако сте опитали 80/20 и откриете, че се побърквате от „измамни“ дни или ястия и не виждате резултатите, които искате (здравей мексиканско ястие с маргарити, гуак, енчилада и сладолед за десерт), Palumbo препоръчва насочени към 90/10. „Често 80/20 оставя твърде много свобода за индулгенции, докато 90/10 е доста строг, но позволява няколко“, казва тя. Можете да очаквате две безплатни ястия на седмица и този метод намалява риска от преяждане. „Можете лесно да консумирате стотици калории за няколко минути, което може да отмени цялата ви упорита работа“, казва тя.

Без значение как подхождате към него, посланието е ясно: нека ядат торта - разбира се умерено.