Най-накрая поставете това за почивка.

Хана Сараф

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

правилния

Произхождащ от планинския регион, който разделя Азия и Европа, кефирът прилича на редовно кисело мляко, но всъщност е доста различен от Yoplait, който сте израснали, ядейки. Kefir си проправи път към Съединените щати, като първо се появи в супермаркетите и магазините за здравословни храни и след като още веднъж хората осъзнаха ползите му за здравето, той се появи в супермаркети като Trader Joe's. Но въпреки че кефирът стана супер популярен сега, хората произнасят кефир по повече от един начин. Време е някой да каже на хората как наистина се произнася кефир.

Но преди да стигнем до начина, по който се произнася, вероятно трябва да разберем от какво се състои кефирът. По принцип това е ферментирало мляко, приготвено с полезни дрожди и бактерии. Тази комбинация от съставки придава на напитката лекото карбонизиране и остър вкус. Тъй като кефирът съдържа пробиотици, той подпомага храносмилането и бактериите в червата, както и имунната ви система.

Без по-нататъшно адайу, нека скочим направо в правилния начин за произнасяне на кефир, така че следващия път, когато се опитате да го произнесете пред приятелите си, можете да го кажете със 100% увереност.

Как се произнася кефир

Повечето американци го произнасят или "kee-fur", или "keff-er". Руснаците обаче го произнасят като „кух-страх“. Тъй като те са тези, които са го измислили, бих предложил да кажем и "кух-страх".

Какво мога да направя с кефир?

След като отидете в местния хранителен магазин и вземете това

ферментирала напитка, можете просто да я пиете направо. Ако не ви харесва или не ви харесва вкусът на кефира, винаги можете да го скриете в смутита, купички с асаи, смутита, чиа пудинг или овес за една нощ.

Освен че го използвате по здравословен начин, можете да използвате кефир, за да засилите пристрастяването си към ранчото, като направите домашен дресинг от кефир в ранчото. Друг умен начин да използвате кефир е в печените продукти (можете да използвате кефир, ако нямате никаква мътеница). Така че, ако внезапно изпитвате желание за палачинки с мътеница, но нямате мътеница и вместо това имате кефир, все пак можете да направите тези палачинки. Просто се уверете, че кефирът не е ароматизиран, освен ако не искате вашите палачинки да имат специфичен вкус към тях. Можете дори да опитате да приготвите кефир у дома, ако сте любопитни и искате да видите целия процес, който стои зад направата му.

Виждайки колко далеч е стигнал кефирът буквално от Източна Европа до нишевите супермаркети и в нашите редовни хранителни магазини, изумително е как чуждите напитки могат да станат толкова популярни. И най-вече заради многото ползи за здравето хората се възхищават на тази напитка. Сега, след като знаете как се произнася кефир и какво, по дяволите, е, можете да завършите измиването на другите храни, които може да произнасяте погрешно (сирене или билки Gruyere, някой?).