затлъстяването

Технологии и бизнесът на медицината

Здравеопазване, политика и управление

Актуални новини и тенденции

Последни новини за коронавирус (Covid-19)

След раздяла може да се окажете легнали легнали на дивана, кърмейки пинта шоколадов сладолед. Учените също са установили, че вероятно ще направите нещо подобно, докато гледате тъжни филми: Меланхоличните филми ни подтикват да консумираме повече нездравословна храна, отколкото комедии.

Емоционалното хранене се различава от храненето, когато сте гладни; често се предизвиква от депресия, стрес или моментна тъга и ви кара да ядете комфортни храни с високо съдържание на сол, мазнини и захар. Това е една от причините, поради които затлъстяването често е свързано с психични заболявания като депресия или тревожност.

В проучване, проведено от Cornell University Food and Brand Lab и публикувано в JAMA Internal Medicine, изследователите накараха група офис служители да похапват закуски, докато гледаха Love Story (плачлив филм) и Sweet Home Alabama (което е по-леко и смешно ). Те откриха, че гледането на „Любовна история“ кара участниците да изядат с 28 процента повече пуканки, отколкото докато гледат „Сладък дом“, Алабама.

Изследователите също така проучиха навиците на хранене на пуканки на киноманите през уикенда на Деня на благодарността в седем града в САЩ. Откриха, че хората, които са купували пуканки и са гледали тъжен филм (Solaris), са яли средно с 55% повече пуканки от тези, които са гледали My Big Дебела гръцка сватба.

Тъжните филми угояват! Cornell University Food and Brand Lab

Проучване от 2014 г. на лабораторията Cornell Food and Brand Lab установи, че забързаните екшън филми също карат хората да ядат повече. В проучването учениците закусваха M&M, бисквитки, моркови и грозде, докато гледаха сегмент от екшън филма „Островът“ и сегмент от токшоу „Шоуто на Чарли Роуз“. Участниците, гледащи Острова, са изяли почти два пъти повече закуски в сравнение с тези, които гледат шоуто на Чарли Роуз, установиха авторите.

„С екшън филмите хората сякаш се хранят с темпото на филма“, казва Анер Тал, автор на изследването. "Но филмите също могат да генерират емоционално хранене и хората могат да ядат, за да компенсират тъгата."

Безмислено хранене за по-добро

Но има надежда. Резултатите от двете проучвания идват както с отрицателни, така и с положителни новини: Докато тъжните или бързи движения могат да доведат до преяждане, можете да го обърнете към по-добро, като поставите купички с плодове или зеленчуци пред вас, когато сте на път да седне за филма.

„Тъжните филми също карат хората да ядат повече от всяка здравословна храна, която е пред тях“, каза Брайън Уансинк, водещ автор на изследването. „Това е бърз и безсмислен начин да включите повече плодове или зеленчуци във вашата диета.“

Wansink е автор на Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life, в който се твърди, че проектирането на приема на храна въз основа на това, с което се обграждате, има по-голямо въздействие върху загубата на тегло, отколкото принуждаването си да стоите далеч от храната напълно.

„Дръжте закуските далеч от обсега на ръцете, в идеалния случай ги оставете в кухнята и носете на дивана само онова, което възнамерявате да ядете“ като зеленчуци, предлага Уансинк. „По-лесно е да станеш тънък по дизайн, отколкото тънък по сила на волята.“

Източник: Wansink B, Tal A. Гледане на телевизия и ефекти върху приема на храна: Дистрес срещу Eustress, В отговор. Вътрешна медицина на JAMA. 2015 г.